Letošní rok hodnotí pěstitelé dýně jako jeden z lepších

Jako jednu z nejlepších sezon z posledních let hodnotí současný rok pěstitelé dýní. Zatímco například loni a předloni situaci komplikovalo sucho, nyní byly podmínky takřka ideální. ČTK to řekla Jaroslava Pipková z Havlíčkobrodska, která na farmě se svým manželem Janem pěstuje desítky tisíc dýní. Dnes opět pořádali na svém statku tradiční Otevření Dýňového světa, jehož se zúčastnily stovky návštěvníků.

Podle Pipkové každoročně povědomí veřejnosti o dýních vzrůstá. "Lidé už se vyznají, často přichází s konkrétní představou, jaký druh a na co přesně chtějí koupit," uvedla. Dýni lze využívat jako ozdobu, ale zároveň je to také potravina. "Dají se z ní připravovat pokrmy na sladko, slano i kyselo. Můžeme ji používat jako přílohu, dělat z ní polévku nebo koláče," uvedla Pipková. Dodala, že zájemcům dnes nabízeli různé recepty.

Pipkovi pěstují desítky druhů dýní. Největší zájem je však o ty, z nichž si lidé vyrábí masky na halloween nebo o druh, z něhož se vaří známá polévka hokaido. "Snažíme se každý rok získat nějaké novinky. Ale v největší míře pěstujeme druhy, o které mají lidé největší zájem," řekla.

Manželé Pipkovi zdědili statek na Havlíčkobordksu po prarodičích. Dýně pěstují osmým rokem. "Nechali jsme se inspirovat v zahraničí. Dýně jsou tam daleko populárnější než v Čechách, tady všichni znali jen dýňový kompot," uvedl Pipek.