Pivovar Chotěboř loni zvýšil výstav piva o víc než pětinu

Pivovar Chotěboř uvařil v uplynulém roce 19.861 hektolitrů piva. V meziročním porovnání svou produkci navýšil o 23,5 procenta. Zvyšování výroby umožnilo nedávné rozšíření výrobní části pivovaru, sdělil dnes ČTK jeho ředitel Jaroslav Soukal. Pivovar vznikl před pěti lety na zelené louce. Sdružení přátel piva ho už dvakrát vyhlásilo Pivovarem roku.    

Produkce pivovaru by měla stoupat i nadále. "Pro letošní rok plánujeme podobný růst jako loni," uvedl Soukal.    

V Chotěboři se vaří sedm druhů piv. Nejvíc jde na odbyt světlé dvanáctistupňové pivo Prémium, které se na celkovém prodeji podílí asi 70 procenty. Loni ale kupříkladu stoupl i prodej světlého nefiltrovaného piva. Rostoucí odbyt se promítá do tržeb podniku za pivo, které za uplynulý rok meziročně stouply o 21,6 procenta na 36 milionů Kč.    

Chotěboř je podle dostupných údajů první regionální průmyslový pivovar, který vznikl v Česku po roce 1989. Pivo se v něm začalo vařit v létě 2009. První ocenění Pivovar roku tam směřovalo hned o rok později; pivovar měl tehdy roční produkci kolem 10.000 hektolitrů piva. Další ocenění získal tento výrobce piva v roce 2012. Pivovar funguje jako společnost s ručením omezeným. Vlastní ho firmy Rade a RHPI.