Počty vylíhnutých českých hus se za desetiletí snížily o 20 pct

Počty vylíhnutých hus v tuzemských chovech se za poslední desetiletí snížily o pětinu. Zatímco v roce 2005 to bylo zhruba 264.000 hus, loni se jich vylíhlo přes 212.000. Ukazují to data z Ústřední evidence drůbeže. Podle předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské unie Gabriely Dlouhé nebyli dříve chovatelé schopni konkurovat levným dovozům do ČR, nyní se podle ní zájem o domácí opeřence zvětšuje.

"Husy se chovají spíše v malochovech, nebo je mají lidé doma na dvorku," řekla dnes ČTK Dlouhá. Podle ní se lidé setkají s prodejem této drůbeže zejména ve farmářských prodejnách, kde se obchoduje opracované maso za vyšší cenu - až za 300 korun za kilogram. Od chovatelů se pak podle ní dají sehnat husy za 100 korun za kilogram.

"V obchodních řetězcích se setkáme s mraženými z dovozu, kdy cena je okolo 100 Kč/kg. Akce jsou sice časté v restauracích, ale ne všude je podávána husa, může jít o různé kachny a jejich křížence," dodala Dlouhá.

Husa je tradičním jídlem na svatého Martina. Reklama, která spojuje husy se svatomartinským vínem podle předsedkyně cílí hlavně na mladší ročníky. Chov je podle ní sezonní záležitostí i v současnosti. "Výkrm hus je ukončen koncem října, proto je ideální doba pro konzumaci," řekla Dlouhá.

V loňském roce se počet vylíhnutých hus zvýšil na hodnotu roku 2008, mezi těmito lety se v tuzemsku líhlo ročně od 155.000 do 185.000 kusů.

Líhnutí, dovoz a vývoz jednodenní a mladé drůbeže za roky 2005-2014:

Zdroj: Ústřední evidence drůbeže

drh mha