Liberecký kraj je v Česku na druhém místě v chovu koz

Liberecký kraj je v Česku na druhém místě v chovu koz a jejich počty dále rostou. V kraji se letos k 1. dubnu chovalo 3273 koz, o 16,2 procenta více než před rokem. Vyplývá to z informací Českého statistického úřadu (ČSÚ). Početnější chovy jsou jen ve středních Čechách. V celém Česku se chovalo 26.548 koz, což bylo o 215 méně než před rokem. K největším chovům v zemi patří Kozí farma Pěnčín na Jablonecku, kde se chov koz za poslední tři roky více než zdvojnásobil.

"V seznamu máme včetně malých přes 1000 koz, přibylo i ovcí, kterých máme asi 650," řekl dnes ČTK jeden z vlastníků pěnčínské farmy, Josef Pulíček. Farma hospodaří na 240 hektarech a podle Pulíčka by se stavy zvířat mohly zvýšit ještě zhruba o čtvrtinu. Farma se specializuje na výrobu kozího a ovčího mléka, sýrů, jogurtů a dalších produktů, většinou v biokvalitě.

Ještě na počátku 90. let byl v Pěnčíně velkokapacitní teletník pro 1200 zvířat. Později, když areál po krachu družstva převzali soukromí vlastníci, chovali asi stovku kusů skotu na maso, pak se rozhodli pro kozy a ovce.

V Pěnčíně denně zpracují kolem 2000 litrů kozího a ovčího mléka. Přestože objem výroby rok od roku stoupá, rostoucí poptávce podle Pulíčka stále nestačí. "S odbytem nemáme problémy, prodali bychom i víc, snažíme se ale držet vysokou kvalitu," poznamenal. Výrobky prodává farma přímo v areálu, dodává je ale také do několika řetězců a prodejnám s regionálními produkty a zdravou výživou.

Přestože farma každý rok připravuje nějaké novinky, nejvíc se podle Pulíčka prodává kozího a ovčího mléka, kefírů a také jogurtů. Pěnčínská farma, jejíž součástí je i sklárna, je také oblíbenou turistickou atrakcí, kterou ročně navštíví více než 22.000 lidí, hlavně rodin s dětmi a škol.

Podle informací ČSÚ v Libereckém kraji přibývá i hovězího dobytka. Na začátku dubna chovali zemědělci v Libereckém kraji 49.166 kusů skotu, o 3,8 procenta více než před rokem. Je to nejvyšší meziroční nárůst v zemi. "Po 20 letech se stavy skotu přiblížily k padesátitisícové hranici, která byla naposledy překročena v roce 1996, kdy na území kraje bylo chováno přes 52.000 kusů skotu," řekla ČTK Hana Koťátková z Krajské správy ČSÚ v Liberci. Přibylo také prasat, kterých zemědělci chovali 22.319, o 195 víc než loni. Více je i drůbeže, ubylo naopak ovcí a koní.

Vývoj stavu hospodářských zvířat v Libereckém kraji k 1. dubnu 2001 až 2016:

Zdroj: ČSÚ