Výroba masa na jihu Čech klesla o 19 procent

Výroba masa v Jihočeském kraji ve třech čtvrtletích loňského roku meziročně klesla o 19 procent. Na jatkách bylo zpracováno 24.967 tun hovězího, vepřového a skopového masa. Po Královéhradeckém kraji je to největší propad v zemi. Jihočeští chovatelé se ale s produkcí masa (bez drůbežího) drží mezi 13 kraji na čtvrté příčce. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu.

Největší pokles statistici zaznamenali u hovězího masa, zemědělské podniky ho na jatka dodaly 5109 tun včetně telecího, což je o 21,3 procenta méně než v roce 2010. O 18,4 procenta na 19.838 tun na jihu Čech meziročně klesly dodávky vepřového masa. Růst - o 13,9 procenta, byl zaznamenán pouze u skopového masa. K zákazníkům ho putovalo 19 tun.

Třeba v družstvu Agra Březnice snížili kvůli nízkým výkupním cenám jatečného masa základní stádo prasnic zhruba o 20 procent. Podle předsedy představenstva Vladislava Hájíčka jsou teď problémem zejména dovozy nekvalitního masa, které zpracovatelé používají na výrobu masných výrobků, aby byly levné. Pokles u hovězího je podle něj stále ještě důsledkem nízkých cen mléka v minulosti. "Podle mého názoru stavy dobytka, a tudíž dodávky masa, by na jihu Čech už dál klesat neměly, záležet ale bude na trhu, jak budou zákazníci reagovat na ceny masa po zvýšení DPH," řekl Hájíček ČTK.

Výroba masa klesla v celé republice. Za první tři měsíce loňského roku se vyrobilo 251.014 tun masa, meziročně to bylo o 2,7 procenta méně. Největšími chovateli dobytka jsou stále zemědělské podniky na Vysočině, kde se za tři čtvrtletí 2011 navíc výroba masa zvýšila o 7,7 procenta, na 42.527 tun. Před Jihočechy se ještě s výrobou masa řadí Středočeši a Jihomoravané.

Výroba masa v Jihočeském kraji v 1.-3. čtvrtletí 2011 v tunách: