Potravinářství

Kvalita střešního medu SVS je na nadstandardní úrovni

29. 9. 2023 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) společně se Státním veterinárním ústavem Praha (SVÚ) již šestým rokem chová na střeše budovy ústředí SVS v centru Prahy včely. SVÚ v rámci projektu aktuálně vyšetřil med z letošní snůšky „střešních včel“.

Řetězce v Česku slibují zlevňování potravin

29. 9. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Poté, co začali zlevňovat zemědělci a do jisté míry i potravináři, se konečně zákazníci dočkali i snížení cen řady potravin v supermarketech. Řetězce slibují, že pokles cen dodavatelů budou i dále promítat do cen.

Whisky nalezená na zámku ve Skotsku je možná nejstarší na světě, ukázaly analýzy

29. 9. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zhruba čtyři desítky lahví whisky, které se loni našly na zámku Blair Castle ve Skotsku, jsou nejspíš nejstarší dochovanou whisky na světě. Historické bádání a datování pomocí uhlíkové metody ukázaly, že destilát zřejmě pochází z 30. let 19. století.

Rohlik Group získala německého on-line prodejce potravin Bringmeister

29. 9. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Rohlik Group, do které patří on-line prodejce Rohlík.cz, získala německý internetový obchod s potravinami Bringmeister. Firmu koupila od české investiční skupiny Rockaway Capital, která za to získá podíl v Rohlik Group. O transakci informoval server Seznam Zprávy (SZ), firma ji také potvrdila na svém webu.

SVS stahuje dvě zásilky kuřecího masa z Brazílie kvůli salmonelám

29. 9. 2023 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z trhu dvě zásilky kuřecího masa původem z Brazílie v celkovém množství přes 11 tun kvůli obsahu salmonel. V současné době probíhá stahování obou šarží od odběratelů, jimiž byla především stravovací zařízení.

Kraličák chystá Svatováclavský festival piva, představí domácí pivovary a sládky

27. 9. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Horský areál Kraličák ve Stříbrnicích na Šumpersku obsadí ve čtvrtek domácí pivovary a mladí sládci, utkají se mezi sebou v klání s názvem O Josefův pohár. Soutěžní přehlídka se uskuteční během Svatováclavského festivalu piva, půjde zároveň o symbolické završení letní sezony.

Stát dumá nad reformou veřejného stravování, sám si ji ale ničí rozpočtem

27. 9. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pod názvem Reforma veřejného stravování diskutují v letošním roce odborníci z mnoha ministerstev skupiny o oblastech školního, nemocničního stravování a stravování v sociálních službách. Debatují o možnostech zapojení regionálních producentů, ale i o problémech s nutričními hodnotami nebo o počtech jídel k výběru.

Pivovar ve Zlonicích opět začne příští rok vařit pivo, památku čeká obnova

27. 9. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar ve Zlonicích na Kladensku opět začne příští rok vařit pivo, památkově chráněný objekt čeká obnova. Areál donedávna celý patřil obci, nadále jí zůstává místní obytný dům. Nebytovou část zakoupila letos v dubnu společnost, která v Dolních Měcholupech provozuje pivovar Panaczech.

Obliba avokáda v Česku raketově roste. Zelené plody dozrávají na okraji Prahy

27. 9. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Také netušíte, co je to hruškovec přelahodný? Nejste sami, komu jméno tohoto exotického stromu pocházejícího původně z jihu Mexika a rozšířeného hlavně v Jižní Americe a tropické Africe nic neříká. Určitě ale budete znát jeho plody: avokádo.

NEWSLETTER

Podporujeme