Pěstitelka z Litoměřicka vyrábí kulinářské zavařeniny

Lenka Křivonosková z Liběšic na Litoměřicku vyrábí sladké a slané zavařeniny, které s úspěchem prodává přes internet. Ovoce a zeleninu, z nichž je vaří, sama pěstuje. Výrobě domácích pochutin se věnuje celý život. Týdně se prodají i desítky sklenic, řekla ČTK Křivonosková.

S chutěmi ráda experimentuje. Nejvíc se jí osvědčilo meruňkové čatní, pochutina indické kuchyně, s chilli a zázvorem.

Křivonosková už v dětství sledovala sledovala svou babičku i maminku, které se výrobě zavařenin a pěstování vlastních surovin také věnovaly. Pěstování i kulinářství se v její rodině drží několikátou generaci. "Nyní jsem převzala žezlo já a přihlíží zase moje dvouletá dcera," řekla Křivonosková. Dodala, že znásobila množství pěstované zeleniny a ovoce a inovovala druhy zavařenin, které prodává po značkou Mladé dobroty.

"V sortimentu Mladých dobrot mohou zákazníci nalézt sladké, slané, kyselé či pálivé," uvedla Křivonosková. Z ovoce vyrábí džemy, povidla, ale také pečené ovoce. Mezi slanými výrobky má v nabídce například pastu z česnekových výhonků a různé druhy zeleniny ve sladkokyselém nálevu, například cherry rajčátka a ředkvičky.

Na své si přijdou i gurmáni, pro které vymyslela pálivou chilli omáčku a domácí hořčici. Za svou největší specialitu Křivonosková považuje cuketu na způsob hořčice. "Cuketa ala hořčice je domácí hořčice vyrobená z cukety," říká.

Název Mladé dobroty vzešel z názvu části obce Liběšice Mladé, kde je i sídlo firmy a zákazníci si tam mohou produkty případně zakoupit. Cena sklenice zavařeniny se pohybuje od 30 do 180 korun.

Tereza Sajdlová kš