Potravinářství

Čínští importéři masa bědují. Kontroly spojené s testy jim zpožďují zásilky

22. 6. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Čínští importéři masa mají strach, že kvůli celním náležitostem, jejichž součástí jsou i testy zboží na koronavirus, poklesne poptávka po jejich produktech. Úřady v hlavních čínských přístavech nyní možnou kontaminaci zásilek masa i mořských plodů mířících do země namátkově testují.

Češi uhájili michelinské hvězdy, všechny oceněné restaurace jsou v Praze

21. 6. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pražské restaurace Degustation Boheme Bourgeoise a Field i letos obhájily michelinskou hvězdu. V prestižním průvodci po evropských restauračních zařízeních zůstávají jedinými dvěma českými zástupci s hvězdičkami. Průvodce nově doporučuje navštívit třeba Slovinsko nebo polské město Krakov.

NYT: Strach z koronaviru v Číně nyní zosobňuje losos

20. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

I když čínští představitelé vyvrátili obavy, že za nové infekce koronaviru v Pekingu může losos, zákazníci se této rybě i nadále vyhýbají. Mezi Číňany oblíbený losos tak zhmotňuje přetrvávající strach z dalšího šíření viru, píše deník The New York Times.

Varování před nebezpečnou sýrovou pomazánkou

19. 6. 2020 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Na českém trhu se objevila potenciálně zdravotně nebezpečná sýrová pomazánka dovezená z Velké Británie. Státní veterinární správa (SVS) informaci obdržela prostřednictvím systému rychlého varování (RASFF). Ve výrobku byla podle hlášení detekována baktérie Clostridium botulinum, která produkuje jed botulotoxin.

Tesco odchází z Polska

19. 6. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Britský řetězec supermarketů odchází z Polska. Svoji síť 301 polských prodejen prodal dánské společnosti Salling Group za 181 milionů liber (5,36 miliardy korun), uvedl zpravodajský server BBC. „Dnešní oznámení nám umožní se v tomto regionu zaměřit na naši činnost v České republice, Maďarsku a Slovensku, kde máme silnější tržní pozici,“ uvedl výkonný ředitel společnosti Dave Lewis.

Zelňák jede naplno, ale je drahý. Kilo třešní trhovci nabízejí za čtyři stovky

18. 6. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vzduchem se nese vůně ovoce a zeleniny. Lidé chodí od stánku k stánku. Mručí a zkouší čerstvost rajčat a meruněk. Prodejci pendlují mezi pulty a nabízejí kolemjdoucím zboží. Zelný trh v Brně funguje od pondělí opět v běžném provozu.

Pandemie změnila obchodní strategii firem. Nabídku zúžila Cola, Pepsi i Oreo

18. 6. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pandemie koronaviru ve Spojených státech způsobila, že velcí výrobci v obchodech nabízejí užší portfolio pochoutek. Hlavním důvodem je, že nejoblíbenější produkty se rychleji vykoupí a výrobci se soustředí přednostně na jejich výrobu před produkcí méně oblíbených a prodávaných kousků.

Koronavirová krize zmírnila poptávku po cukru. Jeho spotřeba po čtyřech dekádách klesne

16. 6. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Světové vlády, lékaři, ale třeba také kuchaři se již pěknou řádku let snaží přimět lidi, aby jedli méně sladkého a omezovali cukr. Zatím nejúčinněji si v tomto ohledu počíná současná pandemie nového typu koronaviru.

Plzeňský Prazdroj loni prodal rekordních 11,7 milionu hl piva

16. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeňský Prazdroj loni celkově prodal rekordních 11,7 milionu hektolitrů piva, meziročně o procento více. Z toho prodeje v zahraničí činily 4,5 milionu hektolitrů, což je také nové maximum a nárůst o 2,5 procenta. Největší český pivovar o tom dnes ČTK informoval v tiskové zprávě.

Vědci budou zkoumat, jak pandemie lidem změnila přístup k jídlu

16. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští vědci budou zkoumat, jak se během pandemie změnilo přístup k jídlu v tuzemských domácnostech. On-line dotazníky rozešlou v nejbližších dnech. Výzkum je součástí rozsáhlého mezinárodního projektu. V dnešní tiskové zprávě o něm za Akademii věd ČR (AV), která projekt zaštituje, informovala Radka Kvasničková.

Podporujeme