Na jižní Moravě pokračoval pokles výroby masa i počtu porážek

Na jižní Moravě loni i nadále klesala produkce masa a počet porážek hospodářských zvířat. Jde o pokračování dlouhodobé tendence více než posledních pěti let. Hovězího masa se vyrobilo méně o 6,4 procenta, vepřového o téměř tři procenta. Celkem poklesla produkce masa bez drůbeže na jižní Moravě o 3,1 procenta na 39.000 tun. Vyplývá to ze statistik, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. 

Příčinou dlouhodobého poklesu je ekonomická nevýhodnost chovu. V Jihomoravském kraji k tomu přispěl i neúrodný rok 2012, kdy zemědělcům chybělo krmivo a zmenšovali či dokonce rušili chovy. Nyní zemědělci čekají, jakou zemědělskou politiku nastaví nová vláda v součinnosti s Evropskou unií.    

I nadále však zůstává jižní Morava druhým největším producentem masa v Česku, podílí se na výrobě 13 procenty, což je zmíněných 39.000 tun hovězího, vepřového, skopového a kozího masa. Drtivou většinu tvoří vepřové, a to 94 procent.    

Skotu se loni porazilo 8150 kusů, což je o osm procent méně, prasat 396.000, tedy o 3,5 procenta méně. Ještě před dvěma lety to bylo o 30.000 kusů prasat víc, skotu se tehdy porazilo přes 10.000 kusů.

Výroba masa na jižní Moravě v roce 2012 (v tunách)

Porážky zvířat v roce 2012 na jižní Moravě (v kusech)

Zdroj: ČSÚ