Hradecký kraj zvedl výrobu masa o osm procent, v celé ČR klesla

Výroba masa v Královéhradeckém kraji v prvním čtvrtletí letošního roku meziročně vzrostla o 7,6 procenta. Bez drůbežího masokombináty v regionu loni vyrobily 5668 tun masa. Růst produkce kraj zaznamenává třetí rok. Předtím tři roky výroba masa v kraji klesala. V celé zemi se výroba masa v prvním čtvrtletí snížila o jedno procento na 73.542 tun, uvedla hradecká pobočka Českého statistického úřadu. 

K letošnímu růstu produkce masa v hradeckém kraji přispělo především zvýšení výroby vepřového masa o 407 tun na 4347 tun, tedy o deset procent. Porážky prasat v kraji přitom vzrostly ještě výrazněji, o 15 procent na více než 47.000 kusů. Produkce hovězího masa zůstala v kraji na 1316 tunách. Naopak u skopového a kozího masa klesla výroba z devíti tun na nulu. 

Největším masokombinátem v hradeckém kraji je společnost Skaličan z České Skalice na Náchodsku. Loni firma měla tržby 627 milionů korun a hospodařila se ztrátou 19 milionů korun. Masokombinát má přes 200 zaměstnanců a zejména zpracovává prasata chovaná v rámci holdingu Rabbit, do něhož patří. Kapacita vepřové porážky Skaličanu je asi čtvrt milionu kusů za rok, v současné době je její vytížení asi na polovině. Vedle výsekového vepřového a hovězího masa Skaličan vyrábí také více než 150 druhů masných a uzenářských výrobků. 

Největšími tuzemskými výrobci masa byly v letošním prvním čtvrtletí podniky z Jihočeského kraje, které ho dodaly téměř 14.000 tun. Následovaly je masokombináty z Vysočiny a z Jihomoravského kraje. Hradeckému kraji v prvním čtvrtletí ve výrobě masa patřila mezi kraji sedmá příčka. Kraj zároveň patřil mezi sedm regionů s růstem výroby.