Potravinářství

Zdanit víc minerálky než sladkosti nedává smysl, říká šéf Mattoni

1. 6. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Argumentace plastovými obaly u plánovaného zdražení nealkoholických nápojů nedává v podle generálního ředitele Mattoni 1873 Ondřeje Postránského smysl. Ani doslazované minerálky neobsahují tolik cukru jako některé jiné potraviny, kterým se sazba DPH nezvýší.

Do hypermarketů chce Globus vložit miliardy Kč, ve čtvrtek otevře obchod v Praze

1. 6. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do modernizace a rozšíření prodejní sítě v Česku plánuje řetězec Globus v následujících pěti letech investovat nižší jednotky miliard korun. Aktuálně firma plánuje stavbu hypermarketů v Praze, Brně a Mladé Boleslavi.

Více než 100 druhů piv od 9. do 10. června v Praze nabídne Festival minipivovarů

1. 6. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ochutnávku více než 100 druhů piv nabídne letos 11. ročník Festivalu minipivovarů na Pražském hradě. V prostorách Střelecké cesty pod Královským letohrádkem se zájemcům otevře v pátek 9. června a potrvá do soboty 10. června. Na festivalu se představí 51 minipivovarů z Čech a Moravy a dva z Maďarska.

Vyškovská pekárna se po nuceném uzavření vrací na scénu

31. 5. 2023 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Vyškovská pekárna, jedno z nejznámějších pekařství ve městě, je opět v provozu a prodává zákazníkům pečivo. Po nedávném nuceném uzavření pekárny, které bylo způsobeno odhalením nedostatků pracovníky Státní zemědělské a potravinářské inspekce, se pekaři nevzdali a zahájili důkladnou renovaci.

Ministerstvo zdravotnictví i MMR chtějí nižší DPH na rostlinné mléko

30. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministerstvo zdravotnictví i ministerstvo pro místní rozvoj požadují, aby rostlinné alternativy mléka spadaly v budoucnu do nižší, 12procentní sazby daně z přidané hodnoty. Ministerstva to uvedla mezi svými připomínkami k vládnímu návrhu konsolidace veřejných financí a obě svoji připomínku označila za zásadní.

DPA: Žabí stehýnka - pochoutka, která s sebou nese problém pro životní prostředí

30. 5. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Jen málo jídel je považováno za tak typicky francouzské jako žabí stehýnka. Opečené dokřupava a okořeněné česnekem se podávají v mnoha restauracích. Ročně se ve Francii sní asi 4000 tun této lahůdky.

Počet malých obchodů s potravinami loni v Česku klesl o 166 na 11.829

30. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Počet malých obchodů s potravinami, tedy těch o rozloze do 400 metrů čtverečních, loni v Česku meziročně klesl o 166 na 11.829. Nejvíce jich ubylo ve středních Čechách a na severní Moravě. Z celkového počtu nebylo 160 prodejen součástí žádné obchodní sítě, šest jich pak připadlo na řetězce, jako je například CBA, BALA nebo COOP.

Omáčky podle vlastní receptury. Dávkovač vytvoří až dvě stě různých příchutí

29. 5. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Společnost Kraft Heinz nedávno představila přizpůsobitelný dávkovač omáček určený hlavně pro gastroprovoz, který dokáže vyrobit více než dvě stě různých kombinací omáček. Společnost míří hlavně na spotřebitele, kteří hledají větší rozmanitost a s jejich pomocí bude hledat nové příchutě, které pak uvede na trh.

Skupina Michelské pekárny loni prohloubila ztrátu, tržby ale rostly

29. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Skupina Michelské pekárny loni prohloubila ztrátu na 704.000 korun, když v roce 2021 ztráta činila zhruba 100.000 korun. Tržby skupiny meziročně vzrostly o téměř 13 procent na 51,7 milionu korun. Firma to uvádí v konsolidované účetní uzávěrce skupiny, kterou umístila na svůj web před konáním valné hromady.

Obchodníci loni na cukru vydělali 500 mil. Kč, dohody existují, řekl ČTK Maier

29. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

U řady produktů na českém trhu existují u obchodníků dohody, které jsou ale velmi obtížně prokazatelné. Jinak však nelze vysvětlit například vývoj cen cukru, díky kterému obchodníci loni vydělali zhruba 500 milionů korun navíc. ČTK to řekl ekonom z Provozně ekonomické fakulty České zemědělské univerzity Tomáš Maier.

NEWSLETTER

Podporujeme