Potravinářství

Máslo bude stát 70 korun, odhaduje šéf mlékárny

11. 9. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Mlékárna Madeta zaznamenává meziročně dvojnásobnou poptávku po másle, řekl ředitel firmy Milan Teplý. Odhaduje, že máslo může stát před Vánocemi až 70 korun. Madeta, největší zpracovatel mléka v zemi, vyrobí v Plané nad Lužnicí za týden 150 až 160 tun másla.

Které společnosti dominují na trhu čokolád?

11. 9. 2017 | Zdroj: Finance.cz |  Odkaz

Výběr čokoládových výrobků je na našem trhu opravdu široký. Ale neklame nás pouze zdání? Kolik firem "ovládá" trh čokolád?

Čína zakázala dovoz měkkých plísňových sýrů

11. 9. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Čína zakázala dovoz měkkých plísňových sýrů, jako jsou Roquefort, Brie a Camembert, důvod je však zatím nejasný. Tyto sýry sice obsahují kultury, které nejsou v Číně povoleny, ale země je dovážela roky. Celý čínský trh měkkých sýrů je nyní uzavřen, uvedl podle serveru CNN mluvčí Delegace Evropské unie v Číně William Fingleton.

Inspekce zakázala tuny sušeného ovoce z Číny. Byl v něm karbofuran

11. 9. 2017 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala uvádět na trh bezmála deset tun sušeného ovoce goji původem z Číny, známého též jako kustovnice čínská. Obsahovalo zakázaný pesticid karbofuran. Uvedl to mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Česku chybí sýraři. Lidé přitom sýr chtějí čím dál víc

10. 9. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Spotřeba sýrů v Česku láme rekordy, více než polovina se dováží. Obor ale naráží na zásadní limit – je málo těch, kteří opravdu umějí „vařit sýry“.

CVVM: O geneticky modifikované potraviny se zajímá pětina Čechů

9. 9. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Geneticky modifikované potraviny nejsou v české společnosti příliš velké téma, zajímá se o ně pouze 19 procent lidí. V případě biopotravin pak zájem projevuje 29 procent Čechů. Většina lidí je ale toho názoru, že by potraviny obsahující geneticky upravené složky měly tuto informací mít uvedenou v popisku nebo na etiketě.

V letošním ročníku marketingových cen uspěl Plzeňský Prazdroj

8. 9. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Plzeňský Prazdroj se stal vítězem letošního ročníku cen Grand Prix, které společně vyhlašují Marketingový institut a Institut interní komunikace. Ocenění mu zajistil obchodní úspěch nealkoholického piva Birell.

Místo cukru ovoce, sůl nahradí bylinky. Potravináři mění receptury

8. 9. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jeden jediný gram. Přesně tolik soli zbývá lidem na ochucení všech vařených jídel na talířích, pokud nechtějí riskovat mrtvici nebo rakovinu žaludku.

Spotřeba piva v ČR letos kvůli opatřením státu klesne

8. 9. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřeba piva v ČR letos klesne, naopak exportu by se mohlo dařit lépe než loni, řekla dnes ČTK výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová. Na vině snižující se spotřeby jsou podle ní restriktivní opatření ze strany státu, jako je zákaz kouření v restauracích.

Test mražené pizzy. Pro Západ je se šunkou, pro Východ se škrobem a sójou

8. 9. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Existuje nespočet variant, ve kterých se pizza vyrábí. Spotřebitelský časopis dTest porovnal deklarované složení mražené pizzy v 19 sýrových a 17 šunkových variantách, u mnohých z nich odhalil nízký obsah sýra a šunky.

Podporujeme