Články ze dne 31. 7. 2006

Změny ve složení vepřového masa

31. 7. 2006 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Zajímavé informace zveřejnil v těchto dnech server www.fleischwirtschaft.de. Podle výsledků německého Výzkumného ústavu pro biologii hospodářských zvířat (Forschungsinstitut für die Biologie landwirtschaftlicher Nutztiere) ve městě Dummerstorf, které se opírají o analýzy více než 80 vzorků svaloviny prasat, je dnešní vepřové maso sice libovější, ale obsahuje méně železa a některých stopových prvků. Pracovníci ústavu vyšetřovali maso typických plemen prasat, jako je německé landrase, německé ušlechtilé, Pietrain, a jejich kříženců. Obsah železa v čerstvém mase ležel 60-65% pod hodnotou uváděnou v oficiálních tabulkách výživových hodnot, podobně tomu bylo v případě zinku a selenu (- 40%). Dřívějším hodnotám naopak odpovídal obsah mědi.

Uplatnění mléčných výrobků na čínském trhu

31. 7. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Čínský trh s mlékárenskými produkty roste, ale absolutní hodnoty jsou nízké. Při exportu do Číny a vytváření podniků je nutná opatrnost. Pro řadu mlékárenských společností je export stále větší nutností. V rámci EU je asi 20% nadprodukce a celosvětový trh už také není dost velký, aby přebytky vstřebal. Dokonce ani v Číně není trh neomezený. Produkce a spotřeba tam roste ca o 20 % ročně, avšak absolutní čísla nejsou vysoká, protože konzumace mléka nemá v Číně tradici. Ve větší míře konzumuje mléko jen mladší generace do 30 let (tvoří asi 40 % populace z celkových ca 1,3 mld. osob).

Rajčata proti HIV

31. 7. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Geneticky modifikovaná rajčata se budou moci používat proti dvěma celosvětově nejobávanějším virům – HIV a HBV (virus hepatitidy B). V časopisu New Scientist byly zveřejněny výsledky výzkumu prováděného vědci ze Sibiřského institutu rostlinné fyziologie z Irkutska ve spolupráci se zemědělskou výzkumnou službou při americkém ministerstvu zemědělství, který se týkal použití geneticky modifikovaných rajčat proti dvěma celosvětově nejobávanějším virům – HIV a HBV (virus hepatitidy B). V rámci výzkumu byla do rajčat vpravena DNA z hepatitidy B a HIV.

Posuzování kvality hlavonožců

31. 7. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Byl vypracován postup senzorického hodnocení kvality chobotnice, sépie a olihně. Hlavonožci představují v současné době důležitý zdroj stravy, který se využívá na celém světě. Považují se perspektivní druhy, které se budou produkovat a to z důvodu jejich značného rozšíření, rychlé reprodukce a krátkého životního cyklu. V závislosti na druhu se životní cyklus hlavonožců pohybuje od šesti měsíců u malých druhů po tři roky u velkých druhů. Výskyt hlavonožců je běžný v zemích Středozemí i Orientu, především v Japonsku, Jižní Koreji a Číně. Hlavními produkčními zeměmi jsou: Japonsko, Čína, Korea a Argentina (FAO, 2003).

Po bouřkách se vrátilo vedro, ale jen nakrátko

31. 7. 2006 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) v neděli zrušil páteční výstrahu před silnými bouřkami a prudkými lijáky s krupobitím. Studená fronta už se podle meteorologů přehnala a na české území se rozšířil výběžek vyššího tlaku vzduchu, který přechodně přináší opět velmi teplé počasí. V neděli a v pondělí tak teploty podle předpovědi opět překročí tropickou třicítku a dosáhnou až 31 stupně. Během pondělního odpoledne už se ale nad západem Čech zatáhne a objeví se první přeháňky a deště. V souvislosti s příchodem dalšího frontálního systému se v úterý a ve středu bude postupně ochlazovat.

Vakcína proti ptačí chřipce

31. 7. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

S výrobou vakcíny proti ptačí chřipce, kterou vyvinul britský farmaceutický koncern GlaxoSmithKline, by se mělo začít začátkem příštího roku. Firma však musí získat potřebná povolení. Přestože jsou zdravotničtí experti a vědci nadšeni z úspěšných testů vakcíny, netají se s tím, že je ještě dlouhá cesta k tomu, aby se vakcína stala součástí zdravotnického systému a prevence. Vakcína vyvolává silnou imunitní reakci, projevila se u více než čtyř pětin ze 400 dobrovolníků ve věku od osmnácti do šedesáti let. Tato míra ochrany podle firmy překračuje požadavky příslušných zdravotnických úřadů pro registraci očkovací látky a v účinnosti předčí ostatní, dosud vyvíjené vakcíny; pro očkování by stačila menší dávka.

V ČR nebyl od jara zjištěn žádný další případ ptačí chřipky

31. 7. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Preventivní opatření vyhlášená Státní veterinární správou zůstávají i nadále v platnosti. I nadále se vyšetřují hromadné úhyny volně žijících ptáků, chovatelé musejí věnovat pozornost zdravotnímu stavu své drůbeže a každé změny zdravotního stavu musí hlásit místně příslušné krajské veterinární správě. Výskyt aviární influenzy, především v jarních měsících, byl zaznamenán u volně žijících ptáků ve 14 členských zemích EU - Řecko, Itálie, Slovinsko, Rakousko, Německo, Maďarsko, Francie, Slovensko, Švédsko, Polsko, Dánsko, ČR, Velká Británie a Španělsko.

V Úholičkách u Prahy hořela v noci skládka komunálního odpadu

31. 7. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Skládka komunálního odpadu hořela v noci na dnešek v Úholičkách v okrese Praha - západ. V posledním týdnu šlo už o druhý požár této skládky. ČTK o tom informoval mluvčí středočeských hasičů Ladislav Křivan.K ohni v neděli večer vyjelo sedm jednotek hasičů a osm cisteren. Kvůli zápachu a kouři na místo hasiči vyslali i speciální auto s dýchací technikou. "Uhašení nám trvalo více než pět hodin," uvedl Křivan.

Pokles produkce masa pokračuje, vyplývá z čísel ČSÚ

31. 7. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

V tuzemsku pokračuje pokles produkce masa. Ve druhém čtvrtletí letošního roku se ho v jatečné hmotnosti vyrobilo 158.897 tun, což proti stejnému období loni představuje pokles o dvě procenta. Meziročně se o 7,5 procenta snížil i nákup mléka. Vyplývá to z dnešních údajů Českého statistického úřadu.Nejvyšší byla produkce vepřového (53,4 procenta z celkového množství), následovalo drůbeží s 34,1 procenta. Hovězí a telecí se na výrobě podílelo 12,4 procenta.

Cukr ztrácel třetí týden v řadě

31. 7. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Dolů zamířila v pátek v Londýně cena cukru kvůli obavám obchodníků ze snížující se světové poptávky po této komoditě. Celkem za minulý týden klesla cena cukru o 3,2 %, v mínusu skončila už třetí týden po sobě. Bílý rafinovaný cukr s dodáním v říjnu zavíral v pátek na hodnotě 436 dolarů za tunu, o 2,50 dolaru níže ve srovnání s předchozím dnem. Poptávka po cukru klesá v Rusku, které je největším importérem, a v Číně. Ta je pro změnu druhým největším světovým konzumentem cukru, přičemž největším je Indie.

Bezzásahová území

31. 7. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Potenciální vhodné porosty pro vymezení bezzásahovosti jsou vyhledávány v 1.zónách CHKO, přednostně ve stávajících národních přírodních rezervacích a přírodních rezervacích (NPR a PR), které byly v minulosti minimálně ovlivňovány lidskou činností. Vybírány jsou pouze ty porosty, u nichž současná druhová skladba odpovídá rekonstruované přirozené skladbě ("pralesovité zbytky") nebo se jí velmi blíží (převládá dřevina dominantní v rekonstruované přirozené skladbě) anebo existuje alespoň minimální podíl i příměs-ných dřevin přirozené skladby a současně zastoupení stanovištně nepůvodních druhů dřevin nepřekračuje 10 %. Velikost potenciálních porostů se předpokládá od 25 ha do 100 ha podle přírodních podmínek. O případné nezbytné větší velikosti jedná expertní komise.

Co dělají myslivci v srpnu

31. 7. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Koncem srpna začínají myslivci přikrmovat zvěř, protože jak tvrdí stará myslivecká zásada „poslední snop z pole, první zrno do zásypů“. Tedy s přikrmováním začít hned po sklizni obilnin. Kombajny rychle sklidí obilní pole s malými ztrátami, okamžitě následuje podmítka či orba. Pole se tak z vysoce úživného prostředí před žněmi rychle proměňuje na suchou potravní poušť, kde zvěř nemá prakticky žádný zdroj potravy ani vody. V polních honitbách začínají proto myslivci s přikrmováním jak bažantů, tak zajíců.

Výstavy a konference, na kterých se podílí Českomoravská myslivecká jednota

31. 7. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

24. - 29. 8. 2006   Země živitelka 7. - 10. 08. 2006   6th International Deer Biology Symposium 5. - 12. 8. 2006   Letní kurz trubačů 15. 7. - 12. 8. 2006   Setkání mladých přátel myslivosti. Národní kolo soutěže o Zlatou srnčí trofej (29. 7. - 12. 8. 2006 probíhá druhý turnus pro děti z VI. až IX. třídy ZŠ).

Vývoj ve WTO dává čas na systémové změny

31. 7. 2006 | Zdroj: ASZ |  Článek

Skutečnost, že poslední jednání o celkové liberalizaci světového obchodu v Ženevě proces liberalizace daleko neposune, se v podstatě dala očekávat. Proti sobě totiž v rámci WTO (Světové obchodní organizace) působí až příliš mnoho faktorů a ve hře je na úkor systémové pomoci chudším světovým regionům až příliš mnoho peněz bohatých nadnárodních koncernů. Při komentování liberalizačního procesu se přitom již stalo obehranou písničkou, že základním důvodem zablokování liberalizace je oblast zemědělství. To je ovšem poněkud nekorektní. Právě agrární obchod prošel v takzvaném uruguayském kole liberalizace, které předcházelo stávajícímu katarskému kolu, nejzásadnější reformou obchodních podmínek co do snižování celních sazeb. Ačkoli se v řadě položek snižovala zemědělská cla o desítky procent (což bylo obvykle komentováno jako nedostatečné), v oblasti průmyslu se ústupky o procenta komentovaly jako úspěch.

Komise požaduje vrácení finančních prostředků na podporu zemědělství

31. 7. 2006 | Zdroj: Euractiv.cz |  Článek

Podle včerejšího rozhodnutí Komise musí Francie, Itálie, Irsko, Portugalsko, Řecko, Španělsko a Velká Británie vrátit zemědělské dotace, které vyplatily neoprávněně nebo neprovedly dostatečnou kontrolu jejich využití.Od roku 1995, kdy proběhla reforma výdajů na Společnou zemědělskou politiku, je to už 22 rozhodnutí Komise. Mezi nejvíce postižené státy patří Francie, Itálie, Řecko a Španělsko. Největší částku by měla zaplatit Francie. Ta podle Komise neoprávněně vyplatila 77,13 milionů eur na půdu, která podle unijních pravidel nebyla způsobilým příjemcem této podpory, a navíc neuplatnila žádné sankce.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - červen 2006

31. 7. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V červnu 2006 se podle výběrového šetření TISČRSZIF průměrná CZV jatečných kuřat tř. I oproti červnu 2006 zvýšila o 0,32 Kč/kg ž. hm. (o 1,7 %) na 19,05 Kč/kg ž. hm. Proti červnu 2005 byla CZV jatečných kuřat tř. I nižší o 1,75 Kč/kg ž. hm. (o 8,4 %). CZV jatečných kuřat celkem se zvýšila o 0,36 Kč/kg ž. hm. (o 2,0 %) na 18,74 Kč/kg ž. hm. Živá hmotnost porážených kuřat tř. I se pohybovala v rozmezí 1,71 – 2,19 kg/ks, průměrně 1,89 kg/ks. CZV jatečných krůt se snížila o 1,82 Kč/kg ž. hm. (o 6,4 %) na 26,79 Kč/kg ž. hm., což je o 3,03 Kč/kg ž. hm. (o 10,2 %) méně než v červnu 2005. CZV slepic tř. I se v červnu snížila o 0,66 Kč/kg ž. hm (o 21,8 %) na 2,37 Kč/kg ž. hm.

---