Krůtí párky s jogurtem

Krutí párky s jogurtem

Koncern BERNARD MATTHEWS byl založen v roce 1950 v Norfolku, ve Velké Británii, jeho výrobním profilem je zpracování krutího masa. Rocne produkuje 14 mil. krut, má 7 500 zamestnancu a obrat 1,4 mld. DM.

Pobocka firmy pusobí v Nemecku od roku 1993, má obrat pres 100 mil. DM.

Firma MATTHEWS vyrábí dve skupiny výrobku: speciální krutí párky a marinované krutí steaky. Místo vody a tuku je do výrobku zapracováván nízkotucný jogurt. Spotrebiteli jsou výrobky oznacovány jako vynikající. Protože jsou tyto výrobky na vysoké úrovni, má nekolik svetových patentu.

PA-Masný a drubežárský prumysl, 2000, c. 3, s. 101 (vl)