Pominuly ranní mrazy a houby znovu rostou
17. 10. 2013 | tyden.cz
Nedávné ranní mrazy pominuly a houby opět rostou. V lesích jsou převážně podzimní druhy, hojně se objevují například václavky. Stále lze najít i letní druhy hub, ale už jich není mnoho. Řekl to předseda České mykologické společnosti Jaroslav Landa. Pokud podle něj vydrží současné relativně teplé a vlhké počasí, mohla by se situace v růstu hub dokonce ještě i zlepšit.
"Z holubinek, ryzců a hřibů, které rostou hlavně v létě, najdete ještě všechny druhy, ale je jich méně a jsou promíseny s pozdějšími druhy," řekl Landa.
Lidé podle něj najdou poměrně hodně václavek, které rostou na odumřelých i živých jehličnatých a listnatých stromech. Mykolog současně upozornil, že václavky nejsou za syrova jedlé a musejí se déle tepelně zpracovávat. Houba je často zaměňována i se šupinatkou kostrbatou, která je sice jedlá, ale je poměrně "tuhá a není chuťově nejlepší", uvedl Landa.
Vedle václavek dál rostou i ryzce pravé nebo smrkové, podzimní druhy čirůvek nebo bedly vysoké a červenající. Objevují se i třepenitky a strmělky, mezi kterými jsou však i jedovaté druhy. Z jedovatých druhů podle Landy nyní převažují pavučince a vláčnice. Je třeba si dát pozor i na možnou záměnu nejedlých a jedlých čirůvek, doplnil mykolog.
Zdroj: tyden.cz, 17. 10. 2013
© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.
Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 02.05.2024 15:51