Potravinářství

Prouza: Rostoucí cena kakaa se v konečných výrobcích projeví za mnoho měsíců

28. 3. 2024 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Rostoucí cena kakaa se v konečných výrobcích projeví až za mnoho měsíců, řekl dnes ČTK prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza. Vzhledem k silné konkurenci na trhu ale neočekává, že by obchodní řetězce výrazně zdražily. Vyšší ceny avizují čokoládovny, které oslovila ČTK.

Kontrola SVS v tržnici SAPA odhalila přes 1300 kg potravin neznámého původu

28. 3. 2024 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy v závěru uplynulého týdne při společné kontrole s Celní správou zkontrolovali na příjezdové komunikaci do areálu tržnice SAPA dodávku převážející 1315 kg nevyhovujících potravin živočišného původu.

Vejce budou letos na Velikonoce levnější, nejspíše se prodá víc českých

27. 3. 2024 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Lidé letos na Velikonoce zaplatí za vejce méně než loni, oproti loňsku navíc nehrozí jejich nedostatek. Zároveň by se v letošním roce mohlo prodat více českých vajec, nově totiž v regálech přibudou česká vejce s bílou skořápkou.

Cena kakaa už se letos více než zdvojnásobila a je na rekordních 10.000 USD

27. 3. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena kakaa pokračuje v růstu na nové rekordy a dnes poprvé překonala 10.000 USD (232.600 Kč) za tunu. K hlavním příčinám patří obavy o dodávky kvůli špatné úrodě v důležitých pěstitelských zemích v západní Africe.

Interlacto bude výrobky ze tří mlékáren prodávat jen pod značkou Bohemilk Opočno

26. 3. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká společnost Interlacto sloučila své mlékárenské značky a bude nadále výrobky prodávat jen pod značkou Bohemilk Opočno. Dosud měly výrobky z mlékáren v Jihlavě, Olešnice na Blanensku a Opočna na Rychnovsku vlastní značky.

Čeští vinaři získali na soutěži v Paříži osm velkých zlatých medailí

26. 3. 2024 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Osm velkých zlatých a 33 zlatých medailí získali vinaři z Česka na soutěži Vinalies International v Paříži. Uspěli v konkurenci 2927 vín od 636 výrobců z 38 zemí. Loni ze stejné soutěže přivezli osm velkých zlatých a 23 zlatých medailí.

Prazdroj loni v ČR prodal 7,36 milionu hektolitrů piv, meziročně o 1,2 pct víc

26. 3. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeňský Prazdroj loni v Česku prodal 7,36 milionu hektolitrů piva, meziročně o 1,2 procenta víc. Prodeje se zvýšily v obchodech, v hospodách i restauracích. Odbyt čepovaných piv loni vzrostl o 1,1 procenta, prodej v obchodech o 1,3 procenta.

Čeští vědci vylepšují hmyz, potemník může být potravou budoucnosti

25. 3. 2024 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Tým českých vědců z dvacítky odborných pracovišť se pokouší zlepšit výživovou hodnotu vybraných druhů jedlého hmyzu. Ten se v posledních letech těší stále větší oblibě díky obsahu bílkovin. Mimo jiné je jeho chov mnohem méně náročný pro životní prostředí a klima.

Od zeleného po jantarové. Pivovary opět osvěží velikonoční čepy

25. 3. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Ani letos nebudou pivní nadšenci ochuzeni o velikonoční speciály. Ve spilce již nyní vedle klasických totiž dozrávají i sváteční piva. Na čepu i v lahvích budou zelená i polotmavá či jantarová. K Velikonocům patří jarní zelená barva. Na ni již dlouhá léta sází i někteří sládci, kteří připravují pivní speciály.

Velikonoce letos vyjdou levněji, řetězce lákají na akční ceny vajec

25. 3. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Při nákupu typických velikonočních potravin a surovin na pečení není letos nutné sahat tak hluboko do kapsy jako loni, kdy bylo rekordně draho. Teď jsou akční ceny vajec před svátky jara skoro o polovinu nižší, řetězce na ně lákají zákazníky. Zejména čokoláda, cukrovinky a brambory ale meziročně zdražily.

NEWSLETTER

Podporujeme