Francouzi přiživují vinařský boom v Číně, rozhlížejí se tam po nových vinicích

* V Číně vyrábí víno společnosti jako například Louis Vuitton Moët Hennessy, Rémy Cointreau nebo také Domaines Barons de Rothschild.

* Víno vyrobené v Číně je určené především pro domácí trh. Nejpopulárnější je tu červené.

* Loni Čína sesadila Francii z pozice druhého největšího pěstitele vína na světě podle rozlohy vinic.

• Výrobci vína z Francie se stále častěji porozhlížejí po nových vinicích v Číně. Zatímco ještě před pár lety tam víno především dováželi, nyní je v Číně stále častěji také vyrábějí. Chtějí tak využít rostoucí žízně Číňanů hlavně po červeném víně, jehož jsou největšími konzumenty na světě. Červená barva navíc v tamní kultuře symbolizuje štěstí či radost.

Ambiciózní plány v tomto ohledu má především největší výrobce luxusního zboží na světě Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH), pod něhož spadají i značky šampaňského, jako je Moët & Chandon nebo Dom Pérignon. LVMH hodlá totiž prodávat nejlepší a také zřejmě jedno z nejdražších čínských vín. Vybral si k tomu vysoko položenou oblast Šangri-La v provincii Jün-nan na jihozápadě země. Již brzy by firma chtěla světu představit své první víno z této oblasti. Francouzi ho pojmenovali Posvátný mrak.

To ale není jediná čínská vinice této společnosti. Produkuje také šumivé víno v hornatém regionu Ning-sia ve střední Číně. Jedna lahev tamního moku vyjde na 27 dolarů (asi 663 korun), doplňuje list Wall Street Journal. Mezi další francouzské společnosti, které v Číně víno vyrábí, patří Rémy Coin­treau nebo také společnost Domaines Barons de Rothschild. Ta začala pěstovat hrozny v provincii Šan-tung v roce 2013.

Čínské víno je určeno především pro domácí trh. "Země dokáže pokrýt zhruba 80 procent domácí spotřeby. Poptávka ale roste mnohem rychleji než nabídka. Prostor pro vývoz tedy příliš není," vysvětlil expert Antoine de Lacheisserie ze speciální vinařské školy při vinici v Suze-la-Rousse na jihu Francie.

Rozvoj vinic v zemi podporuje i čínská vláda. Ta také udržuje 40procentní clo na dovážená vína. I proto některé západní značky chtějí raději v Číně vyrábět než do země své produkty jen dovážet.

Už loni Čína sesadila Francii z pozice druhého největšího pěstitele na světě, a to podle plochy, na které se réva pěstuje. Od roku 2000 Číňané plochu osázenou touto plodinou zdvojnásobili na 799 tisíc hektarů. Ve Francii pak vinaři pěstují révu na 792 tisících hektarů. První místo si drží Španělsko s 1,02 milionu hektarů.

Ne všechna vína z Číny se ale mohou pochlubit vysokou kvalitou, většina patří spíše do levnější kategorie. I proto si například LVMH své vinice pečlivě vybírá. Experti ale dodávají, že Čína má v tomto ohledu potenciál a bude zřejmě kopírovat vývoj například Chile. Do vinařské špičky se totiž chilská vinařství i přes dlouhou tradici začala tlačit až v 90. letech minulého století.

Simone Radačičová - redaktorka