Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Dobré zprávy ze Španělska. Olivy se dočkaly vláhy, olej by mohl zlevnit

  14:19
Sucho a neúroda vyhnaly loni ceny olivového oleje na rekordní úrovně. Ve Španělsku, které je jeho nejvýznamnějším producentem, vzrostly ceny od roku 2020 až o 225 procent. Tamní producenti se ale nyní hlásí s dobrými zprávami. Očekávají dobrou úrodu a snížení cen.
Láhve olivového oleje v obchodě jednoho ze supermarketů v Madridu. Jeho cena ve...

Láhve olivového oleje v obchodě jednoho ze supermarketů v Madridu. Jeho cena ve Španělsku v posledních týdnech prudce vzrostla. (2. září 2023) | foto: Profimedia.cz

O žádné jiné potravině se ve Španělsku nemluví tolik jako o olivovém oleji a jeho cenách. Výhodné nabídky ještě donedávna lákaly spotřebitele do supermarketů v houfech, v posledních době jsou však stále vzácnější.

Podle španělského sdružení na ochranu spotřebitelů OCU se cena olivového oleje od roku 2020 zvýšila o 175 až 225 procent v závislosti na druhu, informuje rakouský deník Der Standard. V prvním letošním čtvrtletí pak ceny neznačkových extra panenských olejů stouply o dalších sedm procent, ceny těch značkových pak až o 23 procent. Litr extra panenského oleje těch nejlevnějších privátních značek diskontních prodejců nyní stojí devět až deset eur, zhruba tedy 226 až 252 korun.

Sucho je problém

Důvodem je trvalý pokles produkce způsobený dlouhodobým suchem v Andalusii na jihu Španělska, která je předním evropským regionem v pěstování oliv. Problém se týká i Katalánska na severovýchodě země, kde se vyrábí především vysoce kvalitní oleje.

„Musíme bojovat se suchem, dokud je pořád dost vody kolem. Až dojde, bude pozdě,“ uvedla již v minulosti tisková mluvčí mezinárodní ekologické organizace Greenpeace.

Výrobce sektů Freixenet bude ve Španělsku masivně propouštět. Révu deptá sucho

Španělsko je nejvýznamnějším producentem olivového oleje na světě. Před suchem dosahovala roční produkce přibližně 1,5 milionu tun. Poslední sklizeň však činila méně než 900 tisíc tun.

Zvýšení cen změnilo také chování spotřebitelů. Pokud jde o smažení a fritování, mnozí přecházejí na olej třídy orujo. Tento olej nižší kvality z olivových výlisků se získává ze zbytků oliv, které zůstávají po extrakci panenského olivového oleje.

Jiní spotřebitelé volí slunečnicový olej, který se ve Španělsku netěší dobré pověsti. Podle údajů ministerstva zemědělství se prodej oleje orujo zvýšil o 45 procent a slunečnicového oleje o necelých devět procent.

Naděje lepších zítřků

Nyní ale spotřebitelské organizace daly spotřebitelům naději, že ceny olivového oleje klesnou. Bouře Nelson nakonec v březnu přinesla do Španělska déšť a sníh, a tak olivovníky plně kvetou na dobře zavlažované půdě.

To by mohlo vést k dobré úrodě v nadcházející zimě. Jelikož lisovny oleje budou potřebovat prázdné sklady pro novou produkci, cena starých zásob klesne. Očekává se, že na podzim bude na skladě ještě přibližně 150 tisíc tun na přechod od staré k nové sezoně. Každý měsíc se ve Španělsku spotřebuje přibližně 90 tisíc tun.

Ceny u výrobců také již mírně klesají, i když se tento trend zatím nepromítl do supermarketů, a tedy ke konečnému spotřebiteli. Podle španělského spotřebitelského sdružení OCU se tak pravděpodobně stane od června.

Itálii drtí sucho, z řeky Pád mizí voda. Nebude rýže, ohrožen je i parmazán

Než se však dosáhne dobré sklizně, je ve hře ještě několik rizikových faktorů. Náhlé ochlazení by květy poškodilo stejně jako obzvlášť horké jaro nebo extrémní léto. Nejdůležitějším obdobím pro růst plodů je podzim, proto byla loňská absence podzimního deště pro úrodu fatální.

Pokud nebude v příštích měsících opět pršet, bude nutné zavlažování. Navzdory dešti, který již úrodu částečně zavlažil, jsou dvě nejdůležitější nádrže v Andalusii plné jen asi z 25 procent, v Katalánsku navíc vyhlásili stav nouze kvůli nedostatku vody.

Svou roli hraje také hospodaření s vodou. Španělsko má podle organizací pro životní prostředí pověst země, kde se plýtvá vodou nejvíce. V mnoha oblastech se stále používá zastaralé zavlažování a sedmdesát až osmdesát procent pitné vody je použito na zalévání orné půdy.

Autor:
  • Nejčtenější

Párkům odzvonilo. Podnikatel lije do rohlíků svíčkovou a dobývá benzinky

22. května 2024

Na pracovních cestách se podnikatel v gastronomii Lukáš Nádvorník přejedl párků v rohlíku. Napadlo...

Zelení navrhují soupis majetku a daň z bohatství. Vtip, reagují ekonomové

23. května 2024  14:25

Strana zelených přišla před volbami do Evropského parlamentu s návrhem, jak alespoň částečně...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Smrt v oblacích. Let do Singapuru má po silných turbulencích jednu oběť

21. května 2024  14:37,  aktualizováno  15:23

Třiasedmdesátiletý Brit zemřel a dalších třicet lidí se zranilo při silných turbulencích, které...

Solidarita se nekoná. Německo od léta zvýší přirážku za tranzit plynu

24. května 2024

Kontroverzní přirážka za tranzit plynu z Německa se od července zvýší. Poplatek prodražující...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Vlakem 200 km/h na českých kolejích. Jak to cestující pocítí v jízdních řádech

27. května 2024

Premium Na začátku měsíce oznámilo ministerstvo dopravy, že na čtyřech úsecích tratí prověřuje možnost...

Lidem nevadí daň na tiché víno. Může přinést miliardy do státního rozpočtu

29. května 2024

Advertorial Podle dubnového průzkumu agentury Datank si téměř 63 procent populace myslí, že by alkoholické...

Včas, nebo se zpožděním. Cestující uvidí, kde je každý autobus i vlak

29. května 2024

Obavy o to, zda autobus už ujel, nebo má jen zpoždění, by měly být během pár let minulostí....

Zájem o penzijní DIP je menší, než se čekalo. Mají jej jen desítky tisíc lidí

29. května 2024

O zajištění na důchod prostřednictvím investic se státní podporou Češi zatím velký zájem...

Papírové účtenky jen na vyžádání. V Česku sílí snahy uzákonit ty digitální

28. května 2024

Ministerstvo průmyslu a obchodu navrhlo třiadvacet opatření, která mají za cíl snížit...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Herec Lukáš Vaculík se oženil, dívčí idol 80. let si vzal ředitelku z Primy

Lukáš Vaculík (61) se tajně oženil. Vzal si výrobní ředitelku a producentku FTV Prima Luciu Kršákovou (46). Herec a...

Milan Hein odhalil neshody mezi Simonou Postlerovou a její matkou

Smrt herečky Simony Postlerové (†59) byla ranou pro celou její rodinu. Na parte ale chybělo jméno hereččiny matky Jany...

Hoši, nádhera, děkují celebrity za hokejové zlato. Pokáč baví vítěze písničkou

Česká hokejová reprezentace získala po čtrnácti letech zlato na mistrovství světa. Obrovský úspěch nadchl nejen...

Zavřela jsem vagínu a už neotevřu. Když ženy žijí bez sexu a nechybí jim

Premium Stále častěji se můžeme dočíst, že lidstvo se nevěnuje své základní, přirozené potřebě – sexu. Nastupující generace...

Zemřel herec a režisér Jan Kačer, legenda nové vlny i Činoherního klubu

V pátek dopoledne zemřel herec a režisér Jan Kačer, bylo mu 87 let. Patřil k hvězdám nové vlny českého filmu a byl i...