Potravinářství

Mlékárna Olma pořídí do svého skladu autonomní logistické vozíky

25. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Olma s pomocí dotace pořídí do svého skladu autonomní logistické vozíky, pomocí kterých bude bez nutnosti lidské obsluhy manipulovat s uskladněnými mléčnými výrobky. Vedení mlékárny si od této investice podpořené z Národního plánu obnovy slibuje optimalizaci skladování, snížení chybovosti v logistickém procesu, minimalizaci škod při manipulaci s nákladem a vyšší bezpečnost provozu automatizovaného skladu.

Za posledních třicet let se rozrostl výběr pečiva jak v průmyslových, tak i řemeslných pekárnách

25. 1. 2023 | Zdroj: Beaufort |  Článek

Listopadová revoluce před třiatřiceti lety měla na pekařinu výrazný vliv. Státní pekárny, jejichž výroba podléhala centrálnímu plánování, se privatizovaly. Zároveň vznikly stovky soukromých řemeslných pekáren.

Skupina Bohemia Sekt začala exportovat své sekty a vína do Jordánska

25. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Skupina Bohemia Sekt, největší výrobce sektů a vín v ČR, začal vyvážet své produkty na jordánský trh. K dostání jsou ve specializovaných obchodech s alkoholem a v hotelech. ČTK to dnes řekl manažer exportu Petr Němeček. Největšími exportními trhy skupiny jsou Slovensko a Belgie.

EU přidala na seznam schválených potravin dva další druhy hmyzu

24. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie přidala na seznam schválených potravin dva další druhy hmyzu. Podle unijního nařízení, které dnes vstupuje v platnost, se smí požívat mražení, sušení nebo na prášek semletí cvrčkové domácí (Acheta domesticus). O dva dny později se to samé bude týkat i larev potemníka stájového (Alphitobius diaperinus).

Ministr zemědělství se na vinařském kongresu postavil proti zdanění tichých vín

24. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) na prvním celostátním vinařském kongresu ve Valticích dnes řekl vinařům, že je proti zdanění tichých vín. Zmínil také to, že v následujících pěti letech budou moci vinaři využít dotace na modernizaci asi 625 milionů korun.

Cukrovarnická kampaň vrcholí, cukru bude dost

24. 1. 2023 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

V cukrovarech finišuje cukrovarnická kampaň. Ročník 2022/23 poznamenal deštivý podzim, silné mrazy a velké teplo v prosinci. Meziročně se očekává menší výroba, přesto se podaří vyrobit dostatečné množství cukru pro tuzemskou spotřebu.

Ukrajinský ministr obrany bude v parlamentu vysvětlovat nákupy jídla pro armádu

23. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ukrajinský ministr obrany Oleksij Reznikov dostal pozvánku do parlamentu, aby vysvětlil nákupy údajně předražených potravin pro armádu, o kterých informovala ukrajinská média.

Také jíte masožravého traviče Pleurotus ostreatus?

23. 1. 2023 | Zdroj: Osel.cz |  Odkaz

Hlíva ústřičná (latinsky Pleurotus ostreatus) se v různých úpravách objevuje na jídelních stolech stále častěji. Netýká se to jen vegetariánů a těch, kteří chtějí zhubnout. Rostoucí oblibě se houba těší jak u gurmánů tak u lidu prostého.

Změny v DPH se podle Potravinářské komory v ceně potravin příliš neprojeví

23. 1. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Snížení DPH na potraviny ze současných 15 procent na 13 nebo 14 procent se podle Potravinářské komory ČR ve spotřebitelských cenách příliš neprojeví. ČTK to řekla mluvčí komory Helena Kavanová.

Bloomberg: Falešné maso mělo zachránit svět, ale stalo se jen módou

23. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ethan Brown založil v roce 2009 firmu Beyond Meat s tehdy fantastickým nápadem vyrábět maso bez zvířat. V roce 2011 se k němu přidala firma Impossible Foods. Jejich snahou bylo od základů změnit světový masný průmysl, který vytváří roční tržby kolem jednoho bilionu dolarů (přes 22 bilionů Kč).

NEWSLETTER

Podporujeme