ČSÚ: Produkce masa i výkup mléka v prvním čtvrtletí klesly

Tuzemská výroba masa se v letošním prvním čtvrtletí meziročně snížila o 3,6 procenta na 130.881 tun. Klesla výroba hovězího, vepřového i drůbežího masa. Výkup mléka se snížil o 2,8 procenta na 552,7 milionu litrů. Vyplývá to z dnešních údajů Českého statistického úřadu.

"V prvním čtvrtletí letošního roku se počty poraženého skotu včetně telat snížily meziročně o 7,9 procenta, z toho počty býků o šest procent, krav o 12,9 procenta," uvedl ČSÚ. Průměrná jatečná hmotnost skotu vzrostla o šest desetin procenta na 288,4 kilogramu. V návaznosti na vývoj porážek skotu se produkce hovězího masa, včetně telecího, meziročně snížila o 7,4 procenta na 17.808 tun.

Počty poražených prasat byly meziročně nižší o 5,9 procenta, z toho porážky prasnic klesly o pětinu. Průměrná jatečná hmotnost prasat 89,2 kg byla o 1,2 procenta vyšší než v prvním čtvrtletí minulého roku. Produkce vepřového masa se meziročně snížila o 4,7 procenta na 69.347 tun. Výroba drůbežího masa 43.664 tun byla meziročně nižší o desetinu procenta.

Pokles tuzemské produkce masa podle prezidenta Agrární komory Jana Veleby souvisí zejména s jeho rostoucími dovozy. "Nejhorší situace je u vepřového masa, jehož dovoz loni meziročně vzrostl o 18 procent. Vepřového masa už dovážíme 45 procent naší spotřeby," řekl dnes ČTK Veleba. Nižší produkce mléka podle něj svědčí o tom, že rostoucí užitkovost krav už nestačí pokrýt úbytek počtu krav, který je způsoben nízkou výkupní cenou mléka. "Nyní jde o to, aby se cena mléka stabilizovala a pokles se postupně zastavil," podotkl Veleba.

Čtvrtletní výsledky podle Veleby jen potvrzují trend, který byl zahájen po vstupu ČR do Evropské unie, kdy dovoz masa v následujících letech vzrostl několikanásobně. "U vepřového masa je situace už na hraně, a pokud nebudeme mít po volbách pořádného ministra, který začne konat, tak to dopadne špatně," varoval Veleba. Dodal, že například do Německa nelze vyvézt ani kilogram českého masa. "Maso musí být z německých prasat, která musejí být vykrmena německými krmnými směsmi. To je ten volný trh," podotkl Veleba.

Podle údajů ze statistiky živočišné výroby ke konci loňského roku se meziročně snížily počty skotu o dvě desetiny procenta na 1,356 milionu kusů. Stavy prasat klesly meziročně o více než deset procent na 1,914 milionu kusů. Pokles vykázaly i stavy drůbeže, meziročně se snížily o 1,4 procenta na 23,954 milionu kusů. Průměrná snáška na slepici v roce 2009 byla 290,3 kusů vajec, což je o 1,9 procenta více než v roce 2008.

Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu ve čtvrtletí klesly meziročně v kategoriích jatečných býků o 0,9 procenta, u krav o 3,9 procenta a u jalovic o 2,6 procenta. Naopak ceny telat vzrostly o 5,5 procenta. Ceny zemědělských výrobců jatečných prasat se meziročně snížily o 9,1 procenta. Rovněž ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat meziročně poklesly, a to o 2,7 procenta. Průměrné ceny zemědělských výrobců mléka se meziročně zvýšily o 5,8 procenta. Mléko nejvyšší třídy jakosti Q se nakupovalo za průměrnou cenu 6,91 koruny za litr.

Podle předběžných výsledků vykázal zahraniční obchod s živými zvířaty v období od 1. prosince 2009 do konce února přebytek obchodní bilance 12.079 tun u skotu a 5668 tun u drůbeže. Naopak u prasat byl schodek 1135 tun.

Zahraniční obchod s mlékem a mléčnými výrobky skončil ve stejném období přebytkem 123.847 tun. Dovoz i vývoz se meziročně snížil, dovoz o 7,8 procenta, vývoz o 10,5 procenta. Podle ČSÚ ke snížení výrazně přispěl pokles dovozu i vývozu mléka, smetany, nezahuštěné a neslazené. Nejvíce mléka a mléčných výrobků se dovezlo z Německa a Slovenska, do obou zemí se zároveň také nejvíce vyvezlo.