Domácí zpracování masa v Kazachstánu významně posiluje
27. 1. 2011 | ÚZEI, Agronavigator.cz
Ukončení činnosti většiny bývalých velkých zemědělských podniků (sovchozů a kolchozů) a privatizace půdy (od roku 2003) zvedla sice u místního obyvatelstva pocit uvědomění si důležitosti vlastnictví, ale automaticky se nezvedla zemědělská výroba. Zastaralé, častokrát příliš velké, strojní vybavení, chybějící kvalifikace nových vlastníků, nedostatečná znalost tržních mechanismů a nebo nepostačující kapitálové zjištění, vedlo v letech 1991-1999 k výraznému poklesu agrární produkce. V následujícím období let 2000-2008 byla krize předcházejícího desetiletí překonána a současně s tím začala zemědělská výroba opět produkovat.
V případě, že by se podařilo realizovat smělé plány, mohlo by se Kazachstánu podařit významně snížit podíl dovozu, mimo jiné hovězího a drůbežího masa, ale také uzenin a masových konzerv. Hlavním cílem Kazachstánu je zajistit výživu vlastního obyvatelstva. Celkový podíl dovozu by měl dosahovat do výše maximálně 20 %, takže vlastní zásobování musí být zajištěno přinejmenším z 80 %.
Do roku 2020 se očekává, v rámci možností, nárůst vývozu zejména do Ruska. Například u exportu hovězího masa se jeví jako velice schůdné navýšení z 5 000 t v roce 2010 na 50 000 t v roce 2014. Toto ale předpokládá velké úsilí v oblasti výroby krmiv.
Rozdělení chovaných zvířat v %
Velké podniky | Farmáři | Drobní chovatelé | |
Hovězí dobytek | 5,1 | 12,6 | 82,3 |
Prasata | 15,6 | 6,5 | 77,9 |
Ovce | 6,2 | 27,1 | 66,7 |
Kozy | 0,3 | 17,1 | 82,6 |
Drůbež | 55,2 | 0,8 | 44,0 |
Koně | 5,9 | 24,5 | 69,6 |
Velbloudi | 9,6 | 23,5 | 66,9 |
Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz, 27. 1. 2011
© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.
Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 02.05.2024 11:25