Potravinářství

Meruňkovice bude dost, i přes slabší úrodu. Palírny mají napilno

21. 8. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Palírny po celém Prostějovsku začínají jet naplno. Lidé vozí sudy se zkvašeným ovocem a těší se na chuť dobré pálenky. I když je v letošním roce úroda trochu menší než vloni, zahrádky nabízí dostatek plodů ke sklizni. Nejplodnější byly letos meruňky.

Semafor pro limonády. Nové značení má jasně ukazovat výživové hodnoty

20. 8. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Před více než dvěma lety šestice firem, Coca-Cola, Pepsi, Mars, Mondeléz, Nestlé a Unilever, prezentovala společný zájem obarvit své výrobky semafory, aby zákazník na první pohled jasně viděl, co to vlastně konzumuje. Značky měly na první pohled ukázat, kolik je v potravině cukru, soli či tuků.

Na grilu vede krkovice, zájem je také o burgery, klobásy i maso z biochovů

20. 8. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Grilovací sezona je v plném proudu. Největší zájem je stále o vepřovou krkovici, podle prodejců se ale návyky Čechů začínají měnit: častěji vyhledávají i kvalitní hovězí a maso z biochovů. Největší zájem je o krkovici vcelku a krkovici plátky v marinádě, zvýšenou poptávku evidujeme také o burgry.

Nejen pivo a zmrzlina. Letní prodejní hity jsou i zavařovačky a repelenty

20. 8. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Přestože zmrzlina a vychlazené pivo nebo limonáda jsou hlavními symboly léta, existují i výrobky, které se v parných měsících prodávají ještě výrazně lépe než ve zbytku roku. Letním rekordmanem jsou v tomto směru zavařovací sklenice a ocet, spreje na klíšťata či komáry a také dezinfekční přípravky nebo náplasti.

AFP: Lagmi, chutný a křehký dar tuniských datlovníků

20. 8. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obyvatelé města Gábes na jihu Tuniska se od úsvitu mačkají, aby si mohli koupit sklenici nebo lahev lagmi. Tato míza datlovníku, která je pýchou místních, je příliš choulostivá. Nelze ji tedy uchovat a prodávat jinde než na okrajích oáz.

Mlékárně Hlinsko klesly meziročně výnosy o 200 milionů Kč

19. 8. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Hlinsko loni vykázala výnosy necelých 2,9 miliardy korun. Předloni činily téměř 3,1 miliardy korun. Firmě také klesly nezdaněné zisky, z předloňských 116 milionů korun na 78 milionů korun. Vyplývá to z výroční zprávy podniku.

Třetina vyprodukovaných potravin končí v koši. Odpad ale nabízí bilionové tržní příležitosti

19. 8. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Potravinový odpad stojí světovou ekonomiku dva a půl bilionu dolarů ročně. Vyhozené jídlo ale rovněž vyprodukuje osm procent všech emisí skleníkových plynů, tedy čtyřikrát více než letecký průmysl. Je několik možností, jak problém s odpadem vyřešit a zároveň si na tom založit podnikání.

V Česku dramaticky roste cena ovoce. Podraží pálenky

18. 8. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Loňské katastrofální sucho sice nepřálo obilovinám, bramborám či mnohé zelenině, avšak ovocné stromy se doslova prohýbaly kvůli nadúrodě plodů. Letošní rok je pro ovocnáře výrazně slabší. Zákazník to pozná na své peněžence.

Zemědělství potřebuje zákazníka patriota, který bude chtít český jogurt nebo maso, říká Pýcha

16. 8. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Českému trhu chybí patriotický spotřebitel, který by řekl, že chce český jogurt, máslo nebo třeba maso. Přitom jeho tlak by přivedl na pulty mnohem více výrobků českých farmářů, tedy to, co české zemědělství nutně potřebuje. Myslí si to předseda Zemědělského svazu a viceprezident Agrární komory ČR Martin Pýcha.

Nejen zelenina. Rychle zdražují desítky potravin včetně čaje, masa i sladkostí

16. 8. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Fakt, že potraviny rychle zdražují, začal vnímat skoro každý. Nejde ovšem jen o často zmiňované extrémy, kterými jsou zejména cibule, brambory a jiná zelenina. Nadprůměrně si Češi připlácejí za 73 potravin, často základních, jako je maso, čaj a mléčné výrobky.

Podporujeme