Pivovar Chotěboř loni zvýšil výstav o 30 procent na 13.705 hl

Pivovar Chotěboř na Havlíčkobrodsku vloni zvýšil svůj výstav o 30 procent na 13.705 hektolitrů piva. Vzhledem k narůstajícímu odbytu se nyní v pivovaru pracuje na rozšíření kvasných kapacit, sdělila ČTK zástupkyně pivovaru Zdena Stryková. Loňský výstav už zveřejnily i dva velké pivovary na Vysočině. Humpolecký Bernard svoji produkci mírně zvýšil, Měšťanský pivovar v Havlíčkově Brodě držel výrobu piva na úrovni roku 2010.

V pivovaru Chotěboř, který byl nově postaven na okraji města, se pivo vaří od poloviny roku 2009. Na trhu se novému moku dařilo a pivovar byl už předloni Sdružením přátel piva vyhlášen Pivovarem roku. Obrat chotěbořského pivovaru za minulý rok činil 28 milionů korun. Většina piva se prodala v sudech; do láhví bylo stočeno 27 procent produkce, uvedla Stryková.

Největší pivovar v kraji, Rodinný pivovar Bernard v Humpolci, ohlásil za minulý rok navýšení svého výstavu o procento na 206.000 hektolitrů piva. Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod uvařil 84.800 hektolitrů piva, podobně jako předloni. Tento pivovar dodává pivo na trh pod značkou Rebel.

Vedení Pivovaru Jihlava koncem minulého roku uvedlo, že očekává meziroční navýšení výstavu. Za rok 2010 tento podnik ohlásil výrobu piva na úrovni 140.000 hektolitrů. Konečný loňský výsledek teď ale firma neuvedla. "Výstav nebude s ohledem na konkurenci zveřejňován," zdůvodnila ČTK Barbora Burešová, mluvčí skupiny Pivovary Lobkowicz, dříve K Brewery Trade. Do pivovarnické skupiny, která funguje pod novým názvem od tohoto měsíce, patří jihlavský pivovar od roku 2008.