V Plzeňském kraji začala hlavní sklizeň jablek,brigádníků je dost

V Plzeňském kraji dnes začala hlavní sklizeň jablek. Na rozdíl od minulých let mají sadaři přetlak brigádníků. Za šest týdnů si někteří dokážou vydělat desetitisíce korun, řekl ČTK Richard Schwarz, spolumajitel 43 hektarů sadů z Vranova na Rokycansku. Sady očekávají letos sklizeň přes 800 tun jablek, zhruba stejně jako loni. Dlouhotrvající sucho ale zhoršilo kvalitu ovoce.

"Letos sice nebyly jarní mrazy, ale sklizeň bude maličko slabší. Na tuny je to sice nadúroda, ale konzumních jablek (větších s průměrem nad 65 milimetrů, které chtějí obchody) bude podprůměrně, v lepším případě průměrně," řekl.

Sady Schwarz chtějí mít sklizeno do konce října. Podle spolumajitele by potřebovala jablka být ještě tak měsíc na stromě kvůli velikosti i barvě. "Některé odrůdy jako Idared a Golden Delicious budeme sklízet poslední dva týdny v říjnu," uvedl. Sady pěstují 20 odrůd a 30 procent produkce už si prodají samy a tento podíl roste. Cena v sídle firmy bude jako loni mezi deseti až 20 korunami za kilogram.

Sady Schwarz mají letos 50 brigádníků, mírně více než loni. Letos ale chtějí kvalitní česáče, kteří dokáží ohodnotit, zda je jablko konzumní. Poslední roky registrují velký zájem lidí, protože zvedly ceny, které platí za načesaný kilogram jablek až na 1,10 koruny. Podle Schwarze je to o šikovnosti česáčů, o fyzické zdatnosti i o přístupu k práci. "Nejhorší zkušenosti mám se studenty. Je hrozné, když tři studenti načešou stejně jako 75letá žena," uvedl. Právě čerství důchodci, hodně i manželské páry, mají nejvyšší výdělky. Kromě tradičních sezonních pracovníků jsou v sadě i méně movití lidé v produktivním věku, kteří si berou na česání dovolenou, kterou spojí s neplaceným volnem. Navíc dostanou deputát. Fluktuace je podle Schwarze minimální.

Sady nemohou momentálně přijmout další pracovníky. "Máme desítky náhradníků, kteří čekají, že někdo vypadne," uvedl Schwarz. Podle něj to před pěti lety zdaleka nebylo a sady sháněly lidi všude. "Ale asi ta potřeba těch peněz nebyla taková jako dnes. A my jsme také méně platili a lidi už hodně počítají," dodal.

Václav Prokš jpt