Potravinářství

Vinný dům z Bzence letos vyrobí kolem 3,5 milionu litrů vína

18. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kolem 3,5 milionu litrů vína a 100.000 litrů přírodních ovocných šťáv z různých odrůd hroznů i z tuzemského ovoce vyrobí letos společnost Vinný dům ze Bzence na Hodonínsku. Umožní jí to stomilionová investice z loňského roku, kdy firma spustila provoz v novém vinařském areálu mezi Bzencem a Strážnicí.

Bitva německé Edeky a švýcarské Nestlé dospěla ke kompromisu

18. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší německý řetězec supermarketů Edeka a švýcarská skupina Nestlé, světová jednička ve výrobě balených potravin, dospěly ke kompromisu po několika měsíčním boji o dodavatelské podmínky. Nyní projednávají podrobnosti nového kontraktu, uvedl dnes list Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ).

Tuzemák o rakovinotvorný éter zatím nepřijde. Češi a Slováci dostali výjimku od Evropské komise

18. 4. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Česko a Slovensko dostaly od Evropské komise výjimku a budou tak moci při výrobě alkoholického nápoje "tuzemák" dalších pět let používat tradiční rumový éter. Bez udělení výjimky by možnost používat rumové aroma skončila 22. dubna.

Milovníci skotské whisky se bojí inovací, které vybočují z tradic

18. 4. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Skotská whisky je už po staletí tvořena stejnými ingrediencemi. Majitelé některých palíren se však diskrétně ptají, zda nenastal čas ucházet se o nové trhy, jako jsou rozvíjející se země se silným růstem.

Češi vypili nejméně piva v historii, ležák poprvé porazil výčepní. Projděte si nová čísla

18. 4. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Po pěti letech růstu klesla i produkce pivovarů. Stále více se prodává pivo balené (v obchodech) na úkor točeného v restauracích a hospodách.

Kofola chce rozdělit akcionářům na dividendách 301 milion korun

17. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Představenstvo společnosti Kofola ČeskoSlovensko doporučí vyplatit akcionářům stejně jako loni téměř 301 milionů korun. Na akcii připadne stejná částka jako před rokem, 13,50 Kč před zdaněním. Návrh musí schválit valná hromada. Vyplývá to ze zprávy, kterou dnes Kofola zveřejnila.

Obchodní řetězce rozšiřují sortiment prodávaný pod vlastní značkou

17. 4. 2018 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Prodeje zboží prodávaného pod privátní značkou obchodních řetězců v loňském roce po letech stagnace mírně ožily. Jejich podíl na celkových prodejích potravin a drogerie stoupl v ČR na 21,2 procenta, zatímco v posledních letech se pohyboval kolem 20 procent. Vyplývá to z aktuálních údajů společnosti GfK.

Cirkulární řešení pro pardubické školní jídelny: elektrické kompostéry redukují množství odpadu až o 90 %

17. 4. 2018 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Zatímco domácí kompostéry postupně dobývají tuzemské byty, o kompostování ve firmách a školách neslyšíme příliš často. Dnes se podíváme do zákulisí školních jídelen, které se jako jedny z mála rozhodly jit příkladem ekologického chování pro své žáky.

ČR by měla získat výjimku k výrobě "tuzemáku" tradičním postupem

17. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výjimku pro ČR a Slovensko, které k výrobě alkoholického nápoje "tuzemák" chtějí dál používat tradiční rumový éter, by dnes měl potvrdit příslušný orgán Evropské komise. Podle dostupných informací by měla být výjimka časově omezená, a výrobci tak k používání dosavadní technologie dostanou dalších pět let.

Heinz namíchal „majočup“. Objevuje Ameriku, zlobí se Hispánci

17. 4. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Potravinářská společnost Heinz uvedla na trh „majočup“, který je kombinací majonézy a kečupu. Výrobek, který firma prezentuje jako novinku, ale popudil řadu uživatelů Twitteru. Upozorňují, že lidé z Latinské Ameriky toto ochucovadlo už dávno používají.

Podporujeme