Produkce i spotřeba hovězího masa v ČR se podle MZe letos sníží

Produkce i spotreba hovezího masa v CR se podle MZe letos sníží

PRAHA 3.ledna (CTK) - Tuzemská produkce hovezího masa by mela v letošním roce 1999 cinit asi 250.000 tun, zatímco loni to bylo 253.700 tun živé hmotnosti (ž.hm.). Odhadovaná spotreba hovezího se pro letošek odhaduje na 247.000 tun proti lonským 250.700 tun ž.hm. Uvádí se to v komoditní informaci Ministerstva zemedelství CR, kterou má CTK k dispozici.

Také dlouhodobe se spotreba i produkce hovezího masa v CR snižují. V roce 1995 byla tuzemské produkce této komodity ješte 322.600 tun a spotreba dosahovala 316.600 tun ž.hm. Tento trend souvisí se stálým poklesem stavu skotu v CR. V roce 1994 bylo v CR registrováno více než 2,161 miliónu kusu skotu, z toho 829.729 kusu krav. V roce 1998 to již bylo pouze neco pres 1,69 miliónu kusu, z toho 643.647 krav.

Spolu s tím také klesá prumerná rocní spotreba hovezího masa na jednoho obyvatele CR. Ta byla v roce 1997 asi 16,1 kg, zatímco v roce 1995 byla ješte 18,5 kg.

Letošní dovoz hovezího masa má podle MZe cinit asi 15.000 tun a na celkové tuzemské spotrebe se bude podílet zhruba šesti procenty. V lonském roce byl dovoz hovezího do CR 18.000 tun ž.hm. a na celkové spotrebe participoval asi 7,2 procenta.

Oldrich Pribík bm