Potravinářství

Nielsen: Teplé léto loni zvýšilo prodeje zmrzliny

20. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

V ČR se loni prodalo 34,3 milionu litrů zmrzliny, meziročně o procent víc. Vyšší poptávce přálo teplé léto. Češi za zmrzlinu utratili o čtyři procenta víc, celkem 3,1 miliardy korun. Spotřebitele neodradilo ani zvýšení průměrné ceny za litr o tři procenta na téměř 91 korun. Z hlediska příchutí dominují vanilková a čokoládová.

Studie: Víc než jeden alkoholický nápoj denně zkracuje život

20. 4. 2018 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Studie provedené na více než 600 tisících lidech prokázaly, že alkohol škodí již ve velmi malém množství. Bezpečná hranice odpovídá zhruba 2,5 litru piva či pěti a půl sklenici vína týdně.

Nejlevnější německý salám je kvalitnější než český, ukázal test potravin s nejnižší cenou

20. 4. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

České výrobky v porovnání se sousedními státy ani jednou nezvítězily v kvalitě. Třikrát dokonce skončily na posledním místě - u měkkých salámů, rybích prstů a kysaného zelí.

Výnosy vizovické likérky Rudolf Jelínek loni vzrostly na 454 mil.

20. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

předchozím roce. Zisk před zdaněním loni klesl o třetinu na 19 milionů korun, ovlivnily ho především investice a opravy za více než 33 milionů korun, sdělil ČTK předseda představenstva společnosti Pavel Dvořáček.

Značku Regionální potravina získá 9 výrobků z Libereckého kraje

19. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dalších devět výrobků z Libereckého kraje ponese označení Regionální potravina. V kraji o získání této značky v letošním roce usilovalo 37 výrobců, kteří přihlásili 90 produktů. ČTK o výsledcích soutěže v kraji dnes informovala mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) Vladimíra Nováková.

Costa Coffee chce zásadně zvýšit recyklaci jednorázových kelímků

19. 4. 2018 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Největší britský kavárenský řetězec Costa Coffee bude v Británii recyklovat stejný počet jednorázových kelímků, kolik jich prodá. Tohoto cíle chce odsáhnout do roku 2020. Podle plánu zrecykluje na 500 milionů kelímků ročně, včetně některých z konkurenčních řetězců, oznámila dnes firma.

Vafo má novou továrnu na krmiva pro psy a kočky za 207 milionů

19. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Vafo Praha, výrobce krmiv pro psy a kočky, postavila v Chotovinách na Táborsku továrnu na takzvaná mokrá krmiva za 207 milionů korun. Včera ji slavnostně otevřela, výrobní linka je v provozu od konce prosince. Postupně zde firma zaměstná 33 lidí.

Spotřeba biopotravin v České republice vzrostla nejvíce od roku 2008, každý za ně utratí průměrně 241 korun ročně

19. 4. 2018 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Více než 4 miliard korun dosáhl v roce 2016 celkový obrat s biopotravinami českých subjektů včetně vývozu. Z toho byla celková spotřeba biopotravin, včetně dovozu, v České republice 2,55 miliardy korun, což je proti roku 2015 nárůst o 13,5 procenta. Na konci roku 2016 bylo v Česku registrováno 603 výrobců biopotravin.

Veterináři vrátili do Estonska tunu neoznačených sušených ryb

19. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři vrátili do Estonska tunu neoznačených sušených rybích výrobků. Obaly byly znečištěné, špinavý byl i prostor vozidla, ve kterém se ryby převážely. Zásilku společně s celníky zadrželi v Pardubickém kraji. ČTK to sdělil zástupce tiskového mluvčího Státní veterinární správy (SVS) Petr Majer.

Čech přenesl evropské pekařské řemeslo na Bali. Ve vlastní pekárně peče kváskový chléb, bagety i vánoční štolu

18. 4. 2018 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

České pekařské řemeslo se čile rozvíjí i v daleké Indonésii. Před třemi lety otevřel Jiří Hájek na Bali pekárnu a kavárnu s názvem Coffee ‚n‘ Oven. Čerstvé a voňavé pečivo se stalo obrovským lákadlem pro turisty. Pekárně se začalo dařit a nyní plánují založení dalších poboček.

Podporujeme