Výrobce mraženého pečiva Profrost měl loni rekordní tržby

Akciová společnost Profrost, která v Prostějově vyrábí hluboce mražené pečivo pro obchodní řetězce, loni zvýšila tržby o 11 procent ze 409 milionů korun v roce 2013 na rekordních 454 milionů korun. Firma loni zároveň zdvojnásobila čistý zisk na 100,7 milionu korun. ČTK dnes údaje získala z výroční zprávy společnosti Profrost, která patří do skupiny Agrofert ministra financí Andreje Babiše.

Místopředsedkyně představenstva společnosti Profrost Simona Sokolová ve výroční zprávě uvedla, že firma loni posílila obchodní pozice v Česku i na Slovensku. "Všechny výrobní linky jsou plně vytíženy a pracují ve čtyřsměnném provozu. Proto stojíme před rozhodnutím, zda znovu investovat," uvedla.

Společnost Profrost byla v Prostějově založena v roce 2006 a výrobu hluboce mraženého pečiva zahájila o rok později. Produkce, která zahrnuje pět desítek druhů pečiva určeného i k domácímu dopečení, společnost dodává zejména obchodním řetězcům.

V podniku byly postupně instalovány tři výrobní technologie, které podle Sokolové mohou měsíčně zpracovat až 1000 tun mouky. Naposledy v roce 2012 společnost Proforst v Prostějově zkolaudovala přístavbu výrobní haly a novou administrativní budovu za 63 milionů korun.

V Česku loni firma Profrost prodala zmražené pečivo za 377 milionů korun a do zahraničí exportovala zboží za 76 milionů korun. Hlavním exportním trhem je Slovensko. Společnost loni zaměstnávala v průměru 155 lidí.

Rozpékané pečivo v posledních letech získalo významné zastoupení na pultech obchodů. Pekařské výrobky, které jsou v prodejnách dopékány ze zmrazených polotovarů nebo prodávány po předchozím rozpečení hotového výrobku, musí být od srpna 2012 v obchodech označeny. Tuto povinnost dala obchodníkům vyhláška ministerstva zemědělství.

Prodej rozpékaného pečiva ani poté neklesl a tvoří asi třetinu celkové nabídky obchodů. V západní Evropě rozpékané pečivo představuje až polovinu trhu s pekařskými výrobky. Rozpékané pečivo ale podle některých odborníků rychleji tvrdne, a proto se do něj někdy přidávají emulgátory a stabilizátory.

Prostějovský závod společnosti Profrost je podle vedení firmy nejmodernější továrnou svého druhu ve střední Evropě. Podstatou výroby mraženého pečiva je jeho šokové zmrazení při teplotě asi minus 33 stupňů Celsia. Trvanlivost je podle informací firmy mezi šesti až devíti měsíci.

Skupina Agrofert, do které Profrost patří, je největší v českém zemědělství a potravinářství, dvojkou v chemickém průmyslu a významným subjektem i v lesnictví a médiích. Zaměstnává přes 34.000 lidí a v Olomouckém kraji vlastní například olomouckou mlékárnu Olma či přerovskou chemičku Precheza.

Loni skupině Agrofert vzrostl konsolidovaný zisk o devět procent na 6,14 miliardy korun. Konsolidované tržby skupiny se meziročně zvýšily o desetinu na 166,8 miliardy korun. V číslech jsou zahrnuty výsledky 222 firem koncernu.