Komoditní zpravodajství o trhu zeleniny 44. týden 2000

Ceny zemědělských výrobců (CZV) ve 44. týdnu, ve srovnání s předchozím týdnem, se změnily v rozpětí - 12,1 % až + 5,7 %. Průměrné CZV se převážně snižovaly nebo stagnovaly. Nejvíce se snížila průměrná CZV ředkvičky (- 12,1 % na 2,90 Kč/sv.). Zvýšení průměrných CZV některých druhů zeleniny bylo mírné.

V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává pokles nabídky u kopru, květáku, okurek rychlených, papriky rychlené i polní, rajčat rychlených, ředkvičky, salátu ledového a barevného. Nabídka poroste u celeru, cibule, červené řepy, pekingského zelí, kapusty hlávkové, mrkve a karotky, kedluben, petržele, póru, salátu hlávkového, zelí hlávkového a zejména zelí kruhárenského. Dosavadní trend nabídky se předpokládá u brokolice.

Obchodní odbytové ceny (OOC) ve 44. týdnu proti 43. týdnu zaznamenaly z tuzemských druhů pokles u celeru, cibule suché světlé, pekingského zelí, petržele a zelí kysaného baleného i volného. Pokles průměrné OOC byl u těchto druhů zeleniny mírný (v rozmezí - 1,5 % až - 8,9 %). Z dovezených druhů zeleniny byl zaznamenán pokles průměrných OOC u celeru, kapusty růžičkové, okurek salátových rychlených a petržele bez natě. Výrazný pokles průměrné OOC byl zaznamenán u okurek salátových rychlených (- 21,3 % na 24,80 Kč/kg) a u kapusty růžičkové (- 21,0 % na 25,60 Kč/kg). Z tuzemských druhů zeleniny došlo k výraznému růstu průměrných OOC brokolice, brukve bílé, cibule suché červené, kapusty hlávkové (v ks), rajčat, salátu hlávkového a ledového (v rozmezí + 12,2 % až + 43,2 %). Z dovezených druhů byl výrazný růst cen zaznamenán u květáku, rajčat, papriky maďarské, slovenské a zelené (v rozmezí + 10,1 % až + 49,7 %).

Spotřebitelské ceny (SC) se ve 43. týdnu, ve srovnání se 42. týdnem, snižovaly u celeru, cibule, česneku, kapusty hlávkové (v ks), kapusty růžičkové, křenu, papriky žluté, póru, salátu ledového a zelí pekingského. Snížení průměrných SC uvedených druhů bylo mírné (v rozmezí - 0,6 % až - 5,2 %). Zvýšení průměrných SC bylo výrazné u melounu vodního, okurek salátových rychlených i polních, papriky červené, zelené, bílé a oranžové, rajčat, ředkvičky, a salátu barevného (v rozmezí + 10,6 % až + 52,1 %).

Zahraniční obchod

V období od 15. 10. do 21. 10. 2000 byla nejvíce importována cibule (944,9 t za 3,40 Kč/kg). Hlavním dodavatelem cibule bylo Polsko (490,6 t za 3,30 Kč/kg). Rajčat se dovezlo 664,0 t za 21,20 Kč/kg, nejvíce z Polska (432,9 t za 23,10 Kč/kg), Španělska (80,7 t za 18,10 Kč/kg), Slovenska (60,2 t za 13,- Kč/kg) a Maďarska (53,4 t za 19,90 Kč/kg). Papriky bylo dovezeno 517,6 t za 18,70 Kč/kg, převážně ze Slovenska (189,1 t za 10,40 Kč/kg) a Španělska (107,6 t za 33,- Kč/kg). Okurek salátových se dovezlo 457,7 t za 17,80 Kč/kg, nejvíce ze Španělska (262,9 t za 18,80 Kč/kg) a Slovenska (74,6 t za 15,- Kč/kg). Květáku bylo importováno 206,7 t za 6,- Kč/kg, převážně z Polska (200,5 t za 5,80 Kč/kg). Zelí hlávkového bylo nakoupeno 154,7 t za 2,- Kč/kg, nejvíce v Polsku (152,5 t za 2,- Kč/kg).

NTISČR

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 26. 10. 2000 Kč/MJ

Druh zeleniny MJ Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 19. 10.

minimální maximální průměrná v Kč v %

Brokolice kg 18,00 30,00 23,,50 -1,60 -6,3

Brukev bílá ks 3,00 5,50 4,10 +0,10 +2,5

Celer kg 6,00 10,50 9,30 -0,20 -2,2

Cibule suchá světlá kg 4,00 7,20 5,60 -0,20 -3,4

Červená řepa kg 3,00 6,00 4,40 +0,10 +2,3

Kapusta hlávková kg 4,00 7,00 5,00 0,00 0,0

Kapusta hlávková ks 4,50 7,00 5,70 0,00 0,0

Květák ks 10,50 15,00 13,00 0,00 0,0

Mrkev a karotka kg 3,50 7,00 5,10 -0,20 -3,8

Pastinák kg 6,50 8,00 7,20 - -

Pekingské zelí kg 6,00 13,90 9,50 -0,50 -4,6

Petržel kg 12,00 19,00 14,40 +0,50 +3,5

Pór kg 8,00 15,00 10,20 -0,50 -4,4

Ředkvička sv. 2,50 3,50 2,90 0,00 0,0

Salát hlávkový ks 3,00 5,00 3,80 +0,10 +2,8

Salát ledový ks 5,00 7,00 6,60 +0,10 +1,6

Zelí hlávkové bílé kg 2,50 4,00 3,20 0,00 0,0

Zelí hlávkové červené kg 4,00 6,00 4,60 0,00 0,0

Zelí kruhárenské kg 1,50 3,00 2,30 -0,10 -4,2

Zelí kysané balené kg 12,00 16,40 13,80 -0,50 -3,6

Zelí kysané volné kg 8,20 11,00 9,10 +0,10 +1,1

Obchodní nákupní ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 44. týden 2000 Kč/MJ

Nákupní ceny

Druh zeleniny MJ z domácí produkce z dovozu

Minim. maxim. průměr minim. Maxim. průměr

Brokolice kg - - - 12,90 53,50 33,20

Brukev bílá ks 4,50 5,00 4,80 - - -

Brukev modrá ks 4,00 4,50 4,30 - - -

Celer bez natě kg 7,50 8,00 7,70 6,90 9,00 8,00

Cibule suchá světlá kg 3,60 5,00 4,20 3,70 5,00 4,40

Cibule suchá červená kg 6,80 10,70 8,90 - - -

Česnek kg - - - 20,50 29,00 26,00

Kapusta hlávková kg 5,00 5,80 5,50 - - -

Kapusta hlávková ks 5,00 6,50 5,80 - - -

Kapusta růžičková kg - - - 15,30 22,00 18,70

Křen kg - - - 53,00 60,00 56,50

Květák ks 10,00 13,50 11,80 12,70 35,00 19,10

Mrkev a karotka kg 5,30 5,80 5,50 - - -

Okurky salátové rychlené kg - - - 17,00 22,50 20,40

Paprika slovenská kg - - - 10,00 28,00 21,20

červená kg - - - 28,00 44,00 37,90

zelená kg - - - 18,00 38,00 27,30

žlutá kg - - - 33,00 46,00 39,10

Petržel bez natě kg 13,00 14,50 14,00 13,50 14,50 14,00

Pekingské zelí kg 6,00 11,30 9,10 - - -

Pór kg 10,00 15,50 11,80 - - -

Rajčata kg 26,00 30,50 28,30 23,50 35,00 28,10

Ředkev bílá ks - - - 19,30 19,50 19,40

Ředkvička sv. 3,30 4,50 4,00 - - -

Salát hlávkový ks 2,50 5,40 4,50 - - -

Salát ledový ks 7,00 8,50 7,80 - - -

Zelí hlávkové bílé kg 2,50 3,20 2,80 2,70 3,20 3,00

Zelí hlávkové červené kg 4,00 6,00 4,80 - - -

Zelí kysané balené 500 g 5,30 7,00 6,30 - - -

Zelí kysané volné kg 8,40 10,00 9,20 8,70 10,00 9,40

Žampiony kg 39,00 51,00 44,00 39,00 42,00 40,50

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladu, tj. bez dopravy a DPH.

Obchodní odbytové ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 44. týden 2000 Kč/MJ

Odbytové ceny

Druh zeleniny MJ z domácí produkce z dovozu

minim. maxim. průměr minim. Maxim. Průměr

Brokolice kg 17,00 49,00 32,30 24,90 65,80 45,40

Brukev bílá ks 4,90 6,90 6,00 - - -

Brukev Gigant ks 5,50 6,20 5,90

Celer bez natě kg 8,90 16,00 11,30 11,90 12,20 12,10

Cibule suchá světlá kg 5,70 7,90 6,40 6,20 6,50 6,40

Cibule suchá červená kg 11,00 12,90 12,20 - - -

Česnek suchý kg 18,00 32,00 25,00 25,00 36,90 33,10

Kapusta hlávková kg 7,00 10,00 8,10 - - -

Kapusta hlávková ks 7,50 8,90 8,30 - - -

Kapusta růžičková kg - - - 23,50 28,90 25,60

Křen kg - - - 66,10 79,90 73,00

Květák ks 13,50 18,00 16,20 16,50 42,50 23,50

Meloun vodní kg - - - 19,90 24,00 22,00

Mrkev a karotka bez natě kg 6,20 8,50 7,50 - - -

Obchodní odbytové ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 44. týden 2000 Kč/MJ

Odbytové ceny

Druh zeleniny MJ z domácí produkce z dovozu

minim. maxim. průměr minim. maxim. Průměr

Okurky salátové rychlené kg - - - 19,90 28,90 24,80

Paprika červená kg - - - 32,90 59,90 44,20

maďarská, slovenská kg - - - 14,00 36,40 26,80

oranžová kg - - - 50,70 57,90 54,30

zelená kg - - - 23,10 49,90 37,40

žlutá kg - - - 42,30 62,10 48,20

Pekingské zelí kg 9,50 16,00 13,20 12,10 12,50 12,30

Petržel bez natě kg 12,50 20,00 17,10 17,80 18,20 18,00

Pór kg 12,50 21,90 15,20 - - -

Rajčata kg 31,70 39,80 35,80 19,90 37,00 32,80

Ředkev ks - - - 25,40 26,90 25,70

Ředkvička sv. 4,70 24,00 9,60 - - -

Salát hlávkový ks 3,50 12,90 6,90 - - -

Salát barevný ks 8,00 9,90 8,90 - - -

Salát ledový ks 8,00 19,90 12,10 - - -

Zelí hlávkové bílé kg 3,60 5,90 4,50 - - -

Zelí hlávkové červené kg 5,90 9,50 7,30 - - -

Zelí kruhárenské kg 3,00 3,00 3,00 - - -

Zelí kysané balené 500 g 7,90 9,00 8,50 - - -

Zelí kysané volné kg 11,00 11,40 11,20 11,30 13,50 12,40

Žampiony kg 50,90 59,00 54,50 49,00 52,00 50,50

Poznámka: MJ = měrná jednotka Nákupní cena je cena bez DPH.

Pramen :ČSÚ

Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zeleniny I. jakosti podle typu prodejny

Termín zjištění ceny: 18. 10.- 20. 10. 2000

Kč/MJ

Druh zeleniny MJ Hyper- markety Super- markety Prodejny OZ Stánky Tržiště Česká republika

Brokolice kg 59,90 71,50 50,00 48,00 45,70 54,90

Brukev bílá ks 8,90 9,60 9,00 9,30 8,00 8,90

Brukev modrá ks 8,90 9,10 7,90 8,70 7,00 8,00

Celer bez natě kg 13,90 17,50 21,20 22,10 20,40 20,00

Celer s natí ks 9,90 10,90 12,60 12,30 11,60 11,70

Cibule suchá světlá kg 7,40 8,50 11,60 12,60 11,80 10,90

Cibule suchá červená kg 14,40 17,50 15,40 16,10 14,20 16,00

Červená řepa kg - 11,80 12,00 14,80 11,50 12,30

Česnek suchý kg 39,90 41,20 49,50 52,80 55,00 49,20

Kapusta hlávková kg 9,10 12,10 13,20 13,10 11,40

Kapusta hlávková ks 8,40 11,60 11,90 12,60 12,10

Kapusta růžičková kg 36,90 44,90 37,80 38,40 40,10 40,80

Křen kg - 87,60 86,30 100,00 82,50 88,40

Květák ks 20,40 22,00 21,00 21,90 20,20 21,20

Lilek kg 87,40 - - - - 87,40

Meloun vodní kg 31,50 18,60 13,20 28,00 11,30 18,40

Mrkev, karotka bez natě kg 7,90 9,70 12,20 12,40 11,60 11,30

Okurky nakladačky kg - - - 32,00 - 29,70

Okurky salátové rychlené kg 39,90 43,20 40,10 36,20 32,40 38,50

Okurky salátové polní kg - 28,50 30,60 32,40 25,80 29,40

Paprika slov., maďarská kg - 25,20 22,90 22,80 23,70 23,60

Paprika bílá kg 41,40 41,70 29,70 39,50 27,60 34,30

Paprika červená kg 61,40 67,20 57,90 50,70 40,10 55,20

Paprika oranžová kg 61,90 69,60 70,30 53,20 50,00 65,00

Paprika zelená kg 62,40 56,50 56,10 49,30 43,50 51,90

Paprika žlutá kg 63,40 73,10 63,90 52,50 25,00 64,30

Petržel bez natě kg 22,90 25,10 25,30 24,60 23,00 24,40

Pór kg 14,90 17,30 25,10 25,50 21,40 21,90

Rajčata kg 41,90 36,70 37,90 37,50 30,00 35,40

Ředkev bílá kg 30,40 27,00 27,70 28,00 24,60 26,90

Ředkvička sv. 18,40 18,10 9,10 8,90 7,80 11,90

Salát hlávkový ks 12,90 14,20 11,70 10,90 8,30 11,30

Salát barevný ks 22,40 24,30 24,00 14,00 11,30 19,90

Salát ledový ks 13,40 21,40 19,20 16,10 11,80 17,90

Zelí hlávkové bílé kg 5,40 5,80 7,50 7,50 7,30 6,90

Zelí hlávkové červené kg 7,90 7,90 10,60 9,90 9,50 9,40

Zelí kysané bal. 500 g 13,50 11,20 12,70 12,10 11,50 11,90

Zelí pekingské kg 13,90 17,60 22,10 23,30 19,10 20,10

Žampiony kg 62,40 74,30 69,80 69,30 62,10 69,10

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Prodejny OZ = prodejny ovoce a zeleniny.

Spotřebitelské ceny vybraných druhů zeleniny I. jak. třídy ve vybraných městech ČR

Termín zjištění ceny: 18. 10. - 20. 10. 2000 Kč/MJ

Druh zeleniny MJ Cena Praha Tábor Libe-rec Plzeň Hradec Králové Brno Ostrava ČR

min. 19,90 - 39,00 39,90 - 36,00 27,00 19,90

Brokolice kg max. 89,90 - 89,90 61,00 - 90,00 79,90 90,00

průměr 55,60 - 63,30 50,80 - 58,00 50,00 54,90

Celer min. 12,00 14,00 14,90 15,90 15,00 14,90 14,90 12,00

bez natě kg max. 28,00 22,00 27,00 26,00 26,00 29,00 26,00 29,00

průměr 19,70 18,60 21,00 21,40 19,50 20,60 20,00 20,00

Cibule min. 5,90 5,90 6,90 5,90 6,00 7,50 7,90 5,90

suchá kg max. 35,00 13,00 13,00 12,00 15,00 15,00 17,00 35,00

světlá průměr 12,00 10,50 9,80 9,10 9,60 10,70 11,90 10,90

Kapusta min. 7,00 8,50 8,50 5,90 8,50 8,50 7,90 5,90

hlávková kg max. 28,00 9,90 14,00 16,00 12,00 15,00 14,00 28,00

průměr 12,50 9,40 10,90 10,90 10,10 11,50 10,60 11,40

min. 12,00 15,00 17,90 16,00 18,00 13,50 14,90 12,00

Květák ks max. 38,90 25,00 23,90 25,00 26,00 26,00 25,00 38,90

průměr 21,40 21,20 19,60 21,00 22,20 19,70 22,50 21,20

Mrkev, min. 7,90 8,50 7,70 6,50 7,00 7,90 7,90 6,50

karotka kg max. 16,90 16,90 14,00 14,00 12,00 16,00 19,00 19,00

bez natě průměr 11,40 12,00 10,70 9,90 10,10 12,50 11,60 11,30

Okurky min. 10,00 39,90 33,00 29,00 44,00 20,00 29,00 10,00

salátové kg max. 52,00 52,90 52,90 41,00 50,00 50,00 49,90 52,90

rychlené průměr 37,60 45,50 40,30 34,40 47,00 39,00 35,10 38,50

Paprika min. 19,00 19,00 33,00 31,90 48,00 20,00 72,50 19,00

zeleninová kg max. 82,50 75,90 75,90 51,00 82,50 71,50 83,90 83,90

červená průměr 55,90 43,60 58,40 41,50 66,50 51,90 77,60 55,20

Paprika min. 25,00 19,00 25,00 33,00 45,50 12,00 68,00 12,00

zeleninová kg max. 92,00 75,90 75,90 46,00 74,00 62,90 83,90 92,00

zelená průměr 53,00 38,40 55,50 40,10 64,10 33,50 73,20 51,90

Petržel min. 18,00 10,00 20,00 15,90 20,00 18,00 21,90 10,00

bez natě kg max. 29,50 28,00 26,90 26,00 28,50 35,00 36,00 36,00

průměr 24,30 22,20 24,10 20,90 24,80 26,00 28,60 24,40

min. 9,90 14,90 14,90 14,90 15,50 15,90 14,90 9,90

Pór kg max. 49,00 26,90 29,00 26,00 20,00 38,00 28,00 49,00

průměr 21,50 22,90 22,60 20,00 17,90 26,10 22,10 21,90

min. 9,90 29,90 24,00 21,00 25,00 24,90 20,00 9,90

Rajčata kg max. 49,90 44,90 45,00 34,00 49,00 44,90 40,00 49,90

průměr 36,60 35,80 36,50 28,10 36,80 36,90 33,80 35,40

Zelí min. 3,90 3,80 4,70 4,50 4,00 4,00 3,90 3,80

hlávkové kg max. 13,00 7,00 15,00 10,00 8,00 10,00 8,50 15,00

bílé průměr 7,80 5,70 7,10 6,90 5,80 6,80 6,10 6,90

Zelí kg min. 6,90 8,00 6,50 5,50 6,50 6,90 6,50 5,50

hlávkové max. 15,00 14,90 13,00 13,00 9,00 12,00 14,00 15,00

červené průměr 10,10 9,70 9,20 8,80 7,70 9,20 9,10 9,40

Zelí min. 13,90 15,00 12,90 15,00 12,00 13,90 13,90 12,00

pekingské kg max. 30,00 29,90 34,90 24,00 17,00 28,00 25,00 34,90

průměr 21,00 19,90 23,00 19,40 15,70 20,00 18,90 20,10

Poznámka : MJ = měrná jednotka.

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 15. 10. do 21. 10. 2000

Druh DOVOZ z toho dovoz

Zeleniny celkem EU CEFTA

t Kč/kg 1) t Kč/kg 1) t Kč/kg 1)

Brokolice 20,9 20,40 5,8 45,80 15,0 10,60

Brukev 0,4 3,70 - - 0,4 3,70

Celer ne hlízový 2,0 20,00 2,0 19,60 - -

Cibule 944,9 3,40 53,2 5,60 891,7 3,30

Cibule šalotka 0,1 30,90 0,1 30,90 - -

Česnek 77,1 22,30 - - - -

Kapusta hlávková 5,3 8,10 0,2 27,10 5,1 7,40

Kapusta růžičková 2,0 15,60 1,0 19,60 0,9 11,20

Křen 46,3 25,00 - - 46,3 25,00

Květák 206,7 6,00 1,5 20,00 205,2 5,90

Lilek 6,0 34,70 5,8 34,50 0,2 25,00

Mrkev 64,9 4,10 54,9 4,00 10,0 4,20

Okurky čerstvé, chlazené 457,7 17,80 269,9 18,70 182,0 16,60

Paprika 517,6 18,70 191,0 29,40 310,6 12,30

Pór 18,4 9,20 0,5 18,10 17,9 9,00

Rajčata 664,0 21,2 105,4 19,40 546,5 21,70

Ředkvička, řepa salátová 56,2 12,40 4,2 38,70 52,00 10,30

Salát ne hlávkový 3,7 42,50 3,4 42,40 0,2 8,90

Tykve 2,1 18,80 2,1 18,80 - -

Zelí hlávkové 154,7 2,00 0,1 12,30 154,6 2,00

Zelí pekingské 13,0 9,90 1,6 8,90 11,4 10,10

Žampiony 20,3 34,40 0,1 57,00 20,0 34,40

Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném

zboží. 1) Jednotková hodnota.

Pramen: Celní statistika - dekádní sledování

Pramen: Celní statistika

Dovoz vybraných druhů zeleniny v září 2000

Druh D O V O Z z t o h o d o v o z

zeleniny celkem EU CEFTA

t Kč/kg 1) t Kč/kg1) t Kč/kg1)

Brokolice 28,6 17,00 14,5 24,00 14,1 9,70

Celer hlízový 272,2 7,70 - - 272,1 7,70

Celer ne hlízový 10,7 16,00 6,2 21,10 4,5 9,00

Cibule 3 927,8 3,40 1 905,7 3,30 1 997,9 3,50

Čekanka Witloof 2,6 45,00 2,6 45,00 - -

Čekanka ne Witloof 1,8 36,00 1,8 36,00 - -

Česnek 796,0 20,10 24,3 20,10 16,6 20,80

Chřest 1,3 149,70 1,3 147,30 - -

Kapusta hlávková 36,3 7,70 3,8 13,00 32,4 7,10

Kapusta růžičková 25,7 16,40 20,3 16,40 5,4 16,00

Křen 73,5 39,80 - - 73,5 39,80

Kukuřice 0,7 34,50 0,1 135,20 0,6 20,40

Květák 798,6 5,50 0,8 27,90 797,8 5,50

Lilek 28,8 31,10 26,9 31,40 1,9 26,50

Mrkev 159,5 4,60 103,0 5,20 56,5 3,50

Okurky salátové 3 398,6 11,00 759,3 13,10 2 618,3 10,40

Okurky nakladačky 528,7 13,70 19,8 12,80 508,9 13,80

Paprika 5 714,3 12,90 318,5 28,50 5 293,4 12,00

Pór 40,7 12,00 7,3 15,20 33,4 11,30

Rajčata 3 301,7 15,50 1 138,8 17,10 2 162,6 14,70

Ředkvička, řepa salátová 200,4 10,10 19,3 29,50 180,7 8,10

Salát hlávkový obecný 120,0 18,70 98,1 20,40 21,9 10,90

Salát ne hlávkový 11,5 49,30 9,9 54,40 0,6 35,00

Špenát 3,6 37,20 3,6 37,20 - -

Tykve 10,9 20,60 10,0 21,80 0,9 7,60

Zelí bílé, červené 178,7 2,30 23,2 2,70 155,5 2,20

Zelí pekingské 269,4 9,60 58,9 12,50 210,5 8,80

Žampiony 112,1 35,30 0,3 87,10 111,7 35,20

Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží. 1) Jednotková hodnota.

Pramen: Celní statistika - měsíční sledování

Pěstování okurek a rajčat ve Francii

Pro francouzské pěstitele rajčat a okurek byla letošní sezóna úspěšná.

Podle údajů SCEES (statistiky ministerstva zemědělství) je produkce rajčat ve Francii v letošním roce předpokládána na úrovni 546 tis. t, tj. o málo nižší proti předchozímu roku. Mírný růst na 485,8 tis. t se očekává u produkce ze skleníků. Plocha se snížila o 7 % na 3 408 ha.

Ceny rajčat jsou v leošním roce na neobvykle vysoké úrovni. V některých oblastech byly letošní srpnové ceny až o 40 % vyšší proti srovnatelnému období 1999.

Export rajčat byl výrazně nižší.

Nejdůležitější oblastí pro pěstování rajčat je jihovýchod, odkud pochází téměř polovina nabídky. Na významu nabývá Bretaň, která se nyní podílí na tržní nabídce čerstvých rajčat 22 % (v porovnání s 9 % v roce 1990).

Podle předpokladu SCEES dosáhne letošní produce okurek 136,5 tis. t, tj. o 3 % více proti roku 1999. Velikost plochy 627 ha se nezměnila.

Hlavní oblasti pěstování jsou středozápad a jihovýchod země.

Producentské ceny byly v porovnání s posledními dvěma roky vyšší. Koncem srpna převyšovaly srovnatelnou úroveň roku 1999 o 18 %.

(AE Fruit and Vegetable Markets, October 2000)

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 18.10. 2000 DEM/MJ

Druh zeleniny Země původu MJ Hamburk Mnichov Berlín Hannover Lipsko

Celer s natí Německo 100 ks 60 - 90 80 - 90 55 - 75 90 - 120 60 - 80

Cibule Španělsko 25 kg 12,5 -14,5 12 - 13,5 13 - 14 12,5 - 15 12 - 15

Cibule svazková Německo 100 sv. 53 - 68 55 - 60 50 - 70 60 - 80 55 - 90

Cuketa Německo 100 kg 270 - 300 240 - 280 240 - 280 290 - 300 220 - 240

Kapusta hlávk. Německo 100 kg 68 - 80 60 - 80 70 - 90 80 - 90 75 - 100

Květák Německo 6 ks 9 - 12 10 - 12 10 - 12 8 - 9 9 - 13

Mrkev Německo 100 kg 30 - 70 45 - 70 50 - 80 70 - 90 50 - 75

Okurky salátové

skleníkové 400-500 g Nizozemsko 100 ks 88 - 100 85 - 88 82 - 85 90 - 95 -

skleníkové 500-600 g Německo 100 ks 105 - 115 96 - 100 100 - 110 110 - 115 -

Paprika zeleninová

zelená 70mm+ Nizozemsko 100 kg 320 - 360 280 - 320 320 - 340 330 - 340 330 - 410

červená 70mm+ Nizozemsko 100 kg 350 - 400 350 - 370 360 - 380 380 - 400 360 - 400

žlutá 70mm+ Nizozemsko 100 kg 440 - 520 470 - 500 460 - 500 440 - 480 380 - 440

Pór Německo 100 kg 80 - 130 100 - 140 100 - 120 130 - 160 -

Rajčata

skleníková 57-67mm Belgie 6 kg - 20 - 21 17 - 19 - 17 - 19

skleníková 47-57mm Nizozemsko 6 kg 18,5 - 21 19,5 - 20 17 - 19 16 - 17 -

skleníková 57-67mm Nizozemsko 6 kg 20 - 21,5 19,5 - 20 17 - 19 - -

polní 57 - 67 mm Španělsko 6 kg 17 - 20 16 - 18 15 - 18 16 - 17 14,4 - 17

Salát hlávkový Německo 12 ks 6 - 8 8 - 10,5 8 - 10 6 - 7 6 - 8

Salát ledový fólie Německo 8-10 ks 7 - 9,5 7 - 9 7,5 - 9 7 - 7,5 6 - 10

Zelí hlávk. bílé Německo 100 kg 25 - 44 30 - 40 26 - 45 40 - 50 30 - 55

Zelí čínské fólie Německo 100 kg 80 - 95 80 - 100 100 - 120 80 - 100 -

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 19.10.2000

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku PLN/MJ

Druh zeleniny Bronisze Częstochowa Rzeszów Wrocław Ziel. Góra

MJ 23.10. 20.10. 23.10. 20.10. 23.10.

Celer kg 0,60 - 0,70 1,00 - 1,00 - 0,70 - 0,80 1,60 - 2,20

Cibule světlá kg 0,20 - 0,40 0,40 - 0,40 0,40 - 0,45 0,35 - 0,40 0,70 - 0,70

Červená řepa kg 0,33 - 0,40 0,50 - 0,50 0,40 - 0,43 0,40 - 0,40 0,60 - 0,60

Česnek ks 0,30 - 0,50 0,40 - 0,40 4,00 - 4,501) 3,80 - 4,001) -

Květák ks 1,60 - 2,00 1,50 - 1,50 1,50 - 2,00 1,00 - 1,60 1,80 - 2,00

Mrkev kg 0,50 - 0,80 0,60 - 0,60 0,40 - 0,45 0,40 - 0,60 0,70 - 0,80

Okurky salátové kg 3,50 - 3,50 3,00 - 3,00 3,00 - 3,40 3,50 - 3,50 4,50 - 5,00

Paprika červená kg 2,00 - 3,20 2,60 - 2,60 2,60 - 2,60 2,40 - 2,70 3,00 - 3,50

Paprika zelená kg 1,50 - 2,00 2,00 - 2,00 - 1,50 - 1,80 2,00 - 2,50

Paprika žlutá kg 2,00 - 3,20 2,60 - 2,60 2,50 - 2,80 2,40 - 2,70 3,00 - 3,50

Petržel kg 1,50 - 1,80 1,50 - 1,50 1,50 - 1,80 1,50 - 1,50 1,60 - 2,20

Pór ks 0,30 - 0,40 0,50 - 0,50 0,50 - 0,60 0,40 - 0,50 0,80 - 1,00

Rajčata skleník. kg 1,00 - 3,00 2,00 - 2,00 2,30 - 2,90 1,50 - 2,00 2,00 - 3,00

Salát ks 1,00 - 1,25 0,70 - 0,70 0,60 - 0,70 0,66 - 0,80 1,00 - 1,00

Zelí hlávkové bílé ks 0,20 - 0,50 0,50 - 0,501) 0,45 - 0,60 0,30 - 0,30 0,40 - 0,50

Pozn.: 1) cena za kg

Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 80/2000, 23.10.2000

Ceny vybraných druhů zeleniny ve velkotržnici v Rungis 23.10.2000

Měrná Cena1)

Druh zeleniny, třída jak., kalibrace jednotka minim. FRF maxim. FRF průměrná2) FRF průměrná2) EUR

Cibule Francie I.jak. 40-60 mm kg 1,00 1,20 1,10 0,17

Cibule Francie I.jak. 60-80 mm kg 1,20 1,40 1,30 0,20

Cibule Nizozemsko 60-80 mm II. jak. kg 1,20 1,40 1,30 0,20

Květák Bretaň se zkrác. listy velký I.jak. 6 ks 26,00 32,00 28,00 4,27

Mrkev svazková Francie I.jak. 100 sv. 420,00 480,00 450,00 68,60

Mrkev Francie extra kg 2,20 2,50 2,30 0,35

Mrkev Francie I. jak. pytel kg 1,50 1,70 1,60 0,24

Okurky skleník. Španělsko 500-600 g I.jak. 12 ks 26,00 30,00 28,00 4,27

Okurky Nizozemsko skleník. I.jak. kg 0,62 0,68 0,65 0,10

Pór Francie I.jak. kg 4,80 5,30 5,20 0,79

Rajčata v hroznech Itálie II.jak. 67-82 mm kg 6,50 8,00 7,00 1,07

Rajčata Španělsko I.jak. 57-67 mm kg 9,00 10,00 9,50 1,45

Rajčata skleník. Francie I.jak. 57-67 mm kg 8,50 9,50 9,00 1,37

Rajčata skleník. Francie extra 57-67 mm kg 9,50 10,50 10,00 1,52

Rajčata skleník. Francie 67-82 mm I.jak. kg 9,00 10,00 9,50 1,45

Rajčata Francie v hroznech I.jak. kg 8,50 9,50 9,00 1,37

Salát Batávia Francie 350-450 g I.jak. 12 ks 18,00 22,00 20,00 3,05

Salát Krizet Francie I.jak. 12 ks 24,00 28,00 26,00 3,96

Salát hlávk. Francie 350-450 g I.jak. 12 ks 18,00 22,00 20,00 3,05

Poznámka: 1) Cena mezi velkoobchodníkem a maloobchodníkem, operátorem restaurací nebo supermarketů.

2) Cena průměrná nebo nejčastější.

Pramen: Service des Nouvelles des Marchés

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 26. 10. 2000

1 EUR - 34,745 Kč 100 SKK - 79,919 Kč 1 PLN - 8,916 Kč 1 DEM - 17,765 Kč

1 FRF - 5,297 Kč 1 NLG - 15,767 Kč 1 USD - 41,809 Kč