Farmáři na Vysočině vyrobili za tři čtvrtletí nejvíc masa v ČR

Na farmách v kraji Vysočina se za letošní tři čtvrtletí vyprodukovalo přes 39.000 tun hovězího a vepřového masa, což bylo největší množství mezi kraji v zemi. V meziročním porovnání se sice objem této produkce v kraji snížil asi o procento, v celé republice ale podle údajů Českého statistického úřadu výroba těchto druhů masa klesla téměř o desetinu. Za minulý rok patřila Vysočině v produkci masa mezi kraji až třetí příčka.

Výroba hovězího masa se na Vysočině od letošního ledna do konce září zvýšila o procento na 8000 tun. Poraženo bylo 28.700 kusů skotu. V meziročním srovnání klesl počet poražených býků. Na jatkách však skončilo víc jalovic a krav, k čemuž zřejmě přispěly dlouhodobě nízké výkupní ceny mléka. Krav bylo na Vysočině za tři čtvrtletí tohoto roku poraženo 15.200, což je o 7,5 procenta více než před rokem.

Dodávky vepřového masa z Vysočiny se za letošních devět měsíců mírně snížily, a to o 1,7 procenta zhruba na 31.000 tun. Poraženo bylo přes 323.000 prasat. Podle údajů Zemědělského svazu ČR klesá produkce vepřového masa v Česku dlouhodobě - oproti období před vstupem země do EU se snížila o 30 procent. Naopak zdvojnásobil se dovoz vepřového. Svaz odhaduje, že letošní tržby českých producentů jatečných prasat meziročně klesnou o víc než desetinu. Tržby za jatečný skot by měly být podobné jako v minulém roce.

Chovatelé na Vysočině se letos na jaře starali o 210.000 dobytčat, z toho bylo 82.900 krav. Prasat měli ve stájích 324.700.