Články ze dne 13. 2. 2007
Nařízení o materiálech v kontaktu s potravinami
13. 2. 2007 | Zdroj: ÚZPI |
Článek
Nové nařízení ES 2023/2006 publikované v prosinci (L 384 29. 12. 2006) vyžaduje, aby byly používány takové postupy, v důsledku kterých inkousty použité k potisku na vnější straně obalového materiálu neproniknou až k potravině a také musí být zajištěno, že potištěný povrch žádným způsobem nepřijde při manipulaci do kontaktu s potravinou. Obecně je toto v souladu s nařízením 1935/2004/ES (čl. 3), ale podle nového nařízení musí být vedena podrobná dokumentace o zacházení s materiály. V novém nařízení nejsou však nejsou stanoveny limity pro látky jako ITX, které znamenají v současné době problém. Na rozdíl od legislativy EU jsou v některých zemích limity pro takové látky stanoveny – např. v Rakousku nesmí množství ITX ve výrobku překročit 50 µg/kg. Nařízení 2023/2006 vstupuje v platnost 1. 8. 2007.
Firma Prom - Prodej dostala sýr Baladur pokutu 540 tisíc Kč
13. 2. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |
Článek
Mlékárenská firma Prom-Prodej z Nepomuku na Plzeňsku, která vyráběla sýr Baladur s nebezpečnou bakterií listeria, dostala podle dnešní Mladé fronty Dnes od Krajské veterinární správy v Plzni pokutu 540.000 Kč. Prom-Prodej prý mohla vzhledem k nebezpečí, které listerie v nadměrném množství znamenají, zaplatit i daleko více. "Kvůli tomu, že u této firmy byly problémy poprvé, a že šlo o nedbalost, nikoliv úmysl, rozhodli jsme o této částce. Výrobce už i tak řekl, že to pro něj bude likvidační sankce," cituje MfD ředitele KVS v Plzni Richarda Bílého.
Hejtman chce v Evropě lobbovat za moravská vína
13. 2. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |
Článek
Jihomoravský hejtman Stanislav Juránek hodlá lobbovat v Bruselu, aby Evropská unie nedotovala likvidaci vinic. Politiky a úředníky o tom chce přesvědčovat zítra a ve středu na jednání Výboru regionů unie. Juránek věří, že moravské vinařství si zaslouží výraznější propagaci. Unie by podle Juránka měla vyčleněné peníze investovat do propagace vína a vinařství a podpořit tak konkurenceschopnost domácích vinařů vůči produktům z jižní Ameriky a Afriky. "Před vstupem do Evropské unie naši vinaři vysadili 9000 hektarů vinic. Ve vinařství díky tomu vznikla řada pracovních míst a stoupla kvalita jihomoravského vína," uvedl Juránek. I proto je proti, aby Unie několik let po vysazování vinic dotovala jejich klučení.
Podzemní voda - je jí dost?
13. 2. 2007 | Zdroj: Priroda.cz |
Odkaz
Sněhu je tuto zimu opravdu nedostatek, což jistě mrzí nejvíce lyžaře, ale objevily se již i obavy o možných následcích nedostatku sněhových zásob na režim podzemních vod a možný vznik sucha v letošním roce. Jak to prozatím vypadá? Máme se bát sucha v létě?
Národní strategický plán Rybářství a Operační program Rybářství na období 2007-2013
13. 2. 2007 | Zdroj: Strukturální fondy EU |
Článek
Dokumenty ke stažení.
Hradec Králové rozšíří systém kompostování rostlinného odpadu
13. 2. 2007 | Zdroj: Ekolist.cz |
Článek
Další část lidí ve stotisícovém Hradci Králové bude mít na jaře možnost kompostovat rostlinné odpady ve speciálních kompostérech koupených radnicí. Do loni zahájeného projektu by se mělo nově zapojit téměř 2000 domácností ze čtvrtí Roudnička, Třebeš, Svinary, Slezské Předměstí a Slatina. ČTK to dnes řekla náměstkyně hradeckého primátora Pavla Finfrlová.
Větší jistoty proti pohromám
13. 2. 2007 | Zdroj: APIC-AK |
Článek
Agrární sektor se během své podnikatelské činnosti setkává s velkou rizikovostí práce. Nutně si proto klademe otázku, jak v zemědělském pojištění dál, jak dál vůbec v rostoucí rizikovosti zemědělské výroby? Nesporné je, že rizikovost podnikání v zemědělství neustále roste. Roste v důsledku vývoje mnoha činitelů. Prvním je prohlubování výkyvů počasí, kterého jsme svědky, ať jsou to záplavy, katastrofická sucha nebo deště a mrazy. Vzpomeňme jen dosud nevídaný jev – porůstání obilí při loňské sklizni.
Policie: Pitr získal Setuzu nezákonně
13. 2. 2007 | Zdroj: Hospodářské noviny |
Článek
Kauzu přední potravinářské firmy Setuza, jež je v exekuci, má nyní v rukou také pražské státní zastupitelství. V příštích týdnech rozhodne o tom, zda obžaluje podnikatele Tomáše Pitra za to, že Setuzu ovládl v roce 2000 nezákonně. Na to, že policie návrh na Pitrovo obvinění minulý týden předala státnímu zastupitelství, upozornil deník Právo. "Rozhodnutí v těchto případech, kdy prokurátor musí prostudovat spisy o tisících stránek, může padnou za měsíc, za dva," řekl HN Martin Omelka z pražského státního zastupitelství. Policie po pěti letech vyšetřování viní Pitra z toho, že získal Setuzu podvodně za bezcenné papíry firem, z nichž vyvedl hodnotné akcie. Obžalován je i bývalý šéf firmy Český olej Michal Zouhar. Ten se stal v roce 2000 nakonec formálním vlastníkem Setuzy. Pitr se označoval jen za poradce firmy, ač ji zřejmě ovládal.
Ptačí chřipka se prý mohla dostat do potravinového řetězce
13. 2. 2007 | Zdroj: ČTK |
Článek
Britské ministerstvo životního prostředí dnes přiznalo, že drůbež nakažená ptačí chřipkou se mohla dostat do potravinového řetězce v zemi. Zdraví veřejnosti je ale prý ohroženo minimálně nebo vůbec. Ohnisko ptačí chřipky bylo objeveno na začátku února na jedné krůtí farmě ve východoanglickém hrabství Suffolk. Společnost Bernard Matthews, které farma patří, dostala dnes od britských úřadů povolení ke znovuotevření svého nedalekého zpracovatelského závodu. Ten byl po vypuknutí epidemie uzavřen a na farmě bylo vybito 160.000 kusů drůbeže. Firma je jedním z největších producentů krůtího masa v Evropské unii.
Průzkum: Turisté si dají v průměru čtyři piva
13. 2. 2007 | Zdroj: Lidové noviny |
Článek
Zahraniční turista si dá při pobytu v Česku průměrně čtyři piva. Vyplývá to z průzkumu Asociace českých cestovních kanceláří a agentur mezi více než deseti tisíci turisty. Loni přijelo do země 6,5 milionu turistů, kteří zde strávili v průměru čtyři dny. Podíl cizinců na domácí spotřebě piva se podle Českého svazu pivovarů a sladoven stále zvyšuje a dosahuje až 12,5 procenta, což je kolem 20 litrů ze spotřeby 160 litrů na hlavu ročně.
Vitamin D je důležitý v prevenci rakoviny
13. 2. 2007 | Zdroj: ÚZPI |
Článek
Dvě nové meta-analýzy výsledků předchozích výzkumů naznačují, že vitamin D může být účinným prostředkem prevence rakoviny prsu a tlustého střeva. Analýzy byly provedeny početným týmem specialistů na prevenci rakoviny z Moores Cancer Centre at the University of California, San Diego, kteří zjistili, že vysoké hladiny vitaminu D v krvi by mohly snižovat u pacientů šance na vývoj rakoviny obou těchto typů. Údaje byly shrnuty v časopisu Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology. Bylo konstatováno, že u osob s nejvyšší hladinou 25-hydroxyvitaminu D v krvi bylo riziko vzniku rakoviny prsu nejnižší.
Ozon pro konzervaci hroznů
13. 2. 2007 | Zdroj: Osel.cz |
Článek
Čerstvé = (často) konzervované. Platí to i o hroznech. Náhrada tradičního oxidu siřičitého za ozon by mohla snížit rizika pro alergické a astmatické konzumenty hroznů a vín. Španělští vědci vyvinuli nový postup pro konzervaci hroznů. Popsali jej ve stati zveřejněné ve vědeckém časopise Chemistry & Industry. Stolní hrozny jsou po sklizni skladovány i celé měsíce. Před zkažením jsou obvykle chráněny oxidem siřičitým. Ten je pro konzervaci hroznů velmi účinný, ale zároveň má i některé nectnosti. Pod jeho účinkem korodují mnohé materiály a navíc jsou vznikající siřičitany s to u některých citlivých osob vyvolat alergické reakce a astmatické záchvaty. Podobné problémy pronásledují i vinaře. Siřičitany sice prodlouží vínu „životnost“ a dovolí mu stárnout, často však mají nepříznivý vliv na chuť vína.
Listeria číhala i ve slanině
13. 2. 2007 | Zdroj: Denik.cz |
Článek
V anglické slanině vyráběné v provozovně na Litoměřicku veterináři minulý týden objevili zvýšené množství nebezpečné bakterie listeria. Slanina byla okamžitě stažena z prodeje. Dnes to řekl zástupce ředitele Krajské veterinární správy v Ústí nad Labem Petr Pilous. Firma, jejíž jméno veterináři nechtějí před ukončením vyšetřování celého případu zveřejnit, podle Pilouse přišla na kontaminaci anglické slaniny nebezpečnou bakterií sama při kontrolách, které provádí. Informovala o tom veterinární správu, jež listerii také potvrdila.
Potraviny se značkou KLASA se představí na veletrhu Prodexpo 2007 v Moskvě
13. 2. 2007 | Zdroj: SZIF |
Soubor
Vybrané potraviny oceněné národní značkou kvality KLASA se až do pátku budou prezentovat na nejvýznamnějším potravinářském veletrhu ve Východní Evropě – Prodexpo 2007 v Moskvě. Českou republiku na výstavě Prodexpo 2007 reprezentuje stánek Ministerstva zemědělství (MZe) a Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF). Ve společném stánku se představí 12 výrobců kvalitních českých potravin, kteří své potraviny nabízejí k ochutnání. „Chápeme, že pro naše producenty potravin je velmi složité proniknout na ruský trh. Věříme, že prezentace na veletrhu takového charakteru, jako je Prodexpo, pomůže výrobcům navázat cenné obchodní kontakty,“ říká Jitka Rambousková pověřená řízením Odboru pro marketing SZIF v České republice.
