Potravinářství

Češi už tuší, že máslo musí mít 80 % tuku. Chytráci tak nabízí 82% "nemáslo"

25. 6. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Máslíčko, raníčko, nebo prostě jen "lahodné a snadno roztíratelné". O nařízení obsahu alespoň 80 procent mléčného tuku, aby šlo výrobek vůbec považovat za máslo, už většina Čechů ví. I tak se nepozorní zákazníci nechají v obchodě nachytat na náhražky, které se svým vzhledem snaží máslu co nejvíce podobat.

Dva německé okresy kvůli nákaze v jatkách čekají výrazná omezení

24. 6. 2020 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Statisíce obyvatel německého okresu Gütersloh, který je kvůli problémům ve zdejších jatkách hlavním ohniskem koronaviru v Německu, a sousedního okresu Warendorf čekají nejméně týden přísná karanténní opatření.

Potraviny on-line bude prodávat více řetězců

24. 6. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Epidemie přinutila řadu Čechů alespoň dočasně změnit své nákupní chování. Řada lidí začala nakupovat potraviny z bezpečí a pohodlí domova přes internet. Některé obchodní řetězce se proto chystají nově rozjet e-shopy.

Češi chtějí expandovat s luštěninovou moukou do Portugalska

23. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firmy vyrábějící produkty z luštěninové mouky Yes Chips a Lomeo se chystají expandovat do Portugalska. Podle majitele obou společností Jana Novotného, který do Yes Chips vstoupil jako většinový vlastník letos v lednu, se může obrat obou firem dohromady zdvojnásobit na zhruba 100 milionů korun. Řekl to dnes ČTK.

Alespoň polovina ryze českých potravin v obchodech je správný krok. Je však nutné přesněji rozlišovat původ zboží

23. 6. 2020 | Zdroj: Lesensky.cz |  Článek

Současná debata o pevně daném podílu potravin českého původu v tuzemských obchodech se příliš nezaměřuje na klíčovou otázku – jak definovat českou potravinu. Z pohledu menších obchodníků jde o produkt vyrobený v tuzemsku firmou s českými majiteli, velké řetězce však používají mírnější kritéria.

Kvůli nestálému počasí je méně medu

22. 6. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Nejprve sucho a pak deštivé počasí nepřálo příliš včelám a včelařům. Na některých místech proto včelaři mají menší snůšku jarního medu než v loňském roce, kdy je pro změnu trápilo jen sucho. Se zdražováním medu včelaři ale zatím nepočítají.

Nigerijští farmáři vybili téměř milión vepřů kvůli prasečímu moru

22. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Statisíce vepřů vybili nigerijští farmáři v reakci na prudké rozšíření afrického moru prasat (ASF), který zemi postihl v letošním roce. Epidemie začala v Lagosu a sousedícím nigerijském státě Ogun, ale nyní se rozšířila do více než čtvrtiny z 36 nigerijských států, informoval zpravodajský server The Guardian.

Domažlický pivovar bude mít tři sládky, mezi nimi je i žena

22. 6. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jana Müllerová z Osvračína se v obnoveném Městském pivovaru Domažlice stane jedním ze tří sládků. V pivovarnictví pracuje již od roku 2018, ovšem k pivu má mnohem delší vztah.

Prouza: Navrhneme snížení DPH na potraviny

22. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Svaz obchodu a cestovního ruchu navrhne po vzoru Německa snížení DPH na potraviny. Její hodnota by se tak z 15 procent mohla snížit na deset procent. V pořadu České televize Otázky Václava Moravce to dnes řekl prezident svazu Tomáš Prouza.

Soběstačné Česko? Možná před 400 lety. Datový přehled ukazuje, co sníme i co vyvezeme

22. 6. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Které potraviny pokryjí spotřebu Čechů bez "pomoci" ciziny? Čeho vlastně nejvíce dovážíme a co naopak ve velkém vyvážíme? On-line deník Aktuálně.cz porovnal data statistiků, ministerstva i celní správy, aby zjistil, jak je na tom Česko s takzvanou potravinovou soběstačností, tedy nezávislostí na externích zdrojích.

Podporujeme