Náklady na USA hovězí maso stoupnou na rekordní ceny

Konzumenti masa budou mít více důvodů, než kdy jindy vyhýbat se steakům, protože náklady na americké hovězí maso stoupnou na rekordní ceny ve srovnání s vepřovým masem. Stádo dobytka v USA se roce 2014 zmenšilo podle údajů Ministerstva zemědělství USA na nejmenší stav od roku 1951 a to díky suchu.

Výroba hovězího masa v příštím roce klesne o 3,2 procenta na 23,736 miliardy liber. To je dle prognóz USDA vůbec nejnižší výroba hovězího od roku 1993, zatímco vepřové a kuřecí maso zvýší svoji výrobu.