Potravinářství

Porážky skotu na farmách jsou cestou ke kvalitě, nikoliv daňovým unikům

9. 9. 2022 | Zdroj: ASZ |  Článek

Před několika dny proběhl českými médii článek České lesy jsou plné krav, zemědělci totiž našli nový trik, který pobouřil velkou část členské základny ASZ ČR.

Svijany sbíraly ocenění na Dočesné

9. 9. 2022 | Zdroj: temper.cz |  Článek

Tři první místa a jedno třetí získaly piva z Pivovaru Svijany na odborné degustaci piv Dočesná 2022, která se uskutečnila v rámci 65. Žateckých slavností chmele.

Svaz pekařů a cukrářů kritizuje ministerstvo zemědělství, že s nimi nejedná

9. 9. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Svaz pekařů a cukrářů v ČR, jehož členové se kvůli zdražování energií potýkají s výrazným růstem nákladů, kritizuje ministerstvo zemědělství, že s nimi nejedná. V dnešní tiskové zprávě se svaz ohradil proti nedávným výrokům ministra zemědělství Zdeňka Nekuly (KDU-ČSL), podle kterého pekaři nespadají pod jeho resort.

Indie omezila vývoz rýže, očekává se růst globálních cen

9. 9. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Indie zakázala vývoz zlomkové rýže a na export několika druhů rýže uvalila dvacetiprocentní clo. Snaží se tak podpořit zásobování domácího trhu a zmírnit domácí ceny vzhledem k tomu, že podprůměrné monzunové deště negativně ovlivnily pěstování rýže.

Ceny jídel rostou. Do 150 korun se naobědvají pouze lidé v Olomouci

9. 9. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Průměrná útrata za oběd v restauraci v rámci České republiky dosáhla 167,80 koruny. Do 150 korun se naobědvají pouze lidé v Olomouci.

Cukrářka poslala Alžbětě II. perníkový dort. Dostali jsme děkovný dopis, říká

9. 9. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Na zesnulou britskou královnu Alžbětu II. intenzivně myslí cukrářka Jaroslava Londová, která před lety pro královnu jako dar k 90. narozeninám vytvořila bohatě zdobený několikapatrový perníkový výtvor. „Dostali jsme za něj poděkování, přišel nádherný dopis od královského šéfkuchaře, velmi si toho cením,“ řekla ČTK Londová.

Úsporné vaření těstovin nositelem Nobelovy ceny vyvolalo v Itálii odpor kuchařů

8. 9. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Úsporný způsob vaření těstovin, který na sociálních sítích propagoval italský nositel Nobelovy ceny za fyziku Giorgio Parisi, vyvolal kritiku od místních kuchařů. Informovala o tom tento týden italská média. Parisi doporučil vařit těstoviny pod pokličkou a při mírné teplotě.

Rostou? Benešovsko se po deštích stalo houbařským rájem, jinde úrodu drtí sucho

8. 9. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Podle mapy Česka, kterou na svém webu zveřejňuje Český hydrometeorologický ústav, je právě Benešovsko jedním z míst zasvěcených houbařům. „Mapa vyjadřuje vhodnost vláhových podmínek pro růst hub.

V soutěži Mlékárenského dne v Přibyslavi hodnotili odborníci 61 výrobků

8. 9. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

V letošní soutěži Mlékárenského dne odborníci hodnotili 61 mléčných novinek, skoro stejně jako před rokem. V nejobsazenější kategorii čerstvých, tvarohových sýrů a pomazánek uspěla nejlépe Mlékárna Polná. Ve zbývajících kategoriích dostaly nejvyšší hodnocení výrobky mlékáren Moravia Lacto, Madeta a sýrárny Brazzale Moravia.

Velká Británie kvůli AMP částečně omezila dovoz produktů z vepřového masa z EU

8. 9. 2022 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Velká Británie omezila od počátku září dovoz určitých produktů z vepřového masa a masa prasat divokých ze zemí EU (včetně ČR). Důvodem je zhoršená nákazová situace týkající se afrického moru prasat (AMP) v některých členských zemích EU. Omezení dovozu se týká vepřového masa z domácích porážek a masa z divočáků.

NEWSLETTER

Podporujeme