Nelegální výrobna potravin v tržnici SAPA
15.06.2024 | SVS ČR
Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) ve spolupráci s Policií ČR odhalili v tržnici SAPA nelegální výrobnu a v ní v nevyhovujících podmínkách bezmála půl tuny potravin živočišného původu. Nebezpečné potraviny budou neškodně zlikvidovány, provozovateli hrozí za vážná porušení legislativy pokuta do výše jednoho milionu korun
Veterinární inspektoři měli indicie o existenci nelegální provozovny několik týdnů. To se potvrdilo při kontrole provedené 12. června. Při kontrole zjistili, že v provozu, který není pro tuto činnost schválen a nesplňuje základní hygienické požadavky pro potravinářskou výrobu docházelo ke zpracování masa a dalších živočišných produktů. Potraviny ve výrobně nebyly chráněny proti kontaminaci, nebyl zde v dostatečné míře prováděn úklid a sanitace. Provozovatel neměl ke většině produktů doklady o jejich původu a potraviny nebyly nijak označeny.
V provozovně se v době kontroly nacházelo celkem 468 kg živočišných produktů. Jednalo se o vepřové, hovězí a drůbeží maso, vepřové vnitřnosti, krev a produkty rybolovu. Potenciálně nebezpečné potraviny inspektoři znehodnotili barvou a nařídili jejich neškodné odstranění v asanačním podniku na náklady provozovatele.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
Další články v kategorii Potravinářství
- FAO: Světové ceny potravin v lednu klesly, zlevnil cukr a rostlinné oleje (08.02.2025)
- Chleba s larvou potemníka? V Unii má zelenou (07.02.2025)
- Cena kávy arabica pokračuje kvůli obavám o dodávky v růstu na nové rekordy (07.02.2025)
- Cena stejná, gramáž nižší. V obchodech se „scvrkávají“ cukrovinky či čaje (07.02.2025)
- Slovenské třešně v lednu? Hloupost, odtajněte původ potravin, žádá petice (07.02.2025)
- Vývoz francouzského koňaku loni klesl téměř o 11 procent, hlavně kvůli Číně (07.02.2025)
- Řetězci Kaufland ČR klesl meziročně čistý zisk o 31 pct na 2,3 miliardy Kč (06.02.2025)
- Bojkot obchodních řetězců: Chorvaté hlásí malé vítězství (06.02.2025)
- Jihomoravskou výstavu vín vyhrál Ryzlink rýnský a Rulandské modré (06.02.2025)
- Čistý zisk nápojové firmy PepsiCo ve čtvrtletí vzrostl o 17 procent (05.02.2025)