Češi pijí méně piva a jeho spotřeba je nejnižší v historii ČR

Češi, kteří jsou dlouhodobě považováni za největší pijáky piva na světě, v posledních letech znatelně omezují konzumaci tohoto pěnivého moku. Zatímco v roce 2005 každý obyvatel Česka vypil v průměru rekordních bezmála 164 litrů piva, tak v roce 2010 spotřeba spadla na necelých 145 litrů, což je naopak v Česku dosud nejnižší hodnota. Vyplývá to z dubnové analýzy Českého statistického úřadu.

Po rekordním roce 2005 začala spotřeba piva v Česku klesat. Ještě v letech 2006 a 2007 průměrná spotřeba pěnivého moku podle údajů ČSÚ stagnovala na úrovni 159 litrů na osobu a rok, ale v roce 2008 se snížila na 157 litrů a o rok později na 151 litrů. Předloni se pak tento ukazatel propadl o dalších zhruba šest litrů, což je nejvyšší tempo poklesu průměrné spotřeby piva od roku 1993.

Pokles tuzemské spotřeby piva potvrzuje také průzkum, který pro Český svaz pivovarů a sladoven provedlo Centrum pro výzkum veřejného mínění. Průměrný počet týdně vypitých půllitrů podle něj klesl v případě českých mužů z 9,5 v roce 2007 na loňských 7,7. Češi podle odborníků pozvolna omezovali spotřebu piva již od roku 1995. Její pokles po roce 2008 výrazně urychlila hospodářská krize, kvůli které si Češi více hlídají útraty.

"Trend poklesu konzumace piva považujeme za logický důsledek několika jevů. Je to především vliv dlouhodobých změn v životním stylu obyvatel, rostoucí tlak na pracovištích s cílem intenzivněji využívat pracovní dobu a v neposlední řadě rovněž fakt, že generace velkých konzumentů piva postupně odchází," komentoval výsledky průzkumu výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.

Pivo pije přibližně 90 procent českých mužů a zhruba 50 až 60 procent žen. Muži nyní pijí pivo v průměru přibližně třikrát a ženy zhruba dvakrát týdně. V letech 2007 a 2008 si muži dopřávali pivo čtyřikrát týdně. Od roku 2007 se zmenšuje skupina mužů, kteří pijí pivo každý den. V roce 2007 jejich podíl mezi konzumenty piva činil 26 procent a loni klesl na 15 procent. Naopak se zvětšuje skupina těch, kteří si pivo dávají dvakrát za týden. Jejich podíl se zvýšil z 16 procent v roce 2007 na 24 procent.

Zatímco spotřeba piva klesá, tak naopak vína Češi vypijí více. V roce 1992 na jednoho obyvatele ČR podle ČSÚ připadlo v průměru 15 litrů vína a předloni už 19,4 litru. Průměrná spotřeba lihovin předloni v Česku klesla z 8,2 litru v roce 2009 na sedm litrů. Celková roční spotřeba alkoholických nápojů přepočtená na jednoho obyvatele ČR tak vykázala pokles o bezmála sedm litrů na 170,8 litru, což je nejnižší hodnota od vzniku ČR.