Potravinářství

Cizinec na Teplicku přepravoval potraviny v nevhodných podmínkách

2. 7. 2020 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Ústeckého kraje ve spolupráci s tamními celníky odhalili v Dubí na Teplicku přepravu bezmála devadesáti kilogramů živočišných produktů v nevhodných podmínkách. Vozidlo řízené cizím státním příslušníkem převáželo balené i nebalené, chlazené a mražené produkty.

Za jídlo v „závodce“ zaplatí třetina lidí do třiceti korun

1. 7. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

V běžné restauraci vychází průměrný oběd na zhruba 130 korun. Stravovat se v závodní jídelně se tak finančně více než vyplácí. Ukázal to průzkum, který v rámci interaktivního projektu mapování firemního stravování Moje závodka, uspořádalo Sdružení pro zaměstnanecké stravování.

VIDEO: Dobrou zmrzlinu poznáte pohledem. Kvalitu prozradí barva pistáciové

1. 7. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Teploty stoupají a venku se objevuje víc a víc stánků se zmrzlinou. Velmi oblíbené smetanové zmrzliny i ovocné sorbety vyrábí kupříkladu kavárna na Tylově náměstí v Praze 2. Majitelka Iveta Fabešová prozradila recept a dokonce dovolila našemu reportérovi Matěji Smlsalovi, aby malinový sorbet vyrobil.

Izraelský podnik bude dodávat "maso" vyrobené na 3D tiskárnách

1. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Izraelská firma Redefine Meat hodlá ještě letos v luxusních restauracích otestovat novou nabídku náhražky masa. Bude vyrobeno na 3D tiskárnách a distributorům masa ho chce firma začít dodávat příští rok. Její tiskárny budou podle vedení schopné "vytisknout" až 20 kilogramů náhražky za hodinu a tento pokrm se bude prodávat za nižší cenu než skutečné maso.

Zdražování v Česku: u čeho půjdou ceny nahoru, co by mohlo zlevnit

1. 7. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Spotřebitelské ceny v květnu vystoupaly o 2,9 procenta výše oproti stejnému měsíci loňského roku. Podle ekonomů by ale vzestup cen po zbytek roku tak vysoký už být nemusel. „Pokud poroste nezaměstnanost a celkové klima nebude naladěné hospodářskému oživení, tak to bude mít za následek spíš to, že budou klesat inflační tlaky,“ řekl Deníku analytik společnosti Akcenta Miroslav Novák.

Nový projekt podporuje regionální potraviny Plzeňského kraje

30. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čerstvé jídlo od regionálních farmářů, řezníků, pekařů, mlékařů a dalších producentů propaguje nový projekt Skvělé jídlo Plzeňského kraje. Kromě drobných dodavatelů a výrobců cílí na podporu života na venkově.

Toman: Češi platí řetězcům za potraviny moc

30. 6. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Češi musí platit obchodním řetězcům za potraviny nezřídka víc než lidé v sousedních zemích, i když jsme jednotný trh. Někdy dokonce platíme za jídlo až přemrštěně moc, řekl Právu ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD).

Moravské kraje vydají společného průvodce o pivovarech

30. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čtyři moravské kraje včetně Jihomoravského vytvoří společného Pivního průvodce Moravy a Slezska. Cílem je představit velké i malé pivovary na území moravských krajů, uvedla dnes v tiskové zprávě mluvčí Jihomoravského kraje Monika Brindzáková. Náklady budou 200.000 korun. Brožura vznikne letos.

Názory na brambůrky sbírají po hospodách kolem půlnoci

30. 6. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pokud by rodina Hobžových žila v Americe, byla by názornou ukázkou amerického snu, ale protože pochází ze Strážnice, jde o sen moravský. Popsat by to šlo i následovně: Jak se od stánku s občerstvením u letního kina vypracovat až k moderní lince na výrobu smažených brambůrků, které zná celá republika.

Test Deníku Rovnost: ovoce a zelenina na jihu Moravy podražila o desítky procent

29. 6. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Důchodkyně Eva Tolvajová z Brna před nákupem ovoce a zeleniny vždy dlouze přemýšlí. Aby pořídila levně, rozhoduje se mezi obchody. Z brněnského Zelného trhu obvykle odchází s prázdnou. „Květák za pětačtyřicet korun? Kilo cibule za třicet? Kdo to kdy viděl? Dříve jsem tady žila.

Podporujeme