Zelinářská sezóna vrcholí, ale ceny zůstávají vysoké

Ačkoli na jihu Moravy, v Polabí i jinde vrcholí hlavní zelinářská sezóna, na pultech obchodů velkých měst i městeček v pohraničí to není téměř znát. Ceny většiny druhů zeleniny zůstávají vysoké.

"Na Moravě je přitom značný přetlak nabídky salátových okurek, paprik, ale i rajčat. Už opadá zájem io nakládačky," řekla Právu Eliška Navrátilová ze Zelinářské unie ČR. Zájem kupujících ovlivňují vysoké ceny, které prodejci drží. Například Diskont potravin Plus na pražském Chodově prodával v sobotu rajčata za 37,90 koruny za kilo a hypermarket v Průhonicích za 32,90. V dalších obchodech se ceny pohybují od pětadvaceti až do čtyřiceti korun. Alespoň trochu levnější rajčata se dají sehnat pouze v tržnicích a u stánků. Jen o málo nižší než u rajčat jsou ceny květáku, který teď rychle přezrává. Polní okurky jsou v Praze k mání za dvacet i více korun.

Pěstitelé dostávají stále méně peněz

"U většiny druhů plodové zeleniny přitom došlo k razantnímu poklesu výkupních cen, které odběratelé za zeleninu pěstitelům platí," upozornila Navrátilová. Podle údajů Zelinářské unie pěstitelé v uplynulém týdnu dostávali od odběratelů za polní rajčata osm až čtrnáct korun a cena rychlených rajčat klesla na dvacet. Salátové okurky nejdou na odbyt ani za šest korun. Ceny nakládaček se pohybují mezi 12 až 17 Kč. Zájem obchodníci nemají ani o domácí papriky. "Velice nás rozčiluje, když nám partneři z velkoobchodních firem za ně nabízejí nejnižší ceny za posledních několik let," prohlásil předseda okresní agrární komory v Břeclavi Jan Hajda. "Ani nevíme, co s nimi. Přitom jsou letos kvalitní, velké a šťavnaté," potvrdili včera Právu v HMH Hodonice. Za méně než osm korun pěstitelé odmítají papriky prodávat a raději je vůbec nesklízejí. Lépe jsou na tom producenti, kteří mají s partnery uzavřeny dlouhodobé smlouvy. Zelináři také podporují iniciativu ministra Jana Fencla na zavedení minimálních garantovaných cen. "Jen tak se podaří zajistit spravedlivý podíl prvovýrobců na spotřebitelských cenách. Bude z toho profitovat i spotřebitel, který dnes za pultem vůbec nepozná, že pěstitelé dostávají za svou zeleninu stále míň," upozorňuje Hajda. Zelináři tvrdí, že obchodníci i v sezóně dávají přednost dražší rychlené zelenině a dodávkám z dovozu. O podstatně lacinější zeleninu od domácích pěstitelů nemají zájem nebo ji prodávají s vysokými, až stoprocentními maržemi. "U nás na Znojemsku už zeleninu tolik nepěstujeme. Je to nákladné, obchod o ni nemá zájem a mnohem více se na polích krade," svěřil se Právu soukromý zemědělec Josef Kaděrka.

Nakládaček moc není

V minulých letech nabízel u silnice okurky nakládačky, ale letos je bez problémů prodal doma, kilo za 15 korun. Letos, jak jsme se přesvědčili, téměř nikdo podél silnic na jižní Moravě zeleninu neprodává. Dá se však dobře koupit v obcích přímo u soukromníků, kteří zákazníky lákají cedulemi. Nakládačky jsou jednou z mála plodin, u níž se vývoj letos proti jiným letům vlivem jarního sucha opozdil. "Okurková sezóna se rozjíždí pomalu. Na zásobách máme denně pět až šest vagónů, což je v porovnání s jinými lety méně," řekl Právu ředitel znojemské společnosti Znojmia Trade Mark Jiří Moravec. O okurky od domácích pěstitelů mají Znojemští na rozdíl od jiných zpracovatelů stále zájem. Podle jakostních kategorií za ně platí 6 až 16 Kč za kilogram. "Rádi bychom platili víc, ale tlak obchodních řetězců nám to neumožňuje. Plánujeme vykoupit a zpracovat asi 3000 tun nakládaček. Zda se to podaří, nevím," konstatoval Moravec.

Plísně zatím neškodí

Příznivější situace než v minulých letech je u plísní. Jak Právu sdělil Martin Vošta, vedoucí oddělení monitoringu a prognóz Státní rostlinolékařské správy (SRS), zvláště plíseň okurková tolik neřádí. Podle Vošty bylo v červenci sice vlhké, ale poměrně chladné počasí. S přicházejícím oteplením se však situace mění a zvláště na Moravě se tato noční můra zahrádkářů rychle šíří. K omezení jejího dalšího šíření lze použít některý z povolených přípravků. Podle Františka Nechvátala ze SRS ve Znojmě už existují odrůdy, které i přes napadení plísní dokáží ještě nějakou dobu růst a plodit. Proto by plíseň neměla množství okurkové sklizně výrazněji ovlivnit. Plíseň bramborová se i letos vyskytuje na celém území České republiky v rozsahu minulých let. Rostlinolékaři proto doporučují pěstitelům bramborovou nať včas zničit mechanicky nebo desikanty, aby plíseň nepronikla do hlíz.