Nadúroda jablek srazila cenu moštových jablek pod jednu korunu

Letošní mimořádně vysoká úroda jablek srazila výkupní ceny jablek na průmyslové zpracování v drobném výkupu o polovinu na přibližně 80 haléřů za kilogram. Ceny moštových jablek od velkopěstitelů klesly o 75 procent na zhruba 1,50 koruny za kilogram z loňských nadprůměrných šesti korun. ČTK to dnes řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

V propadu cen moštových jablek se podle něj projevuje nadúroda jablek v Polsku, které se zaměřuje právě na pěstování jablek na průmyslové zpracování. V Česku profesionální sadaři sice čekají dobrou úrodu, ale kvůli suchu jsou plody menší a možná až 60 procent sklizně jablek skončí v moštu. "Přebytek moštových jablek zvyšuje i letošní mimořádně vysoká úroda v alejích a zahrádkách," řekl Ludvík.

Loňská cena moštových jablek od sadařů byla vysoce nadprůměrná na úrovni šesti korun. Dáno to bylo neúrodou jablek v celé Evropě. Obvyklá cena jablek na mošt od sadařů je kolem tří korun za kilogram, v drobném výkupu to je přibližně 1,50 koruny. Současná cena moštových jablek od sadařů na úrovni 1,50 koruny za kilogram podle Ludvíka sotva pokrývá náklady na úklid sadů. Ovocnáři nevylučují, že část méně kvalitní úrody jablek se ani sklízet nebude.

Lisovny jablek mohou situace podle Ludvíka využít k vytvoření zásob jablečného koncentrátu i na rok dopředu. "Jablečný koncentrát (pro výrobu džusů) je komoditou, která se dobře skladuje," uvedl.

Ceny konzumních jablek v českých obchodech s novou sklizní klesly z červencových rekordních 43,23 koruny za kilogram na nynějších průměrných přibližně 33 korun za kilogram. Důvodem poklesu cen je dostatek jablek z nové sklizně na trhu. Důvodem vysokých cen jablek v létě byl nedostatek jablek v Evropě po loňské neúrodě způsobené jarními mrazy.

Podle posledního odhadu by sklizeň jablek měla v ČR meziročně vzrůst o 25 procent na 127.707 tun. Představuje to sklizeň na úrovni průměru posledních pěti let. Ještě v červnu však sadaři čekali u jablek nárůst sklizně o 48 procent na úroveň 150.000 tun. Za snížením odhadu úrody jablek je letošní mimořádné sucho a teplo, které postihlo většinu pěstitelských oblastí. Plody jsou kvůli suchu menší, na ovoci jsou i přímé škody z tepla a slunečního záření.

Ceny jablek na průmyslové zpracování v září v letech 2013 až 2018:

Zdroj: ČSÚ, rok 2018 odhad Ovocnářské unie ČR

Zdeněk Rychtera sd