Data z amerického bio světa

Spojené státy americké představují největší trh biopotravinami na světě. Tamní trh roste již více než 10 let stabilně o 20 % ročně a stále více amerických výrobců a distributorů biopotravin expanduje do Evropy. Jako jeden z příkladů lze uvést to, že na začátku příštího roku bude v Londýně otevřena doposud největší bio prodejna na světě. Americký řetězec Whole Foods Market bude na ploše 6,5 tisíce m2 nabízet biopotraviny a přírodní produkty. Další firmy budou nepochybně následovat.

Data z amerického biotrhu za rok 2005:

– v USA se loni prodalo biopotravin za 10,9 mld. EUR (310 mld. Kč), což představuje 2,5 % z celkového obratu s potravinami. Předpokládá se, že do konce roku by se obrat měl zvýšit na 12, 5 mld. EUR

– kategorie biopotravin s největším nárůstem: maso 55,4 % růst, koření 24,2 % a mléčné výrobky 23,5 %

– 73 % obyvatel USA nakupuje biopotraviny alespoň občas, což je 55% nárůst oproti roku 2000. Hlavní jádro spotřebitelů, tedy ti, kteří nakupují biopotraviny pravidelně alespoň 1x týdne, vzrostlo na 23 % americké populace

– nepotravinářské výrobky vč. produktů osobní hygieny, květin, potravy pro domácí zvířata, tkanin, čisticích a pracích prostředků a bio doplňků stravy vzrostly o 32,5 %, celkem na 581 mil. EUR

– nejrychleji rostoucí nepotravinářskou bio kategorií byly květiny (50% nárůst), potrava pro domácí zvířata (46 %) a tkaniny (44 %)

– internetový obchod amazon.com nabízí 3000 přírodních produktů a biopotravin

– Wall-Mart Stres, největší obchodní řetězec v USA, oznámil plány na zdvojnásobení svého bio sortimentu: balené saláty, mléčné výrobky, oblečení z bio bavlny a další

– firma Organic to Go, řetězec bio prodejen rychlého občerstvení a roznášková služba bio jídel pro firemní klientelu, získal certifikaci bio

– prodej bio potravin se týká také proviantních prodejen americké armády, kde se nabízí více než 250 bio položek. Nejoblíbenějšími produkty jsou bio mléko, cereálie a mražená bio pizza. Předpokládá se, že do konce roku 2006 obrat těchto prodejen dosáhne 10 mil. dolarů (cca 220 mil. Kč).

Zdroj: Bio obchod 8/06