Italští vinaři čekají letos rekordní produkci Prosecca

Mimořádně vysoké letní teploty měly příznivý dopad na letošní úrodu vinných hroznů používaných pro výrobu vína Prosecco, krále italských šumivých vín. Podle šéfa Sdružení výrobců Prosecca Stefana Zanettiho je letošní úroda o 31 procent vyšší a produkce bude rekordní.

Celková produkce by měla letos činit tři miliony hektolitrů. Celkem by tak mělo být vyprodukováno více než 458 milionů lahví.

Loni bylo prodáno přes 381 milionů lahví vína Prosecco v celkové hodnotě dvou miliard eur (54,4 miliardy Kč). Prosecco tak v prodeji překonalo originální francouzské šampaňské, kterého se prodalo 307 milionů lahví.

Prosecco patří k vínům s kontrolovaným a garantovaným původem. Základní odrůdou Prosecca je vinná réva zvaná Glera, dříve nazývaná také Prosecco. Její množství při výrobě vína nesmí být nižší než 85 procent celkového objemu.

Nejvyšší kvalita vína Prosecco má označení CODG Siegel a pěstuje se pouze v 15 obcích v provincii Treviso. Na 6500 hektarech funguje 3200 vinařství a 170 stáčíren. Ročně vyprodukují 72 milionů lahví a jejich obrat činí 470 milionů eur, napsala agentura APA.

irl hej