Potraviny pro zvláštní výživové účely

Přehled legislativy EU.

Potraviny určené pro zvláštní výživu (Food for particular nutritional uses, PARNUTS) neboli dietetické potraviny, jsou speciálně vyráběné výrobky určené k uspokojování zvláštních výživovéch požadavků specifických skupin osob. Jde o potraviny pro děti, potraviny pro osoby s intolerancí lepku nebo laktózy, potraviny pro speciální lékařské (medicinal) účely aj.

Směrnice 2009/39/ES z 6.5.2009 (“rámcová směrnice”, která je přepracovaným zněním směrnice 89/398/EHS) stanovuje všeobecná, horizontální pravidla pro dietetické potraviny. Hlavním cílem rámcové legislativy je zajistit bezpečnost výrobků, vhodné a dostatečné informace pro spotřebitele. Pro určité skupiny těchto potravin se počítá s přijetím zvláštních směrnic Komise.

Specifická legislativa pro některé skupiny potravin již byla schválena. Jde o:

– potraviny pro kojence a malé děti

– počáteční a pokračovací kojenecká výživa

– zpracované cereální potraviny a potraviny pro děti po odstavení (obilné příkrmy)

– potraviny určené pro nízkoenergetickou výživu ke snižování hmotnosti

– potraviny pro zvláštní léčebné účely

– potraviny pro osoby nesnášející lepek (bezlepkové potraviny)

Pro ostatní skupiny zmiňované v rámcové směrnici je zapotřebí dokončit rozhodnutí, zda budou či nebudou vytvořeny zvláštní směrnice (potraviny pro osoby s diabetem) nebo se zvažuje, jak se s příslušnou skupinou potravin vypořádat (potraviny pro sportovce).

Dietetické potraviny, které nejsou uvedeny výše, musí být notifikovány. Tato notifikace je zapotřebí k usnadnění oficiálního monitoringu a k umisťování inovačních výrobků na trh.

Komise vydala zprávu o potravinách určených pro osoby s diabetem a o notifikačním postupu (implementace článku 11 rámcové směrnice 2009/39/ES, dříve článek 9 směrnice 89/398/EHS).

Zdroj: Evropská komise

* Vyhláška č. 54/2004 Sb. o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití (pdf)

* Přílohy k vyhlášce č. 54/2004 Sb. (pdf)