Znojmia zpracuje tři čtvrtiny plánované produkce hrachu a meruně

Znojmia zpracuje tri ctvrtiny plánované produkce hrachu a merunek

Jen 75 procent plánované produkce sterilovaného hrachu a merunek zpracuje letos jedna z nejvetších konzerváren v regionu, znojemská Znojmia Trade Mark. Extrémní sucho na vrcholu vegetace snížilo výnosy u pestitelu v prumeru na 50 procent z bežných peti až šesti tun z hektaru. "Plán pocítal s výrobou 2400 tun hrášku," rekl CTK reditel firmy Jirí Moravec. Zpracovatelská kampan hrachu ve Znojme zacala na konci kvetna a v tomto týdnu dodává poslední blok Zemedelské družstvo Trstenice na Svitavsku. To zrejme dodá smluvne dohodnuté objemy, zatímco nejvetší ztráty v dusledku horka a sucha vykázala Agro-Moravia z Moravské Nové Vsi na Breclavsku. "Hrách se musí zpracovat maximálne do ctyr hodin od sberu na poli," pripomnel reditel s tím, že dodávky ze Svitavska jsou tedy ješte na hranici únosnosti a surovou komoditu nelze importovat. Typickým ovocem pro jih Moravy a Znojemsko jsou merunky, kterých letos Znojmia zpracuje do velkých ctyrlitrových balení jen tri ctvrtiny z plánovaných 170 tun. Na propadu výnosu ovoce se také podepsalo sucho, pricemž plody se podle sadaru neudrží na stromech. Pred zacátkem letošní zpracovatelské sezóny plánovala Znojmia zpracovat kolem 15.000 tun veškeré zeleniny. Znojemská firma je nejvetším výrobcem sterilovaných okurek nakládacek v tuzemsku a s pestiteli uzavrela ješte pred sezónou 33 kupních smluv v objemu tri až 700 tun. Loni podnik utržil 220 miliónu korun pri zisku necelé dva milióny korun, letos by celkové tržby mohly dosáhnout zhruba 250 miliónu Kc. V sortimentu výroby má Znojmia rovnež hotová jídla a paštiky.