Farmáři jako kdysi prodávají čerstvě nadojené mléko

UNIČOV (okres Olomouc) 9. července (ČTK) - Jako za starých časů začali farmáři na Hané prodávat lidem čerstvě nadojené kravské mléko přímo do bandasky. Zemědělci, kteří mají velké potíže s odbytem mléka, využili toho, že prodej neupraveného mléka jim umožňuje letos schválená legislativa.

Syrové čerstvě nadojené kravské mléko již začali nalévat farmáři v Uničově na Olomoucku nebo jejich kolegové v Úsově na Šumpersku. Shodují se, že jde spíše o službu lidem a ne o řešení jejich tíživé situace s odbytem mléka, které kvůli nezájmu mlékaren museli dokonce vylévat na pole.

"Mléko kupují převážně starší lidé, kteří měli v minulosti doma krávu a jsou na jeho chuť zvyklí. Navíc umí čerstvé mléko zpracovat - vyrobí z něj kyšku nebo tvaroh," řekla ČTK Eva Válková, která prodává mléko uničovských farmářů.

Mléko, které farmáři prodávají, je podstatně levnější než produkt v obchodě. Musí se ale nejprve převařit. "Je kvalitnější a obsahuje více tuku," dodal zootechnik družstva v Úsově.

Daniela Tauberová jpt veb