Globálna spotreba cukru bude rekordne vysoká

Podľa odhadu International Sugar Organization by sa celosvetová produkcia cukru mala v sezóne 2013/14 (začne v októbri) znížiť o 1,8 percenta na 178,5 milióna ton. Spotreba pravdepodobne vzrastie o 1,9 percenta na rekordných 175 miliónov ton. Firma Sucres et Denrees odhaduje, že od začiatku dvadsiateho storočia vzrástla spotreba na človeka z 5,1 na 23 kilogramov.

Od roku 2011, kedy bolo dosiahnuté tridsaťročné maximum, sa cena cukru znížila o viac ako polovicu. Pre farmárov je pestovanie cukrovej trstiny v súčasnosti málo výnosné. Banka Macquarie Group očakáva, že v sezóne 2014/15 by mohol byť zaznamenaný deficit až 2,5 milióna ton.