Články ze dne 15. 2. 2007

Perlivá voda lépe odolá bakteriím

15. 2. 2007 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Lidé by si měli při nákupu dávat pozor, jak prodejce skladuje balenou vodu. Pokud na lahve svítí ve velkých teplech slunce, mohou se v ní přemnožit bakterie a tekutina může být nakonec mnohem méně kvalitní než čerstvá voda z vodovodu. Menší riziko hrozí u perlivé vody. Oxid uhličitý působí jako dezinfekční činidlo, řekl na přednášce o výrobě pitné vody Martin Pivokonský z Ústavu pro hydrodynamiku akademie věd. Lidé často pijí balenou vodu, protože kvalitě tekutiny, která jim doma teče z kohoutku, příliš nedůvěřují. Podle Pivokonského jsou jejich obavy zbytečné, voda ve vodárně se na rozdíl od zdrojů, ze kterých jsou plněny plastové lahve, prověřuje několikrát denně. Pít vodu z vodovodu Pražanům doporučuje i hygienik metropole Vladimír Polanecký.

Prazdroj: Pivo ze dřeva i nerezu chutná stejně

15. 2. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Několikrát týdně srovnávají čtyři ochutnávači Plzeňského Prazdroje kvalitu piva Pilsner Urquell, vyrobeného tradičním kvašením a zráním v dřevěných nádobách, s moderní technologií velkých nerezových tanků. Něco takového žádný z velkých konkurentů na světě nedělá. "Pijí a měří parametry nejznámějšího českého piva vzniklého různými výrobními postupy a vychází jim to stejně," řekl poslední ze dvou sklepmistrů největšího českého pivovaru Jiří Koranda. "Pivo vyrobené klasickou cestou mohou lidé pít jen v našich sklepích. V plzeňské restauraci Parkán ochutnají nefiltrované a nepasterizované pivo, vyrobené ale novoumetodou. V podstatě je stejné jako tohle," dodal.

Po změně majitele opouští Setuzu šéf

15. 2. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Na počátku týdne změnila ústecká společnost Setuza majitele. Teď ji čeká výměna vedení. Dnešním dnem totiž ukončil své dlouholeté působení v potravinářském gigantu generální ředitel František Janů dohodou. "Nový majitel má nové představy, které chce realizovat se svými lidmi," zdůvodnil svůj odchod Janů. O tom, co bude dělat dál, není ještě rozhodnut. "Nic jsem si nehledal," konstatoval.

Sýr obsahoval listerii

15. 2. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Sýr Niva Pilos vyráběný jihočeskou Madetou v Českém Krumlově a prodávaný v obchodním řetězci Lidl v Bratislavě na Slovensku obsahoval nebezpečné bakterie listerie. Slovenští hygienici potvrdili, že ve všech deseti odebraných vzorcích byla nebezpečná patogenní bakterie, v pěti případech překračovalo její množství povolenou mez. Největší tuzemský zpracovatel mléka Madeta slovenské rozbory znovu zpochybnil. Přiznal ale, že ještě zpřísní hygienické výstupní kontroly. Poté, co se listerie objevila v Česku, nařídili i slovenští hygienici kontrolu mléčných výrobků. Bakterie objevili v sýrech, který měl spotřebu do tohoto pondělí. Lidl ihned stáhl výrobek z prodeje na Slovensku i v Česku.

Rolníci zaseli pro letošek kvůli biopalivům víc ozimé řepky

15. 2. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rolníci podle odhadů ministerstva zemědělství oseli pro letošní sklizeň 333.000 hektarů ozimé řepky, což je meziroční nárůst o 14 procent. Podle předsedy Zemědělského svazu Miroslava Jirovského výměra ozimé řepky vzrostla proto, že se předpokládá širší využití vzhledem k zavádění biopaliv na trhu pohonných hmot v tuzemsku. Naopak plochy ozimých obilovin proti výsledkům šetření pro předchozí úrodu poklesly asi o 3,7 procenta na předpokládaných 957.000 hektarů.

Je biomléko zdravější? Ne vždy

15. 2. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Vejce za trojnásobek běžné ceny, mouka za šestinásobek, dvakrát dražší mléko. Stále víc lidí v tuzemsku takhle "předražené" potraviny kupuje - jsou totiž označeny přídomkem bio. Jak je to ale s kvalitou samotných biopotravin? Koupíte si za víc peněz také skutečně výrazně lepší, zdravější zboží? Biopotraviny jsou dražší proto, že ekologičtí zemědělci například při pěstování obilí nesmějí používat chemická hnojiva ani žádnou chemii proti škůdcům nebo plevelům. Krávy musí chovat na pastvě. A třeba v biojogurtu nesmějí výrobci použít jinak běžné konzervační látky. "Vyšší výrobní náklady jsou sice zmírňovány vyššími dotacemi, ale výsledný produkt i tak bohužel musí být dražší," prohlašuje Pavel Trávníček ze svazu ekologických zemědělců Pro-Bio. Sám chová ve Starém Městě pod Smrkem na ekofarmě ovce a kozy na maso a mléko.

Nařízení o materiálech v kontaktu s potravinami

15. 2. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Nařízení 2023/2006/ES stanovuje pravidla správné praxe. Nové nařízení ES 2023/2006 publikované v prosinci (L 384 29. 12. 2006) vyžaduje, aby byly používány takové postupy, v důsledku kterých inkousty použité k potisku na vnější straně obalového materiálu neproniknou až k potravině a také musí být zajištěno, že potištěný povrch žádným způsobem nepřijde při manipulaci do kontaktu s potravinou. Obecně je toto v souladu s nařízením 1935/2004/ES (čl. 3), ale podle nového nařízení musí být vedena podrobná dokumentace o zacházení s materiály. V novém nařízení nejsou však nejsou stanoveny limity pro látky jako ITX, které znamenají v současné době problém

Biopotraviny dostanou rekordní peníze z Bruselu

15. 2. 2007 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Lidé mají šanci, že budou mít nabídku biopotravin srovnatelnou s pulty obchodů v západní Evropě. Ekologičtí farmáři letos dostanou rekordní dotace v historii, zhruba půl miliardy korun. A tuto sumu, skoro dvakrát vyšší než loni, mají díky Bruselu zaručenou i po příštích šest let. Spotřeba biopotravin v Česku rok od roku roste, ale proti západní Evropě je stále v plenkách. Zatímco třeba Němci utratí za ekologické produkty ročně v přepočtu přes tisícovku, průměrný tuzemec za ně nedá ani čtyřicet korun. "Poptávka po biopotravinách převyšuje nabídku českých dodavatelů," konstatoval například Pavel Klaška, marketingový šéf sítě Interspar. Ten proto musí stejně jako řetězce Tesco nebo Billa většinu ekologických potravin zatím dovážet.

Příští týden proběhne tisková konferenci “Ekonomie klimatických změn”

15. 2. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Místopředseda vlády a ministr Martin Bursík se ve středu 21. února 2007 od 17:00 zúčastní tiskové konference na téma „Ekonomie klimatických zmen“. Informoval o tom ředitel vnějších vztahů MŽP Jakub Kašpar.Vystoupí na ní spolu s Dimitri Zenghelisem, ekonomickým poradcem britského kabinetu a jedním z členů týmu bývalého hlavního ekonoma Světové banky Nicholase Sterna, který vypracoval pro britské ministerstvo financí tzv. “Sternovu zprávu” o ekonomických důsledcích klimatických změn. Tisková konference se uskuteční v budově německého velvyslanectví v Praze (Vlašská 19).

Lesy České republiky mají nový management

15. 2. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

„Úkolem nového managementu Lesů ČR bude nastartovat všechny procesy tak, aby se zprůhlednil chod podniku, a aby Lesy ČR i nadále prosperovaly. Zároveň je potřeba zabezpečit práce pro rok 2007 v oblasti pěstební činnosti a také v oblastech, které nebyly postiženy kalamitou. Je nutné rovněž připravit podklady pro střednědobé zakázky, které nás čekají a samozřejmě postupně připravit další kroky, které povedou k decentralizaci řízení podniku, tedy k posílení pravomoci krajských ředitelů,“ říká Ing. Jiří Holický, pověřený výkonem funkce generálního ředitele Lesů ČR.

Farmářům loni klesla produkce, ale prosperují

15. 2. 2007 | Zdroj: Týden |  Článek

Zemědělský svaz ČR odhaduje, že čeští farmáři v uplynulém roce vydělali 7,5 miliardy až 8 miliard korun, zatímco v roce 2005 to bylo 7,6 miliardy. Podniky si tak zřejmě o něco polepšily, přestože jejich hrubá zemědělská produkce ve stálých cenách loni klesla na historické minimum - zhruba 66 miliard korun. Zisk zřejmě vykázaly farmy ve všech krajích. Nejlépe na tom byli zemědělci ve Středočeském kraji. Naopak nejnižší zisk měly firmy v krajích Olomouckém a Jihomoravském. K lepšímu hospodářskému výsledku v zemědělství přispěly především dotace, které meziročně stouply asi o pět procent, ale i výhodnější zpeněžení obilí.

Z Madety podle šetření SVS nešla na trh žádná závadná Niva

15. 2. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští veterináři nezjistili v sýru Niva ze společnosti Madeta z doby dodávky na Slovensko žádný nadlimitní výskyt nebezpečné bakterie listerie. "Podle provedených vyšetření, zaměřených i na pozdější dobu, se nemohlo na trh dostat nic závadného," řekl dnes ČTK mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Slovenští hygienici koncem minulého týdne upozornili na listerii v sýru Niva Pilos z produkce Madety. V pondělí potvrdili výskyt nad normu. Bakterie může způsobit vážné zdravotní problémy. Ředitel Madety Milan Teplý ČTK řekl, že se potvrdilo jejich tvrzení od samého začátku, že sýr z českokrumlovského závodu byl zdravotně v pořádku. Testy na Slovensku podle Dubna ukázaly mírné překročení normy.

Kůrovec na špatné straně hranice

15. 2. 2007 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Lepší je jednou vidět než stokrát slyšet. Staré české přísloví bezezbytku platí také o věčných sporech o současnou, a především budoucí tvář Národního parku Šumava. Ochránci přírody a vědci tvrdí, že kácení devastuje nejcennější části českých lesů, které patří k evropským unikátům. Starostové obcí a dřevaři zase říkají, že bez kácení by už na Šumavě dávno nezbyl jediný zdravý strom a smrkové porosty by sežral kůrovec. Obě stanoviska mají svoji váhy a svoji logiku. Rozsoudit oba tábory je těžké. Ale jen do chvíle, než si prohlédnete fotografii česko - německých hranic Šumavy. Nalevo pustina beze stromů.

Posuzování vlivu OP Nadnárodní spolupráce a OP Meziregionální spolupráce na životní prostředí zahájeno

15. 2. 2007 | Zdroj: Strukturální fondy EU |  Článek

Dne 6. února 2007 byl v Informačním systému SEA Ministerstva životního prostředí zveřejněn 3. návrh Operačního programu Nadnárodní spolupráce a 3. návrh Operačního programu Meziregionální spolupráce spolu se Zprávou o vyhodnocení vlivů programu na životní prostředí (SEA - Strategické posuzování životního prostředí). Písemná vyjádření k návrhům OP a zejména k vyhodnocení vlivů tohoto programu na životní prostředí lze posílat do 8. března 2007 Odboru posuzování vlivů na životní prostředí a IPPC na Ministerstvu životního prostředí.

Myslivci hájí velké šelmy

15. 2. 2007 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Členem Agrární komory ČR je i Českomoravská myslivecká jednota, která se v uplynulém týdnu přidala k Hnutí Duha a chce aktivně bojovat proti pytlákům. Za dopadení těch, kdo zastřelí chráněná zvířata, jako jsou vlci, medvědi a rysové, vypisuje odměny 50 tisíc korun. Ty dostane informátor, jehož sdělení pomůže k dopadení pytláka. „Českomoravská myslivecká jednota chce podpisem smlouvy, která brání vybíjení chráněných zvířat, upozornit na to, že ochrana přírody patří mezi hlavní aktivity myslivců. Součástí těchto aktivit je také spolupráce s různými organizacemi na ochranu velkých šelem,“ řekl předseda společnosti Jaroslav Palas.

EP je proti masivní likvidaci vinic, chce podporovat kvalitu

15. 2. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropští poslanci se dnes postavili proti návrhu na masivní dotovanou likvidaci vinic, kterou chtěla Evropská komise přispět k zásadní reformě přebytkového evropského trhu s vínem. Podle názoru parlamentu by nutná reforma měla jít spíše cestou podpory kvalitních a konkurenceschopných vín. Proto je podle poslanců nutné zavést přísná pravidla pro označování vín a pro tradiční výrobní postupy. Především kvůli stále rostoucímu dovozu vína ze zemí mimo EU trpí evropský trh nadprodukcí. Každý rok vyrobí vinaři asi o 15 milionů hektolitrů vína více, než jsou schopni prodat. Valnou většinu těchto přebytků tvoří především méně kvalitní vína, která se poté destilují na líh. Krizovou destilaci vinných přebytků unie dotuje desítkami milionů eur ročně, a právě od omezení plochy vinic si slibuje výrazné úspory.

---