Na pražském Vítězném náměstí bude v sobotu farmářský trh

Na Vítězném náměstí v pražských Dejvicích se o nadcházející sobotě uskuteční farmářské trhy. K dostání zde budou zemědělské produkty a potraviny od českých výrobců, od ovoce a zeleniny přes sýry a květiny až po víno. ČTK o informoval mluvčí Prahy 6 Martin Šalek. Podobná tržiště, v zahraniční obvyklá, v metropoli dnes téměř neexistují.

Trhy chtějí oslovit zejména ty Pražany, kteří preferují přímý nákup čerstvých potravin od zemědělců před návštěvou obchodního centra nebo dávají přednost zboží od českých výrobců před zahraničními výrobky. Podle starosty Prahy 6 Tomáše Chalupy má obnovená tradice zemědělských tržnic zlepšit nabídku a komfort služeb pro obyvatele.

Městská část chce tímto krokem zároveň podpořit české zemědělské malovýrobce a chovatele. Snahou trhů je nabízet kvalitní voňavě zboží, nikoliv "prefabrikáty z hypermarketů", uvedl starosta. Kvalita potravin na českém trhu je častým terčem kritiky například ze strany odborníků na gastronomii.

Trhy začnou na Vítězném náměstí v osm hodin ráno a potrvají do dvou hodin odpoledne. Stánky budou umístěny na prostranství mezi ulicemi Evropská a Jugoslávských partyzánů. "Pokud bude ze strany občanů o takové trhy zájem, pak bychom rádi z akce udělali tradici a opakovali ji v pravidelné periodě," uvedl pražský primátor Pavel Bém.

Záměrem organizátorů je opakování trhů ve čtrnáctidenním intervalu od jara až do podzimu. "Praha 6 bude ráda podobné trhy podporovat. Ovšem financování musí být do budoucna zajištěno primárně mimo rozpočet městské části," poznamenal Chalupa.

V Praze v minulosti fungovalo několik tržnic, například na Vinohradech, Pankráci, Smíchově či v Holešovicích, většina z nich však zanikla. Třeba v holešovické tržnici sice stánkový prodej přetrval, sortiment je však dnes zcela jiný než dříve. Převažují stánky s nepotravinářským zbožím, které často provozují v Česku žijící Vietnamci.

Vznik farmářských tržišť, plánuje také společný projekt nadace Partnerství a občanského sdružení Archetyp. V jeho rámci bylo již na podzim roku 2008 vytipováno v hlavním městě 17 potencionálních míst pro vznik tržnice.

Vážný zájem o její zřízení potvrdili ČTK v únoru zástupci několika městských částí. Ještě během tohoto jara by chtěla trh zřídit například modřanská radnice. Nápad se velmi zamlouvá také radním v Suchdole, kde by trhy mohly odstartovat na podzim.

Každou sobotu od začátku dubna do listopadu by měli farmáři nabízet své produkty na dvoře základní školy v Klánovicích. Obdobné trhy zde fungovaly již v loňském roce, zájem veřejnosti byl veliký. Lidé zde budou moci koupit sezónní českou a ovoce, kravské a kozí sýry, vajíčka, med, koláče, květiny a ovocné šťávy, staré a divoké odrůdy ovoce, nárazově také uzeniny a houby.

Zájem farmářů o přímý prodej výpěstků v poslední době roste. Dostávají tak lépe zaplaceno, nemusejí se totiž dělit o marži s obchodníky, jejichž podíl na konečné ceně výrobků se podle zemědělců stále zvětšuje.

Autor: ČTK