Potravinářství

Běžným fluorescenčním barvivem proti otravě muchomůrkou zelenou

23. 5. 2023 | Zdroj: Osel.cz |  Odkaz

Vědci z významné čínské univerzity díky důmyslné metodě odhalili způsob, jak uchránit buňky jater člověka, který pozřel smrtelně jedovatou muchomůrku. Vypátrali první nadějný protijed - sloučeninu vyvinutou firmou Kodak.

Od zkumavky po vidličku

22. 5. 2023 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Aneb od myšlenky přes výzkum až na talíř a zahrádku spotřebitele. Dne 17. května 2023 proběhla v Národním zemědělském muzeu v Praze tisková konference Výzkumného ústavu rostlinné výroby, za spolupráce Ministerstva zemědělství ČR a Technologické agentury ČR.

Výroba masa v hradeckém kraji loni mírně klesla, snížení bylo u hovězího

22. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroba masa v Královéhradeckém kraji loni mírně klesla. Zastavil se tak trend trvalého růstu produkce trvající od roku 2012 do roku 2021. Bez drůbežího vyrobily loni masokombináty v regionu 34.761 tun masa, meziročně to bylo o jedno procento méně.

Nahradí cukr? Výzkumný ústav v Havlíčkově Brodě řeší využití mouky z jakonu

22. 5. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Výzumný ústav bramborářský v Havlíčkově Brodě domlouvá využívání mouky z jakonu, rostliny pocházející z jihoamerických And, v potravinářství. Tato mouka dokáže v jídle nahradit cukr, což může pomoci diabetikům nebo třeba lidem, kteří potřebují zhubnout.

Robustou milovníci kávy pohrdali. Kvůli zdražování je o ní nečekaný zájem

22. 5. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Obrovský růst životních nákladů z posledních měsíců mění i chování milovníků kávy. Kvůli silnému zdražování totiž řada z nich přechází k levnějším alternativám, kvůli čemuž roste poptávka i po dříve často odsuzované odrůdě robusta.

Řetězec Tesco od července navýší mzdy provozním zaměstnancům a v distribuci

20. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Řetězec Tesco od 1. července navýší základní mzdy zaměstnancům na provozních pozicích přibližně o devět procent a v distribučním centru asi o osm procent. Zvýší také hodnotu stravenkového paušálu. Na změnách se zástupci Tesca dohodli s firemními odborovými organizacemi.

Potravinové banky v létě zavedou síť výdejen. Pomoc pro lidi v nouzi bude efektivnější

19. 5. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

V rámci nového systému pomoci lidem v nouzi vznikne od července 150 výdejen potravinové pomoci. Výdejna, kam si lidé budou moct jídlo přijít vyzvednout, bude v každém krajském městě. Kromě toho odstartuje i rozvoz jídla do obcí, kde je potravinová pomoc nejvíc potřeba.

Rusové se budou muset obejít bez arménského koňaku, výrobce končí s vývozem

19. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jerevanský podnik, který vyrábí koňak značky Ararat a který patří francouzské firmě Pernod Ricard, ukončí vývoz své produkce na ruský trh. Oznámil to arménský ministr hospodářství Vaan Kerobjan. Ruská agentura Interfax v této souvislosti připomněla, že až dosud více než čtyři pětiny produkce Araratu mířilo právě do Ruska.

Vinařský fond měl loni výdaje 82,9 milionu Kč, meziročně o devět pct vyšší

19. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařský fond loni hospodařil s výdaji 82,9 milionu Kč. Meziročně je to o devět procent více než v roce 2021, kdy byly výdaje fondu 76,3 milionu Kč. Většina peněz směřuje na marketingové aktivity, které mají podpořit prodeje tuzemských vín nebo rozvíjet vinařskou turistiku.

Stejný výrobek, různé ceny. Češi si oproti sousedům často připlatí. Podívejte se

18. 5. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Cenové srovnání Deníku vychází pro tuzemské pobočky mezinárodních řetězců nelichotivě. Některé spotřební zboží nabízejí v Polsku či v Německu až o desítky procent levněji než v Česku. V nákupním domě Ikea v polské Vratislavi se ozývá čeština ze všech směrů.

NEWSLETTER

Podporujeme