Potravinářství

Greenpeace ukázalo na tři firmy, které produkují nejvíce odpadu. Ty slibují nápravu

10. 10. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Nadnárodní potravinářské koncerny Coca-Cola, PepsiCo a Nestlé jsou největšími producenty plastového odpadu na světě. Vyplývá to ze zprávy organizace Greenpeace, která ve spolupráci s hnutím Break Free From Plastic zorganizovala 239 úklidových akcií ve 42 zemích světa, aby zjistila, jak velké korporace přispívají ke znečištění.

Hroznů je letos dost, mají dobrou cukernatost, ale málo kyselin

10. 10. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Solidní výnos a vysokou cukernatost hroznů si letos pochvalují vinaři. Problém by ale mohl být s úrovní kyselin, a to napříč odrůdami. "Výnos je solidní a co se týká kvality, bude to hodně zajímavý rok hlavně pro teplomilné odrůdy jako jsou tramíny, ryzlinky a všechny modré odrůdy,".

Šlehačky ve spreji? Nejen smetana, ale i voda a palmový tuk, varuje dTest

10. 10. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vypadají stejně, uvnitř se diametrálně liší. Řeč je o šlehačkách ve spreji. Spotřebitelský časopis dTest porovnal 25 šlehačkových sprejů dostupných v českých obchodech. Ukázalo se, že leccos, co vypadá jako šlehačka, nejenže není vyrobeno ze smetany, ale dokonce ani z mléka.

Košík.cz končí s vejci z klecí nejpozději v roce 2020, zavádí nový filtr podle původu chovu

10. 10. 2018 | Zdroj: fyi.cz |  Článek

E-shop s potravinami Košík.cz představil svoje konkrétní plány na postupné snížení prodejů vajec z klecových chovů. Jejich úplné vyřazení ze své nabídky plánuje do konce roku 2020. Zároveň změnil strukturu sekce s nabídkou vajec, takže je možné vyfiltrovat pouze ty, která pochází z neklecových chovů.

Pivovary Staropramen od listopadu zdraží točené pivo o 3,2 pct

9. 10. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary Staropramen, druhý největší tuzemský výrobce piva, od listopadu zdraží točené pivo, tedy sudové a tankové, v průměru o 3,2 procenta. Na dotaz ČTK to dnes sdělil mluvčí pivovaru Pavel Barvík.

Ostrava má nový kávový hit. Víte, co je selfieccino?

9. 10. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Londýn, Praha, Bratislava a nově taky Ostrava. V těchto městech si můžete objednat selfieccino kávu, v jejíž pěně je natištěná fotografie.

TEST DNES: Hranolky z fastfoodů jsou slané a bez chuti brambor. Tuku ubylo

9. 10. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Mezi dietology mají obzvlášť špatnou pověst. A oprávněně. Hranolky nebudou nikdy zdravé, přesto to není taková katastrofa jako před lety. Najít mezi nimi ty opravdu dobré je ovšem dřina. Otestovali jsme čtrnáct vzorků smažených bramborových hranolků z jedenácti řetězců rychlého občerstvení.

Veterináři na D11 našli půl tuny nevhodně převážených potravin

8. 10. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři našli v uplynulém týdnu při kontrole vozidla na dálnici D11 v Pardubickém kraji půl tuny potravin přepravovaných za nevhodných teplotních podmínek. Šlo například o 40 kilogramů vepřového gyrosu z Polska, 170 kilogramů majonézy, stejné množství jogurtu, dále pak 60 kilogramů sýrů v láku z Německa.

Budvar otevřel nový logistický areál za 750 milionů Kč

8. 10. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Budějovický Budvar dnes otevřel nový logistický areál, investice byla 750 milionů korun. Je to jedna z nejdůležitějších součástí rozvojového plánu v hodnotě dvou miliard Kč, po jehož dokončení v roce 2020 stoupne výrobní kapacita Budvaru na výstav dva miliony hektolitrů. Novinářům to řekli zástupci pivovaru.

Osmý ročník Life Science Film Festivalu již brzy na ČZU

8. 10. 2018 | Zdroj: ČZU |  Článek

Osmý ročník mezinárodního festivalu dokumentárních filmů Life Sciences Film Festival letos přichystal filmy, které jinde neuvidíte: „Dnes začíná budoucnost“ s Jeffem Bridgesem, „Budoucnost patří broukům“ o poněkud „fujtajbl“ potravinách budoucnosti, „Fermentace čili proměna“ o kvašení coby žhavém gastronomickém trendu.

Podporujeme