Loňská produkce másla byla meziročně vyšší o 5,6 procenta

Lonská produkce másla byla mezirocne vyšší o 5,6 procenta

PRAHA 26. kvetna (CTK) - Výroba másla v CR zaznamenala v lonském roce ve srovnání s rokem 1997 nárust 5,6 procenta. Nárust je dusledkem zvýšeného objemu nakupovaného mléka v lonském roce a dalšího poklesu prumerné tucnosti mlékárenských výrobku, zejména konzumního mléka a jogurtu. Uvádí se to v situacní a výhledové zpráve ministerstva zemedelství (MZe), kterou má CTK k dispozici.

Celková lonská produkce másla v CR presáhla 65.353 tun, což bylo o 3467 tun více než v roce predcházejícím. Nejvyšší mezirocní nárust zaznamenala produkce másla na export (17,8 procenta), jehož lonská rocní produkce cinila 26.602 tun. Pomazánkového másla se loni vyrobilo témer 6050 tun, tedy o 4,7 procenta více než v roce 1997.

Loni naopak klesla o 2,9 procenta produkce cerstvého konzumního másla, kterého se v CR vyrobilo pres 26.894 tun. O 0,3 procenta mezirocne poklesla také výroba másla s rostlinným tukem, jehož produkce cinila témer 5807 tun.

Významné snížení produkce cerstvého másla je podle zprávy dusledkem poklesu prumerné rocní spotreby másla na jednoho obyvatele, která vloni cinila 3,9 kilogramu, zatímco v roce 1997 to bylo 4,1 kg.

Celkový podíl vývozu másla na jeho produkci byl vloni 37,8 procenta. V dusledku ekonomické krize v Rusku, které je nejvýznamnejším odberatelem ceského másla, se výrazne omezily exportní dodávky, což se promítlo ve zvýšení zásob másla v CR, které ke konci lonského roku cinily 3400 tun, zatímco na konci roku 1997 predstavovaly 1600 tun.

Oldrich Pribík klh jw