Projekt Phare na podporu ČZPI začne 5.září v Brně

Projekt Phare na podporu CZPI zacne 5. zárí v Brne

Projekt programu Phare na podporu Ceské zemedelské a potravinárské inspekce (CZPI) zacne 5. zárí v Brne. Tvorí jej více než 30 trí až petidenních semináru, které se budou konat v Brne a dalších ceských mestech do kvetna príštího roku. Náklady projektu 12 miliónu korun uhradí Evropská unie. CTK to dnes rekl tiskový mluvcí Delegace Evropské komise v Praze Dušan Ondrejicka. Cílem projektu je zajistit, aby ceské potravinárské výrobky vyhovovaly zdravotním a kvalitativním normám Evropské unie. "Semináre se zamerí na zprostredkování potrebných zkušeností a dovedností ceským výrobcum, potravinárskému prumyslu a inspektorum CZPI," uvedl Ondrejicka. Nejduležitejší cástí školení bude systém kontroly kritických bodu ve výrobe (HACCP). Tento systém predchází vzniku závadnosti potravin již behem výrobního procesu tím, že identifikuje tzv. kritické kontrolní body, ve kterých toto nebezpecí muže být odstraneno. Vyhláška CR o stanovení kritických bodu v technologii výroby nabyla úcinnosti již v roce 1998 a ceští výrobci tak mají povinnost kontrolovat kritické body výroby a vést o tom evidenci. Projekt realizuje a rídí irská Agri-Food Development Limited se sídlem v Dublinu, která vyhrála mezinárodní výberové rízení. Školitelé pocházejí predevším z Irska a Velké Británie. Program Phare podporuje prípravy kandidátských zemí na clenství v Evropské unii. Ceská republika z fondu Phare obdržela od roku 1990 zhruba 24 miliard korun. Z toho 600 miliónu korun pripadlo na prípravu zemedelství na vstup do unie. Krome programu Phare zahájí EU pravdepodobne ješte letos program SAPARD, který poskytne CR rocne 800 miliónu korun na rozvoj venkova a zemedelství.