Vinaři začali zásobovat trh mladým vínem ročníku 2011

Vinaři začali zásobovat trh mladým vínem ročníku 2011. Snaží se uspokojit poptávku po vínu z letošní sklizně ještě předtím, než budou v prodeji vína se značkou Svatomartinské. To začne trhu dominovat od příštího pátku. Vína, kterou jsou v prodeji už nyní, jsou často sladší než Svatomartinská. Vyplývá to z ankety ČTK mezi vinaři. Například vinařství Lahofer ani nebude letos o značku Svatomartinské žádat. "Máme dvě mladá vína. Jedno odrůdy Müller Thurgau s trochou muškátu a druhé růžové. Svatomartinská vína by měla být suchá s minimálním zbytkem cukru. Naše jsou sladší a lidem zachutnala. Děláme je už pátým rokem," řekl ČTK Jaroslav Chaloupecký z vinařství Lahofer. Loni firma prodala 12.500 lahví mladých vín. "Prodané byly za čtyři až pět dní," dodal Chaloupecký s tím, že mladá vína firmy na trh teprve půjdou tento týden. V prodeji už jsou mladá vína Vinařství Krist. Rodinné vinařství bude žádat pro svá vína i o známku Svatomartinské. V prodeji už má ale vína s vyšším obsahem cukru. "Lidé je chtějí a jsou na ně zvědaví," řekl ČTK Tomáš Krist. Jeho vinařství chce letos vyrobit asi 13.000 lahví mladých vín. Většina z nich by měla dostat známku Svatomartinské. Podle Krista se s touto značkou prodává velmi dobře. Produkce mladých vín rok od roku roste. Vinařský fond odhaduje, že se známkou Svatomartinské půjde na trh letos více než dva miliony lahví vína. Mladých vín, která budou v prodeji bez této známky, bude menšina. "Asi jen pět procent," řekl ČTK předseda Svazu vinařů Jiří Sedlo. "Výroba mladého vína není nějak omezená. Někteří se ho určitě snaží vyrobit dřív. Nikomu to nezakážete," uvedl Sedlo. Obliba Svatomartinského vína mezi českými vinaři roste. Letos vyrobí zřejmě přes dva miliony láhví tohoto mladého vína. Loni to bylo 1,65 milionu láhví. Počet láhví Svatomartinského vína roste každým rokem. Vinařský fond jej začal propagovat v roce 2005, tehdy moravští a čeští vinaři vyrobili 125.000 láhví. Před dvěma lety to bylo téměř desetkrát více. Hodnocení Svatomartinských vín má letos dvě kola. K prvnímu přihlásili 248 vzorků. Mezi nimi převažují bílá vína. Největší zastoupení mezi vzorky má Müller Thurgau. Další kolo hodnocení je na programu dnes.