Štanglica: Situace pekáren se výrazně zhoršila

Štanglica: Situace pekáren se v poslední době výrazně zhoršila

Ekonomická situace pekárenských firem se podle místopředsedy Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Bohumila Štanglici v posledním období výrazně zhoršila a zdražování pekárenských produktů již nelze odkládat. "Zatímco veškeré vstupy se neustále zdražují, cena pekařských výrobků za poslední tři roky klesla mnohdy až o 40 procent," doplnil. Pekaři by se proto podle něj rádi přiblížili alespoň cenám, které byly v roce 1997. "Odhaduji, že dodavatelská cena rohlíku stoupne z nynějších 75 až 80 haléřů o deset až 20 haléřů, cena chleba z dosavadních v průměru 12 korun o dvě až tři koruny," uvedl Štanglica. Současnou situaci si však svojí "podbízivou politikou" podle něho způsobili především sami pekaři. "Za účelem prodání výrobku byli často ochotni své zboží obchodníkům a hlavně obchodním řetězcům prodávat za cenu, která byla na hranici nebo dokonce pod hranicí rentability," poznamenal. "Zatímco například tuzemské ceny pohonných hmot a obilí jsou prakticky srovnatelné s cenami Evropské unie, cena pekárenských výrobků dosahuje přibližně 40 procent evropského průměru," dodal Štanglica.