Zelenina jménem jakon
30. 8. 1999 | Informace pro zahradnictví
Informace pro zahradnictví (Agroweb) 8/1999
Zelenina jménem jakon
V lonském roce v dubnovém císle Informace pro zahradnictví jsme vás informovali o nové zelenine jakon.
Jenom v krátkosti pripomínáme, že rostlina pochází z Jižní Ameriky. Celá rostlina je jedlá. V korenové cásti produkuje hlízy, které jsou význacné svým složením cukru. Obsahují totiž inuliny. Ty nedokáže lidský organizmus využívat, a tak jakonové hlízy odkrývají nové možnosti pro diabetiky. Díky výborným chutovým vlastnostem nachází u nás stále více svých obdivovatelu.
V lonském roce na podzim se nám podarilo zachytit pestitele pri sklizni. Na ctvrt hektarových políckách jakonového porostu u Pacova se zacalo sklízet. Hlízy se urodily, ale dobývání je nárocné - rucní. Použít techniku se zatím nepodarilo, protože hlízy jsou velmi krehké a jakékoliv natrásání je poškozuje. Rovnež i mytí hlíz se provádí rucne.
My prejeme pestitelum do letošní sklizne alespon lepší pocasí. Jejich práce si vážíme a veríme, že na trhu se setkáme ješte s vetším množstvím jakonu než loni.
Pokud nekdo z vás by chtel vyzkoušet tuto novou plodinu na své zahrádce, mužete se kontaktovat na adrese: dr. Jana Volková, Smyslovská 439, 391 56 Tábor-Mešice, tel.: 0361-254267.
RNDr. Jana Volková
Zdroj: Informace pro zahradnictví, 30. 8. 1999
© Copyright AGRIS 2003 - Publikování a šíření obsahu agrárního WWW portálu AGRIS je možné (pokud není uvedeno jinak) pouze za podmínky uvedení zdroje v podobě www.agris.cz a data publikace v AGRISu.
Přímá adresa článku:
[http://www.agris.cz/detail.php?id=174169&iSub=518 Vytištěno dne: 18.05.2024 20:09