Zákaz sudového vína? Vinaři se toho obávají

Je levné, lidé ho mají rádi, dobře se prodává. Jenže se také nejvíc falšuje, a když se na něj zaměří kontroloři, skoro polovina vzorků neprojde. Sudové víno už dávno není doménou vinoték, začalo se prodávat v tabácích, večerkách i na tržištích. Podle Vinařské asociace ČR, která sdružuje dvacítku menších vinařů, se chystá zákaz či zásadní omezení prodeje sudového vína v ČR, a to právě kvůli rostoucím problémům.

„Podle informací vedoucího oddělení pro víno na ministerstvu zemědělství je navrženo znění vyhlášky, které by upravovalo prodej vín. My si naopak myslíme, že jakékoliv omezování trhu s vínem je kontraproduktivní a víceméně i likvidační pro některé segmenty trhu," uvedl Jiří Maděrič z Vinařské asociace ČR. „Je to, jako byste chtěli zakázat prodej krájeného eidamu a prodávat jen zabalené kusy," zlobí se například šéf společnosti Vinice Hnanice Evžen Kašpárek.

Vinařská asociace se kvůli údajnému plánu na zákaz sudového vína zlobí na konkurenční Svaz vinařů ČR, který je hlavní tuzemskou organizací a připomínkuje chystané zákony. To, že by svaz zákaz prodeje sám navrhoval, ale jeho prezident Tibor Nyitray popírá. „Že navrhujeme zákaz sudového vína, je fáma. Je ale pravda, že skoro polovina odebraných vzorků sudového vína je špatná. Kdyby se ale sudové víno zakázalo, poškodí to minimálně onu druhou polovinu výrobců, kteří prodávají poctivé víno," řekl regionálnímu Deníku Tibor Nyitray. Fakt, že se víno pochybného původu a kvality prodává v různých tabácích v padesátilitrových sudech, se však nelíbí ani jemu.

Velcí pro. Malí proti

Výmluvná je hlavně statistika. Loni Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odebrala 342 kontrolních vzorků sudového vína, z toho 167 vzorků neprošlo. Kontroloři našli jak chuťové a pachové vady, tak špatnou deklaraci. Prodejci vydávali cizí víno za české, což bohužel není ojedinělý jev. Například maďarská bílá odrůda Furmint se zákazníkům klamně nabízela jako populární (a nedostatková) česká odrůda Pálava.Eventuální zákaz či omezení sudového vína by přivítaly větší vinařské podniky, kterým pančovaná vína kazí renomé a poškozují celý trh. Nehledě na daňové úniky s nezaplacenou DPH. „O návrhu jsem slyšel, nyní je opět aktuální. Jde především o to, dostat pod kontrolu různé trafiky, které po celé republice prodávají stáčená vína různé kvality," říká šéf Znovínu Znojmo Pavel Vajčner. „Pomohlo by to ke kvalitě a zvuku českých a moravských vín. Navíc se domnívám, že malého vinaře by tato opatření vůbec nepoškodila. Mohl by dál své sudové víno prodávat doma. To by stát podporoval, ne omezoval," míní Pavel Vajčner.

Zásah do prodeje

Podobný systém, kdy vinaři mohou ze sudů prodávat víno jen „z vlastního sklepa", ale nikoliv ho masivně dodávat na trh, funguje u našich sousedů – v Rakousku a Německu. Pokud by stát chtěl direktivně do prodeje sudových vín zasáhnout, bude k tomu mít ideální příležitost už letos. Na konci roku se totiž podle informací Deníku bude tak jako tak měnit vinařský zákon, a to kvůli požadavku Evropské unie na zavedení takzvané autorizace vinohradů. Případné omezení sudového vína by se tak „svezlo" s technickou změnou a mohlo by vstoupit v platnost od roku 2016. Žádný oficiální návrh ale zatím neexistuje, ani na ministerstvu zemědělství ani na svazu vinařů.Kdo už je dopředu proti zákazu sudových vín, jsou majitelé vinoték, kterým „sudovky" tvoří velkou část tržeb. „Pokud bychom chtěli vymýtit nekvalitní, či dokonce pančovaná vína, bylo by potřeba zakázat prodej vína jako takového. Kontroly přece odhalily špatná vína i v láhvích. Řešením by mohlo být navýšení četnosti kontrol, případně zostření postihu," uzavírá spolumajitel vinotéky Petr Fila.

Kontroloři v akci

Spotřeba vína v ČR každoročně roste. Loni překonala hranici 20 litrů na osobu a rok. Česko ale není soběstačné, většinu vín musí dovážet.Počty kontrol v celé tržní síti

Rok 2013: 1090 (396 nevyhovujících vzorků)

Rok:2012: 883 (317 nevyhovujících vzorků)Počet kontrol ve vinotékách

Rok 2013: 725

Rok 2012: 687Počet kontrol sudového vína

Rok 2013: 342 (167 vzorků neprošlo)

Rok 2012: 391 (161 vzorků neprošlo)

Zdroj: SZPI

Autor: Jan Klička, Dalibor Krutiš