Virtuální pěstování rajčat

Webová stánka www.ontariogreenhouse.com umožňuje dětem, aby si samy pomocí počítače vypěstovaly rajče. Děti si rozšiřují své znalosti ze zemědělské produkce, dovídají se o prospěchu pěstování zeleniny, učí se, jak zamezovat působení škůdců, seznamují se s vědeckými poznatky v oblasti výživy, např. o lykopenu, který působí v rajčatech jako antioxidant. Seznamují se podrobně se všemi výživovými faktory i s tím, jak jsou v denní stravě důležité. Jsou k dispozici i recepty.

Food Technology, 54, 2000, č.7 (kvas)