Britská pravidla školního stravování zvyšují spotřebu ryb z udržitelných chovů
16. 8. 2015 | bio-info.cz
Každá šestá základní škola v Británii nyní nabízí svým strávníkům ryby pocházející z udržitelných chovů splňujících pravidla Marine Stewardship Council – MSC.
Přes 500 škol bylo vloni certifikováno k podávání ryb z MSC chovů, což představuje nárůst počtu škol nabízejících ryby z udržitelných chovů o 18 procent. Organizace MSC přičítá nárůst spotřeby novým britským standardům pro školní stravování (School Food Standards), které platí od ledna letošního roku.
Henry Dimbleby, jeden z autorů School Food Standards, řekl: „Zpráva ukazuje, že nová pravidla školního stravování mají jasný pozitivní vliv na spotřebu ryb ve školách. Tisíce žáků nyní jí ryby z udržitelných chovů, podporují šetrné zacházení s rybami a dozvídají se, jak chránit naše moře.“
Toby Middleton, regionální programový ředitel MSC, dodává: „Zaznamenali jsme výrazný nárůst počtu škol nabízejících ryby certifikované dle pravidel MSC a zvýšený zájem o olejnaté ryby. Podle nových pravidel školního stravování mají školní jídelny povinnost nabízet žákům olejnaté ryby každé tři týdny a navíc doporučují používat ryby z MSC certifikovaných chovů.“
Zvýšený počet škol používajících ryby z MSC chovů se promítl do zvýšených prodejů těchto ryb do sektoru vzdělávání od ledna letošního roku, a to o 33 procent.
Zdroj: The Fish Site
Zdroj: bio-info.cz, 16. 8. 2015
© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.
Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 04.05.2024 01:28