ČSÚ: Produkce všech druhů masa se ve 2. čtvrtletí zvýšila

Výroba masa v České republice se ve druhém čtvrtletí meziročně zvýšila o 2,2 procenta na 114.468 tun. O půl procenta se zvýšil nákup mléka, mlékárny od zemědělců koupily 599,729 milionu litrů. Informoval o tom dnes Český statistický úřad.

Produkce zemědělských výrobců byla vyšší u všech druhů masa. Hovězího masa bylo vyrobeno 16.178 tun, meziročně o 1,1 procenta více. Vepřového masa zemědělci vyprodukovali 60.606 tun, což bylo oproti loňsku více o 2,7 procenta a od čtvrtého čtvrtletí 2012 se tak jeho produkce podle ČSÚ opět dostala nad šedesátitisícovou hranici. Výroba drůbežího masa dosáhla 37.603 tun a byla tak meziročně o 1,9 procenta vyšší. 

Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu se ve druhém čtvrtletí meziročně snížily ve všech kategoriích, u telat o 14,9 procenta, u krav o 5,8 procenta, jalovic o 2,1 procenta a v nejvýznamnější jatečné kategorii, u býků, byly ceny téměř stejné. Průměrná cena jatečných býků byla 46,10 Kč/kg v živém a 83,90 Kč/kg za jatečně upravené. 

Ceny jatečných prasat vzrostly mírně, a to o 3,9 procenta. Zemědělci je prodávali za průměrnou cenu 32,81 Kč/kg v živé hmotnosti a za 42,16 Kč/kg jatečně upravené. Ceny jatečných kuřat se snížily o 5,3 procenta. Průměrná cena jatečných kuřat v první jakosti byla 23,75 Kč/kg v živém stavu. 

Ceny mléka meziročně vzrostly o 19,1 procenta, zemědělci jej prodávali prodávali za průměrnou cenu 9,76 Kč za litr.